Produtos e Processos

PROJETO DE PROCESSOS

1. INTRODUO
Embora no haja uma definio de projeto
reconhecida universalmente, adotamos a viso de
projeto como:
O processo atravs do qual algumas
exigncias funcionais de pessoas so atendidas
por meio da moldagem ou configurao de
recursos e/ou atividades que englobam um
produto, servio ou o processo de transformao
que o produz.

2. A ATIVIDADE DE PROJETO
Projetar conceber a aparncia, o arranjo e a estrutura de
algo antes de constru-lo. um exerccio que necessita
conceber uma soluo que funcione na prtica.
No incio da atividade de projeto do processo, importante:
Entender os objetivos do processo, quando a forma e a

natureza gerais do processo esto sendo decididas;

Avaliar os detalhes do processo para assegurar que seus

objetivos sejam atendidos completamente; e

Aprofundar-se no estudo dos detalhes da forma geral de um

processo para conseguir avaliar a sua viabilidade.

2. A ATIVIDADE DE PROJETO

2.1. Projeto de processos e projeto

produtos/servios esto inter-relacionados

de

O projeto de produtos/servios e o projeto de processos

so claramente inter-relacionados. Seria tolice envolver
uma organizao no projeto detalhado de um produto ou
servio sem alguma considerao sobre o modo como
deve ser produzido. Pequenas mudanas no projeto de
produtos e servios podem ter consequncias profundas
para o modo como a produo deve fabric-los.
Analogamente, o projeto de um processo pode restringir
a liberdade dos projetistas de produto e servio de
operarem como desejam.

2. A ATIVIDADE DE PROJETO

2.2. Objetivos do projeto de processos

O objetivo principal do projeto de processos

assegurar que o desempenho do processo seja

adequado ao que quer que se esteja tentando
alcanar.
Algum tipo de lgica deve ligar o que a operao
como um todo est tentando alcanar e os objetivos
de desempenho de seus processos individuais. Isso
ilustrado na tabela a seguir.

2. A ATIVIDADE DE PROJETO

2.2. Objetivos do projeto de processos

Uma vez que os processos so administrados em

um nvel bastante operacional, o projeto de
processo tambm necessita considerar um
conjunto mais detalhado e micro de objetivos.
Tais objetivos so largamente relacionados com o
fluxo do processo.

2. A ATIVIDADE DE PROJETO

2.2. Objetivos do projeto de processos

comum que objetivos de desempenho de fluxo
mais micro sejam usados para descrever o
desempenho de fluxo de processo. Por exemplo:
Taxa de atravessamento ou taxa de fluxo;
Tempo de atravessamento;
Trabalho em processo; e
Utilizao dos recursos do processo.

3. TIPOS DE PROCESSOS EFEITO VOLUMEVARIEDADE NO PROJETO

Normalmente, as duas dimenses de volume e
variedade so dependentes entre si. Existe um
continuum de baixo volume-alta variedade at alto
volume-baixa variedade, no qual podemos posicionar as
operaes.
Operaes produtivas diferentes, mesmo aquelas
dentro da mesma produo, podem adotar diferentes
tipos de processos. Essas diferenas so explicadas
pelo fato de que nenhum tipo de projeto de processo o
melhor para todos os tipos de operao em todas as
circunstncias.

3. TIPOS DE PROCESSOS EFEITO VOLUMEVARIEDADE NO PROJETO

3.1. Tipos de processos

A posio de uma operao no continuum volumevariedade determina o projeto e abordagem gerais
para gerenciar suas atividades. Essa abordagem
geral para designar e administrar processos
denominada tipos de processos.
A figura a seguir ilustra como esses tipos de
processos so utilizados para descrever diferentes
posies no espectro volume-variedade.

Figura 4: Tipos de processos em operaes de manufatura

(Fonte: Slack, p.129, 2002).

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE PROJETO
Este processo tem como principais caractersticas:
Lidam com produtos discretos, usualmente bastante

customizados;
Tempo de produo longo;
Trabalhos com incio e fim bem definidos;
Intervalos entre diferentes trabalhos so longos;
Baixo volume e alta variedade;

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE PROJETO
Este processo tem como principais caractersticas:
Atividades mal definidas e incertas, s vezes modificando-

se durante o prprio processo de produo; e

Os recursos transformadores que fazem o produto

provavelmente sero organizados de forma especial para

cada um deles.
Exemplos: construo de navios; a maioria das atividades
das companhias de construo; a produo de filmes; e,
perfuraes de poos de petrleo.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE JOBBING
Estes processos tem como caractersticas:
Variedade muito alta e volumes baixos;
Cada produto deve compartilhar os recursos de operao

com diversos outros;

Grau de repetio das atividades baixo;
Cada produto possui uma necessidade exata, apesar de

compartilharem do mesmo tipo de ateno; e

A maior parte dos trabalhos provavelmente ser nica.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE JOBBING

Os processos de jobbing produzem itens em quantidade maior

e tamanho usualmente menor do que os processos de projeto.

Exemplos:
engenheiros
especializados;
mestres
ferramenteiros; restauradores de mveis; alfaiates que
trabalham por encomenda; e, a grfica que produz ingressos
para eventos.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS EM LOTES OU BATELADAS
Estes processos tem como caractersticas:
So produzidos mais do que uma unidade por vez;
Cada parte da operao tem perodos em que se est

repetindo, pelo menos enquanto o lote est sendo

processado;
O tamanho do lote pode ser apenas de dois ou trs

produtos at chegar a maiores quantidades;

Quanto maior o tamanho do lote maior o nvel de repetio

dos processos; e

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS EM LOTES OU BATELADAS

Maior gama de volume e variedade do que outros tipos de

processos.

Exemplos: manufatura de mquinas-ferramentas; a produo

de alguns alimentos congelados especiais; manufatura da
maior parte das peas de conjuntos montados em massa,
como automveis; e, a produo da maior parte das roupas.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE PRODUO EM MASSA
Estes processos de produo em massa tem como caractersticas:
Produzem bens em alto volume e variedade relativamente

estreita, isto , em termos dos aspectos fundamentais do projeto

do produto;
Pode haver diferentes variantes de seu prprio produto, desde

que no afete o processo bsico de produo; e

As atividades so essencialmente repetitivas e amplamente

previsveis.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS DE PRODUO EM MASSA

Exemplos: fbrica de automveis; a maior parte dos fabricantes

de bens durveis, como aparelhos de televiso; a maior parte
dos processos de alimentos, como fabricante de pizza
congelada; uma fbrica de engarrafamento de cerveja; e uma
produo de CDs.

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS CONTNUOS
Estes processos tem como caractersticas:
Situam-se um passo alm dos processos de produo em

massa, pelo fato de operarem em volumes ainda maiores e em

geral possuem variedade ainda mais baixa. Normalmente,
operam por perodos de tempo muito mais longos;
s vezes, so literalmente contnuos no sentido de que os

produtos so inseparveis, e produzidos em um fluxo

ininterrupto; e

3.1. Tipos de processos

PROCESSOS CONTNUOS
Estes processos tem como caractersticas:
Processos contnuos muitas vezes esto associados a
tecnologias relativamente inflexveis, de capital intensivo com fluxo
altamente previsvel.

Exemplo: refinarias petroqumicas; instalaes de eletricidade;

siderrgicas; e, algumas fbricas de papis.

Figura 5: Tipos de processos em operaes de servios

(Fonte: Slack, p.131, 2002)

3.1. Tipos de processos

SERVIOS PROFISSIONAIS
Estes servios tem como caractersticas:
So definidos como organizaes de alto contato;
Os clientes despendem tempo considervel no processo do

servio;
Proporcionam altos nveis de customizao; e
O processo do servio altamente adaptvel para atender s
necessidades individuais dos clientes.
Exemplo: consultores de gesto; advogados; arquitetos; cirurgies;
e, auditores.

3.1. Tipos de processos

LOJAS DE SERVIOS
So caracterizadas por nveis de contato com o cliente,
customizao, volumes de clientes e liberdade de deciso do
pessoal, que as posiciona entre os extremos do servio
profissional e de massa. O servio proporcionado por meio
de combinaes de atividades dos escritrios da linha de frente
e da retaguarda, pessoas e equipamentos e nfase no
produto/processo.
Exemplo: bancos; hotis; agentes de viagens; escolas; a
maior parte dos restaurantes; e, lojas em ruas comerciais.

3.1. Tipos de processos

SERVIOS DE MASSA
Estes servios tem como caractersticas:
Compreendem muitas transaes de clientes que envolvem tempo

de contato limitado e pouca customizao;

So predominantemente baseados em equipamentos e orientados

para o produto;
Maior parte do valor adicionado no escritrio de retaguarda, com

relativamente pouca atividade de julgamento exercida pelo pessoal

da linha de frente; e

3.1. Tipos de processos

SERVIOS DE MASSA
Estes servios tem como caractersticas:
Provavelmente h uma diviso do trabalho precisamente

definida e deve seguir procedimentos preestabelecidos

Exemplo: supermercados; redes nacionais de estradas de

ferro; aeroportos; servios de telecomunicaes; livrarias;
emissoras de televiso; atendimento em um servio pblico; e,
servio de polcia.

4. PROJETO DETALHADO DE PROCESSO

Depois que o projeto geral de um processo tiver
sido determinado, suas atividades individuais
necessitam ser configuradas. Em sua verso mais
simples, o projeto detalhado de um processo
envolve identificar todas as atividades individuais
que so necessrias para atender aos objetivos do
processo, decidir a sequncia com que sero
executadas e quem vai execut-las.
O projeto do processo normalmente executado
por meio de alguma tcnica visual simples, como o
mapeamento de processos.

4. PROJETO DETALHADO DE PROCESSO

4.1. Mapeamento de processo
Mapeamento de processo envolve simplesmente a
descrio de processos em termos de como as
atividades relacionam-se umas com as outras
dentro do processo.
As tcnicas de mapeamento de processo
identificam os tipos diferentes de atividades que
ocorrem durante o processo e mostram o fluxo de
materiais, pessoas ou informaes que o percorrem.

5. SIMULAO DO PROJETO
O projeto envolve a tomada de decises antes de
o produto, servio ou processo real ser criado.
Isso significa que frequentemente o projetista
no est totalmente seguro das consequncias
de sua deciso. Para aumentar sua prpria
confiana na deciso de projeto, entretanto,
provavelmente tentaro simular como o
produto/servio/processo
funcionariam
na
prtica.

5. SIMULAO DO PROJETO
De algumas formas, a simulao uma das
abordagens mais fundamentais para a tomada
de deciso.
A simulao explora as consequncias da tomada
de deciso, em vez de aconselhar diretamente
sobre a deciso em si uma tcnica preditiva
em vez de otimizadora.