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Reaces

qumicas
Solues cidas e bsicas
Indicadores cido-base
Escala de pH
Reaces cido-base

Reaces qumicas
Solues cidas e bsicas Cincias FsicoQumicas

O que so solues cidas? E solues bsicas?

8. ano

Algumas solues que podemos encontrar no nosso dia-a-dia...

gua
destilad
a

Reaces qumicas
Solues cidas e bsicas Cincias FsicoQumicas

O que so solues cidas? E solues bsicas?


Outros exemplos de materiais que so usados em soluo.

8. ano

Reaces qumicas
Solues cidas e bsicas Cincias FsicoQumicas

O que so solues cidas? E solues bsicas?

8. ano

O carcter qumico de uma soluo depende das substncias


dissolvidas na soluo.

gua
+
cido

Solues
aquosas cidas

gua
+
Sal ou acar

Solues
aquosas neutras

gua
+
Base

Solues aquosas
bsicas (ou
alcalinas)

Reaces qumicas
Solues cidas e bsicas Cincias FsicoQumicas

O que so solues cidas? E solues bsicas?

8. ano

Assim, as solues que encontramos no nosso dia-a-dia tambm


podem ser classificadas.
Solues cidas

Solues neutras

gua
destilad
a

Solues alcalinas

Reaces qumicas
Solues cidas e bsicas Cincias FsicoQumicas

O que so solues cidas? E solues bsicas?

8. ano

As solues cidas e bsicas tm diferentes propriedades.


Solues cidas

Solues alcalinas

Tem sabor azedo;

Tem sabor amargo;

So corrosivos em solues

So escorregadias ao tacto;

concentradas;

So corrosivas em solues

Conduzem a corrente

concentradas;

elctrica;

Conduzem a corrente

Reagem com os metais;

elctrica.

Atacam o calcrio;

Reaces qumicas
Indicadores de cido-base Cincias FsicoQumicas
Como determinar qualitativamente o carcter
qumico de uma soluo aquosa?

8. ano

Usam-se indicadores cido-base.

Fenolftalena

Tintura de Tornesol

Reaces qumicas
Indicadores de cido-base Cincias FsicoQumicas
Como determinar qualitativamente o carcter
qumico de uma soluo aquosa?

Tintura azul de Tornesol


(Bom indicador de solues cidas)

Azul
arroxeado
Soluo

Soluo
neutra

Soluo

8. ano

Reaces qumicas
Indicadores de cido-base Cincias FsicoQumicas
Como determinar qualitativamente o carcter
qumico de uma soluo aquosa?

Fenolftalena

(Bom indicador de solues bsicas)

Incolor

Soluo
cida

Soluo
neutra

Soluo
bsica

8. ano

Reaces qumicas
Indicadores de cido-base Cincias FsicoQumicas
Como determinar qualitativamente o carcter
qumico de uma soluo aquosa?

8. ano

Quadro resumo cor que o indicador adquire nas vrias solues


Cor que adquire nas vrias solues

Indicador

Tintura de
tornesol

Cor inicial do
indicador

Soluo cida

Soluo neutra

Soluo bsica

Azul-arroxeado

Vermelho

Azul-arroxeado

Azul-arroxeado

(muda de cor)

(mantm a cor inicial)

(mantm a cor inicial)

Incolor

Incolor

Rosa carmim

(mantm a cor inicial)

(mantm a cor inicial)

(muda de cor)

Fnolftalena
Incolor

Nota: o indicador que muda de cor e no a soluo. No entanto, como o


indicador est dissolvido, toda a soluo fica com a cor do indicador

Reaces qumicas
Cincias Fsico-Qumicas
8. ano
Aprendi
queaquosas podem ser cidas, bsicas ou alcalinas e neutras.
As solues

Os cidos so substncias que, dissolvidas em gua, originam solues


cidas.
As bases so substncias que, dissolvidas em gua, originam solues
bsicas ou alcalinas.
Os indicadores de cido-base permitem-nos detectar se uma soluo
cida, bsica ou neutra.

Reaces qumicas
Grau de acidez Cincias Fsico-Qumicas
Grau de acidez

8. ano

O sumo da laranja tem dissolvido cido ctrico logo uma soluo


cida.

Mas existem laranjas mais cidas (azedas) do que outras.


A laranja que mais cida tem um grau de acidez maior.
Existem solues mais cidas e solues menos cidas
O mesmo acontece com as solues bsicas. A soluo mais bsica
tem um maior grau de basicidade.

Reaces qumicas
Escala de pH Cincias Fsico-Qumicas
Escala de pH

8. ano

usada para indicar quantitativamente o carcter qumico de uma


soluo aquosa.
Grau de acidez crescente

Solues cidas

Grau de basicidade crescente

10

11

12

Solues bsicas

Solues neutras

13

14

Reaces qumicas
Escala de pH Cincias Fsico-Qumicas
Escala de pH

8. ano

usada para indicar quantitativamente o carcter qumico de uma


soluo aquosa.

Acidez crescente

Solues cidas

Basicidade crescente

10 11

12 13 14

Solues bsicas

Solues neutras

Reaces qumicas
Escala de pH Cincias Fsico-Qumicas
Como medir o pH de uma soluo?
Pode-se usar:

Ou ento

Indicador universal

Medidores de pH

8. ano

Reaces qumicas
Reaces cido-base Cincias Fsico-Qumicas
8. ano

O que acontece se juntarmos duas solues, em que


uma possui carcter qumico cido e outra carcter
qumico bsico?

Ocorre uma reaco cido-base, ou seja, a base dissolvida na


soluo aquosa reage com o cido dissolvido na soluo aquosa cida.

Exemplo:

As reaces cido-base tambm so chamadas de reaces de


neutralizao:
A acidez de uma soluo diminui quando se adiciona uma
soluo bsica;
A basicidade de uma soluo diminui quando se lhe adiciona
uma soluo cida.

Reaces qumicas
Reaces cido-base Cincias Fsico-Qumicas
Que importncia tm as reaces cido-base?

Por vezes, durante o processo de digesto dos


alimentos que ingerimos ocorre produo excessiva
de suco gstrico, que um cido, diminuindo o pH
do estmago, dando origem azia.

Para combater esse excesso de produo


de cidos no estmago, recorremos aos
chamados anticidos.

8. ano

Reaces qumicas
Cincias Fsico-Qumicas
8. ano
Aprendi
que
O valor
de pH indica se uma soluo cida, bsica ou neutra.

O pH das solues mede-se com:


- indicador universal;
- medidor de pH.
A acidez de uma soluo diminui quando se lhe adiciona uma soluo
bsica.
A basicidade de uma soluo diminui quando se lhe adiciona uma
soluo
cida.

A reaco
entre uma soluo cida e uma soluo bsica chama-se
reaco de cido-base ou de neutralizao.

FIM