PIURA EL PARAISO DE LA

VIDA

Tondero

El tondero es una danza y

gnero musical de origen
peruano especficamente
norteo, creacin oriunda de
la provincia de Morropn en
el Departamento de Piura, y
derivada indiscutiblemente
de msica gitana trada por
migrantes desde el sur de
Espaa y el este de Europa.
Como el caso de muchas
danzas y gneros musicales
hispanos-americanos a su
llegada a Amrica, sufren
todos una modificacin o
mejor dicho un mestizaje.

Folclore

El folclore, folklore o folclor1

(del ingls folklore, y ste de
folk, pueblo y lore,
conocimiento) es el cuerpo
de expresin de una cultura,
compuesto por cuentos,
msica, bailes, leyendas,
historia oral, proverbios,
chistes, supersticiones,
costumbres, artesana y
dems, comn a una
poblacin concreta,
incluyendo las tradiciones
de dicha cultura, subcultura
o grupo social. Tambin
recibe este nombre el
estudio de estas materias

Marinera

La marinera es nuestro baile

Nacional. Expresin musical
del sentir popular, libre y
espontnea. La alegra de su
ejecucin con pasos y
figuras donde las parejas
hacen derroche de gracia,
picarda, habilidad, dextreza
y donare nos muestran un
coloquio de insinuacin y
enamoramiento con las
caractersticas propias de
un hecho folklrico.

Fiestas

Sr.: Cautivo de Ayabaca

Ayabaca, es una pintoresca
ciudad, ubicada en las
serranas piuranas a 2,815
m.s.n.m., y dentro de su
bello paisaje andino, de
clima saludable, tambin se
respira en el ambiente una
gran devocin religiosa por
su santo patrono el Seor
Cautivo, por quien su
festividad atrae gran
cantidad de fieles, quienes
llegan en peregrinacin
desde diferentes zonas
norteas del Per e incluso
del pas vecino, Ecuador.

Semana Santa
La Semana Santa es la
conmemoracin anual en
que el calendario cristiano
conmemora la Pasin,
Muerte y Resurreccin de
Jess de Nazaret. Por ello, es
un perodo de intensa
actividad litrgica dentro de
las diversas confesiones
cristianas. Da comienzo el
Domingo de Ramos y finaliza
el Sbado Santo, aunque su
celebracin suele iniciarse
en varios lugares el viernes
anterior (Viernes de Dolores )
y se considera parte de la
misma el
Domingo de Resurreccin .

Feria De reyes

Las tradiciones forman parte del

alma de los pueblos en cualquier
parte del mundo, y son un elemento
indispensable que no puede faltar
cuando se habla de identidad
nacional, identidad regional o
identidad local. Sullana es uno de
los lugares donde todava persiste
una gran tradicin gestada quiz
desde sus primeros asomos
urbanos, la de la celebracin de la
FIESTA DE REYES, desde fines del
siglo XVIII. Segn don Reynaldo
Moya Espinoza, cuando se proclam
la Independencia de Piura el 4 de
enero de 1821, la principal autoridad
de la Ciudad se encontraba en LA
PUNTA, como se conoca a Sullana
por entonces, ya que haba
concurrido a la celebracin desde
la antevspera.

Platos Tpicos

Seco De Chabelo

El seco de chabelo; en el peru es un

plato tipico delicioso.
Sus ingredientes Son:
6 pltanos bellacos verdes
(piuranos, los venden en el mercado)
2 cebollas grandes, cortadas a la
pluma
4 tomates medianos, pelados y sin
semillas, picados en cuadritos
1 cucharadita de ajo molido
3 aj amarillo fresco, limpio, cortado
a la juliana
1 aj limo , sin semillas cortado en
rodajas delgadas
1 taza de aceite
200 g de carne de cerdo picada
chiquita, frita como para chicharrn
Sal
Pimienta
Comino
2 cucharadas de perejil finamente
picado

Mala Rabia

La mala rabia es un plato

muy rico en todo piura.
sus ingredientes son:
12 pltanos de la isla bien
maduros 2 cucharadas de
azcar de taza de aceite 1
cebolla picada 150 g (5 oz)
de queso fresco
desmenuzado Aj amarillo al
gusto Leche fresca

Ceviche
El plato tipico es mas el plato
mas delicioso de Piura.
Ingredientes:
1 k (2.2 lb) de filete de corvina
(o un pescado blanco, sin
fibras, muy fresco y
consistente) 3 cebollas
medianas cortadas a la pluma,
ligeramente gruesas 8 10
limones 5 aj limo picados
chiquito Pimienta (opcional)
Sal 1 cucharada culantro
picado 3 a 5 dientes de ajo
chancados 3 hojas de lechuga
3 camotes amarillos 8 rodajas
de choclo (maz) de 2 cm (1
pulgada) 1 aj limo cortado en
rodajas finas para decoracin

Chicharon

Chicharrn es un manjar que

se obtiene de las pellas del
cerdo despus de derretir la
manteca. La palabra
chicharrn se ha extendido a
lo largo de todos los pases
hispanohablantes, para dar un
significado a las diferentes
formas de condimentarlo o de
cocinarlo al rojo vivo.

Chifles
El chifle es un bocadillo del
Per, originario de la regin
de Piura,1 tambin tpico de
la comida ecuatoriana.
Consiste en rodajas o lonjas
fritas de pltano verde o
inmaduro y sazonadas con
sal al gusto (a veces va
acompaado de maiz
tostado y con cecina
desmenuzada). En el norte
del Per generalmente se
frie en lea de algarrobo, lo
que le da un aroma y gusto
especial. Segn el tipo de
pltano (maduro o verde) el
sabor puede ser dulce o
simplemente salado.

Catacaos

Plaza de Armas

En los alrededores de la
Plaza de Armas de Catacaos
se encuentra la Iglesia San
Juan Bautista y la
Municipalidad de Catacaos.
En el centro de la plaza, se
encuentra la estatua de un
hombre, vestido con una
sotana de fraile, es la figura
de Juan de Mor Alvarado,
quin fue cura y vicario de la
parroquia.

Casa De Miguel Grau

En la casona de la calle
Tacna 662 de la Ciudad de
Piura que antes se conoca
como calle de Mercaderes,
naci el hroe mximo de la
Marina de Guerra del Per,
don Miguel Grau Seminario,
siendo sus progenitores la
dama piurana Mara Luisa
Seminario Del Castillo y don
Juan Manuel Grau y Berro,
ex-teniente coronel de los
ejrcitos colombianos que
llegaron al Per con Bolvar
para luchar por la
Independencia Americana.

Playa: Mancora

Magia, arena, sol, olas y

relax resumen el encanto de
las playas de los
departamentos de Piura y
Tumbes, ubicadas el
extremo norte de Per.
Esta til gua cubre desde
las tibias playas de Zorritos
(90 kms al norte de Mncora)
hasta las playas surferas de
Lobitos (80 kms al sur de
Mncora).

provincias

Ayabaca

Ayabaca, es una de las

provincias que se ubican en
la sierra de la Regin Piura.
Como provincia se cre el 30
de marzo de 1861. Su capital
es la ciudad del mismo
nombre, la cual se encuenta
a 2,709 msnm.

Huancabamba

La provincia de
Huancabamba, se encuentra
ubicada el Este de la Regin
Piura. Limita por el Norte
con la provincia de Ayabaca
y con la Repblica del
Ecuador, por el Oeste con la
regin Cajamarca, por el
Este con la provincia de
Morropn y por el sur con la
regin Lambayeque.

Morropon

Morropn, pueblo que

emerge entre cerros,
para albergar gente
hospitalaria,

Paita

Paita es una ciudad del

extremo norte del Per, capital
del distrito y de la provincia del
mismo nombre. Se encuentra
ubicada a orillas del
Ocano Pacfico, a 57 km de
la Ciudad de Piura. Se le
considera el tercer puerto ms
importante del Per, despus
del Callao y de Chimbote

Piura

El Departamento de Piura es
un departamento situado al
noroeste del Per, en la
costa norte del pas. Limita
con Tumbes y el Ecuador
por el norte, con
Lambayeque por el sur, con
Cajamarca por el este y con
el Ocano Pacfico por el
oeste.

Sechura

La provincia de Sechura, es
la de ms reciente creacin
en el departamento de Piura,
est ubicada al Sur de Piura,
limita por el Norte con sta y
con Paita, por el Este con
Piura y Lambayeque, por el
Sur con Lambayeque y el
Ocano Pacfico y por el
Oeste, de igual manera con
el Ocano Pacfico. Es la
provincia de mayor
extensin de Piura, con una
superficie de 6,369.93 Km2.

Sullana

La provincia de Sullana, se
ubica en la regin Piura.
Data su creacin como tal
desde el 04 de noviembre de
1911, pero como distrito es
ms antigua. Form parte de
la provincia de Paita de la
que se desprendi en 1911,
conjuntamente con
Querecotillo.

Talara

La provincia de Talara, se
encuentra ubicada en la
parte Nor Occidental del
departamento de Piura. Su
territorio se halla
comprendido entre los
Cerros de Amotape y el mar
de Grau. Fue creada por Ley
N 12649 del 16 de marzo de
1956. Es una de las
provincias con mayor
produccin petrolera del
pas.

Personajes

Miguel Grau

Miguel Grau naci en Paita

el 27 de Julio de 1834 en
casa del Dr. Alexander
Diamont Newel asistido por
la comadrona Tadea Castillo
de Orejuela, ms conocida
como La Morito dos
personajes radicados en
Paita.