TORAKUR

1.
2.
3.
4.

Nama Kelompok
Amsi Walhuda
(03)
Dhianya Adel Febrian
(12)
Hazimatu Dzakia L.
(15)
Tahira Diandra Nariswari (28)

ALAT DAN BAHAN

Sendok
Baskom
Loyang
Oven
Panci
Tomat
Gula pasir
Pisau
Mika

Estimasi Biaya

Harga produksi
tomat
Rp 9000,00.
gula
Rp 2000,00.
sticker
Rp 5000,00.
mika Rp 1000,00.
total
Rp 17000,00.
Harga jual
12 mika @Rp 1.500

= Rp 18.000,00.

Untung rugi
untung Rp 1000,00.
Faktor faktor
1.

Isinya sedikit , tetapi harganya lumayan mahal yaitu Rp 1500,00.

CARA PEMBUATAN
TORAKUR
1.

Cuci bersih tomat yang sudah disiapkan, lalu rendam tomat selama 2 jam
kedalam kapur sirih yang sudah dilarutkan kedalam air

2.

Letakan tomat ditelapak tangan, tekan dengan kedua tangan sampai biji
tomat keluar, setelah itu cuci tomat dengan bersih.

3.

Taruh dan susun tomat kedalam panci, setelah itu taburkan gula pasir ke
atasnya. Lalu

4.

tutup dan diamkan semalaman hingga keluar air.

Masak tomat dengan api kecil, tunggu hiinga air habis dan mengering tapi
jangan sampai gosong, angkat dan tunggu hingga dingin.

5.

Ambil tomat satu persatu dan bentuk seperti kurmadan taruh diatas loyang
dan rapikan.

6.

Lalu keringkan kedalam oven kurang lebih 25 menit. Kemudian keringkan

kembali dengan panas matahari selama sehari.

 Pengemasan

Dalam produk ini pengemasan

menggunakan mika plastik karena
produk ini berupa manisan. Jenis
kemasanya yaitu primer.

1.

2.

Pemesaran(kemasan
dan labeling)
kemasan, menggunakan mika
plastik
labeling, menggunakan sticker
yang didalamnya tertulis, nama
produk, nama dagang produsen,
komposisi, tanggal pembuatan.

Sekian Dan Terima

Kasih