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COSTUMBRES JAPONESAS A LA HORA

DE COMER
Cuando se le sirve la comida o
cuando se le entrega cualquier
alimento, el comensal
debedecir la palabra
itadakimasua modo de
agradecimiento. Es esta una
forma de expresar gratitud.

Se consideradescorts seleccionar ciertos alimentosdel plato y dejar el resto.

A diferencia de las costumbres occidentales, en japnse acepta el hecho de llevar
los bowls de sopa o arroz a la bocapara evitar as cualquier tipo de derrame.
El arroz suele comerse blanco o bien con algas marinas secas y trituradas o con
algunos condimentos. No es costumbre verter sobre este alimento la salsa de soja.
Tampoco se acostumbra hacerlo sobre las piezas de sushi, pues para ello existen
unos pequeos platos donde colocar el lquido y sumergir el alimento. Claro que aqu
tambinhabr que tener cuidado ya que la cantidad de salsa de soja colocada en el
platodeber ser la medida justa que se consumir. No est bien visto el hecho de
derrochar.

En los restaurantes se entrega a los comensales una pequeatoalla hmeday

enrollada con el fin de higienizarse las manos. Se considera de mala educacin
utilizar este objeto para limpiar cualquier otra parte del cuerpo como el rostro o el
cuello.

Una vez que se ha pagado la cuenta,no se acostumbra dejar propinas. Hacerlo se

considera una ofensa.

Es demala educacin consumir alimentos mientras se caminaen los espacios

pblicos. As, si la situacin lo requiere, siempre es mejor sentarse en algn banco
de plaza, comer, arrojar los residuos y seguir.

Si se comparte la comida con otras personas habr queesperar a que otros sirvan
nuestro plato. En tanto, a la hora de beber, no hacerlo hasta que todos estn
servidos, alguien se levante y realice un brindis

ETIQUETA JAPONESA.
Uno de los rasgos ms caractersticos
de su cultura es el saludo. La reverencia
(inclinacin) que hacen para saludar,
puede darnos una pista sobre la
importancia de la persona saludada.
Cuanto mayor es la reverencia y de
mayor duracin, mayor es la importancia
de la persona a la que se saluda.

Invitados a una casa.

En muchos hogares conservan la tradicin de no entrar
calzado a la misma. Nos debemos descalzar y ponernos
alguna zapatilla que nos proveern los dueos de la casa
(generalmente se encuentran a la entrada de la casa).
Si nos invitan a pasar al comedor, por regla general, aqu
nos debemos deshacer de las zapatillas y entrar descalzos.
Nos quedaremos sin zapatillas para pisar el "tatami".

SENTADOS A LA MESA.
Hay dos expresiones que suelen utilizar en la comida,
aparte de cualquier otra forma de cortesa para pedir
algo. Al empezar la comida se dice "itadakimasu", similar a
nuestro que aproveche; y al terminar la comida,
"gochisosama", que viene a significar gracias por la
comida, todo estaba exquisito.
Para comer se utilizan los palillos "ohashi". Solamente
utilice los palillos para comer, no para pinchar, sealar o
cualquier otra cosa. Al igual que en la cultura occidental
se sirve con los cubiertos de la fuente, aqu debemos
servirnos con los palillos que cada fuente o plato tenga. En
ltimo caso, sino los hubiera, utilizaremos los nuestros
por la parte posterior (la parte que no nos hemos llevado
a la boca).

VISITA DE NEGOCIOS.
Los japoneses se toman las cosas de negocios con
cierta calma. No se puede llegar y ponerse directo
a ello. No se va "al grano" tan rpidamente en
Japn.
Las tarjetas de presentacin son muy importantes,
y es un signo de cortesa hacia ellos, tenerlas
impresas por una cara con los caracteres
occidentales y por la otra con sus propios
caracteres en japons.

REFERENCIAS:
HTTPS://WWW.PROTOCOLO.ORG/INTERNACIONAL/ASIA/NOCIONES_GENERALES
_DE_ETIQUETA_JAPON_COSTUMBRES_TRADICIONES.HTML

HTTP://QUECOMERDONDE.ES/ASIA/JAPON/COSTUMBRES-JAPONESAS-A-LA-HO
RA-DE-COMER/