Anda di halaman 1dari 15

Penyuluhan

Pedoman Gizi Seimbang

KKN-PPM UGM KP 08
2014

Masalah Pangan Masyarakat


Pertama
Konsumsi sayur dan buah penduduk usia di atas
10 tahun masih rendah. Sayur 36,7% dan buah
37,9%.
Kedua
Kualitas protein yang dikonsumsi rata-rata
perorang perhari masih rendah karena sebagian
berasal dari protein nabati seperti serealia dan
kacang-kacangan.

Ketiga
Konsumsi makanan dan minuman berkadar gula
tinggi, garam tinggi, dan lemak tinggi di
masyarakat desa dan kota masih tinggi.
Keempat
Konsumsi cairan pada remaja masih rendah.
Kelima
Cakupan pemberian ASI eksklusif pada bayi 0-6
bulan masih rendah (61,5%)

(Riskesdas, 2010)

Masalah gizi anak:


Kurus (wasting)
Pendek (stunting)
Gizi kurang
(underweight)

Risiko penyakit di usia


dewasa:
Kegemukan,
penyakit
jantung dan pembuluh
darah, hipertensi, stroke

Mengganggu
perkembangan fisik dan
kognitif anak

Pencegahan
masalah
tersebut dengan:
PEDOMAN
GIZI
SEIMBANG

Empat sehat
lima sempurna
DULU

Gizi
seimbang
SEKARANG

Tumpeng Gizi Seimbang

Gizi Seimbang
Susunan pangan sehari-hari yang mengandung
zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai
dengan
kebutuhan
tubuh,
dengan
memperhatikan
prinsip
keanekaragaman
pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan
mempertahankan berat badan normal untuk
mencegah masalah gizi.

Konsumsi makanan harus memperhatikan prinsip


empat pilar, yaitu:
1. Konsumsi makanan beragam
2. Perilaku hidup bersih
3. Aktivitas fisik
4. Mempertahankan berat badan normal

Komponen Gizi Seimbang


Cukup kuantitas
Cukup kualitas
Mengandung berbagai zat gizi (energi, protein,
vitamin, dan mineral)

Pesan Gizi Seimbang


Pesan Umum
1. Syukuri dan nikmati anekaragam makanan.
2. Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan.
3. Biasakan mengkonsumsi lauk pauk dengan protein tinggi.
4. Biasakan mengkonsumsi anekaragam makanan pokok.
5. Batasi konsumsi pangan manis, asin, dan berlemak.
6. biasakan sarapan.
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
8. Biasakan membaca label pada kemasan makanan.
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir.
10. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan
normal.

Pesan khusus untuk anak dan remaja


1. Biasakan makan 3 kali sehari (pagi, siang, malam)
bersama keluarga.
2. Biasakan mengkonsumsi ikan dan sumber protein
lainnya.
3. Perbanyak mengkonsumsi sayuran dan cukup buahbuahan.
4. Biasakan membawa bekal makanan dan air putih dari
rumah.
5. Batasi mengkonsumsi makanan cepat saji, jajanan, dan
makanan selingan yang manis, asin, dan berlemak.
6. Biasakan menyikat gigi sekurang-kurangnya dua kali
sehari setelah makan pagi dan sebelum tidur.
7. Hindari merokok.

GIZI SEIMBANG
BANGSA SEHAT BERPRESTASI

Terimakasih...