CAU YUK!

BLOW IT AND FEEL THE SENSATION

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

The Business Profile

Overview of Industry Environment
Sektor bisnis di bidang kuliner semakin meningkat dan bisnis kuliner memang tidak ada habisnya,karena ada banyak
sekali jenis makanan yang dapat kita buat dan dikreasikan, selain itu makanan merupakan kebutuhan pokok bagi seti
ap manusia sehingga kebutuhan akan kuliner sangat tinggi. Kota Bandung merupakan salah satu one stop shopping
di bidang kuliner. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan beragam kreatifitas yang menarik. Persainga
n di bidang kuliner semakin tinggi, oleh karena itu dibutuhkan kreatifitas dan pembeda dari kuliner lainnya. Tidak hany
a rasa, tetapi penyajian dan penerapan konsep dan desain interior tempat yang unik menjadi daya tarik utama dalam
bisnis kuliner. Melihat peluang tersebut, kami ingin mencoba membuka bisnis pada sektor kuliner, melihat banyaknya
usaha kuliner kecil-kecilan di Kota Bandung yang hanya bermodalkan tenda kecil di pinggir jalan seperti kue cubit gre
entea, susu murni, bola ubi, dan makanan ringan lainnya yang memiliki kreasi yang unik dan cita rasa yang nikmat da
n menjadi trend di Kota Bandung.

 Product
Cau Yuk! menjual dessert yang berbahan dasar pisang dan dicampur dengan cokelat berkualitas yan
g sudah terkenal akan kenikmatannya yaitu ovomaltine, berbeda dari biasanya yang hanya mencelup
kan pisang ke dalam cokelat cair lalu didinginkan, Cau Yuk! Mencampur pisang yang sudah dihalusk
an dengan cokelat ovomaltine lalu baru dibekukan, sehingga akan memiliki cita rasa yang lebih nikm
at. Selain itu, kami menambahkan topping yang dapat dipilih sendiri oleh konsumen sesuai dengan s
elera mereka, terdapat kacang almond, cornflakes, fruity loops, dsb yang akan menambah cita rasa
Cau Yuk! Menjadi semakin nikmat.

Value Added
Kelebihan produk Cau Yuk! Dari produk popsicle lainnya adalah, Cau Yuk! Menggunakan cokelat ovo
maltine sebagai campuran dari pisang yang sudah dihaluskan, cokelat ovomaltine merupakan produ
k cokelat asal Eropa yang mendunia, ovomaltine mengandung barley, malt, susu, dan cokelat denga
n kandungan vitamin dan mineral yang cukup. Harga satu botolnya pun dibanderol dengan harga yan
g cukup mahal, dan ovomaltine masih susah di dapatkan di Indonesia karena baru sekitar satu tahun
produk ovomaltine dipasarkan di Indonesia dan hanya beberapa tempat yang menjual cokelat ovoma
ltine, oleh karena itu kita menggunakan ovomaltine sebagai campuran dari produk kita agar masyara
kat dapat merasakan produk kita dengan rasa dan kualitas yang baik. Produk Cau Yuk! Mudah dijang
kau karena kita membuka stand di dua tempat berbeda yang berada di tengah Kota Bandung, selain
itu kita menerima delivery service.

The Market

Customer
Target konsumen yang kita tetapkan yaitu rentang usia 5 sd 50 tahun, karena anak-anak mulai dari u
sia 5 tahun pasti suka cokelat apalagi jika di campurkan dengan pisang yang di bentuk seperti ice cre
am (popsicle), tentu anak seusia mereka belum memiliki uang jajan sendiri yang sepenuhnya masih
ditanggung oleh orang tua mereka, itu lah mengapa rentang usia yang kita pilih sampai dengan usia
50 tahun seusia dengan orang tua mereka. Dan dari tempat yang kita pilih untuk berjualan yaitu di Ta
man Cibeunying dan CFD Dago kita juga menargetkan orang-orang yang sedang olahraga dan seda
ng berkumpul di CFD Dago dan Taman Cibeunying

Development / Production

Sales Projection
Penjualan/Hari

No

Berikut
1

Kapasitas
Untung
Produksi/ Mingg
Senin
u Kemerupakan rencana hari
penjualan
4 minggu

Kebutuhan
Modal

Rp4.232.50
0

Rp7.400

22

1
2
3
4

10
8
8
5

Rabu
Sabtu
kedepan:
16
13
0
5

20
22
18
15

Minggu

Total
seminggu

24
20
15
17
Untung/Bulan

Payback
Period
Modal

Rp4.232.50
0

Untung/Bulan

Payback
Periode

Rp1.598.400

3 Bulan

70
63
41
42

Total Untung

Rp518.000
Rp466.200
Rp303.400
Rp310.800
Rp1.598.400

 Development Status
Sampai dengan saat ini kami sudah memiliki 7 orang sumber daya manusia yang bisa dibagi ke dala
m beberapa jobdesk. Selain itu, untuk modal alat-alat produksi awal kami meminjam beberapa alat m
asak dari orangtua kita, alat-alat tersebut adalah :
-Blender
-Panci besar
-Mangkok
-Sendok
-Cetakan es krim
-Meja
-Coolbox
Selain alat-alat masak, kami sudah memiliki kerjasama dengan supplier cokelat ovomaltine dan juga
buah pisang, sehingga kami tidak kesulitan lagi untuk mendapatkan bahan baku pembuatan produk .
Kami pun sudah melakukan uji coba pembuatan dan penjualan produk Cau Yuk! Dan mendapatkan r
espon yang baik dari konsumen.

 Key Activities
Berikut hal-hal yang kita lakukan selama menjalani bisnis Cau Yuk!
-Riset pasar
-Survey bahan baku
-Uji coba pembuatan produk
-Membuat desain pemasaran
-Belanja bahan baku
-Produksi produk Cau Yuk!
-Persiapan lokasi jualan
-Pemasaran online
-Penjualan
-Pembuatan laporan keuangan

Financing

Financing Strategy
I.Biaya Investasi
No

Uraian

Unit

Jumlah Harga

Harga

1 Freezer

Rp3.000.000

Rp3.000.000

2 Tenda

Rp400.000

Rp400.000

3 Meja

Rp200.000

Rp200.000

4 Blender

Rp300.000

Rp300.000

5 Papan Tulis Kapur

Rp150.000

Rp150.000

15

Rp5.500

Rp82.500

Rp100.000

Rp100.000

6 Cetakan Es Krim
7 Banner
TOTAL

Rp4.232.500

II.Biaya Tetap per bulan

No

Uraian

Unit

Bulan

Susut/Bulan

Harga Beli
1 Penyusutan Freezer

Rp3.000.000

36

Rp83.333

2 Penyusutan Tenda

Rp400.000

36

Rp11.111

3 Penyusutan Meja

Rp200.000

36

Rp5.556

4 Penyusutan blender

Rp300.000

36

Rp8.333

5 Penyusutan Papan Tulis Kapur

Rp150.000

42

Rp3.571

15

Rp5.500

36

Rp2.292

7 Penyusutan Banner

Rp100.000

Rp16.667

8 Sewa Tempat

Rp120.000

Rp120.000

9 Bensin Kendaraan

Rp100.000

Rp100.000

6 Penyusutan Cetakan Es Krim

TOTAL

Rp398.724

III.Biaya Variabel per bulan

No

Uraian

Unit

Jumlah Harga

1 Pisang

24

Rp12.000

Rp288.000

2 Ovomaltine

12

Rp60.000

Rp720.000

3 Cornflakes

Rp20.000

Rp80.000

4 fruity loops

Rp26.000

Rp104.000

5 Kacang Almond

Rp20.000

Rp80.000

6 Stick Ice Cream

12

Rp7.500

Rp90.000

7 gelas

16

Rp12.000

Rp192.000

Rp16.000

Rp32.000

300

Rp250

Rp75.000

Rp250.000

Rp250.000

8 susu plain
9 Sticker
10 Biaya Promosi
TOTAL

Rp1.586.000

IV.Biaya Operasional/Bulan

Biaya Tetap+Biaya Variabel

Biaya Variabel

Total Biaya

Rp1.586.000

Rp1.984.724

V.Penerimaan/Bulan
Uraian

Unit

Penjualan Banana Popsicle

22

Harga

Hari

Penerimaan

Rp12.500

16

Rp4.400.000

VI.Keuntungan/Bulan
Penerimaan

Total Biaya

Laba

Rp4.400.000

Rp1.984.724

Rp2.415.276

Keuntungan

Penjualan/Hari
No

Kebutuhan
Modal

Rp4.232.500

Untung

Rp7.400

Kapasi
tas
Produk
si/hari

22

Mingg
u Ke-

1
2
3
4

Seni
n

Rabu

Sabtu

Minggu

10
8
8
5

16
13
0
5

20
22
18
15

24
20
15
17

Total
semingg
u

Total Untung

70
63
41
42

Rp518.000
Rp466.200
Rp303.400
Rp310.800

Untung/Bulan
Payback Period
Modal

Rp4.232.500

Untung/Bulan

Payback
Periode

Rp1.598.400

Rp1.598.400

 Exit Plan
Jika kita mengalami kerugian maka kita akan menjual beberapa alat agar bisa menutupi kerugian
yang didapat. Beberapa alat yang dapat dijul adalah
-Kulkas, karena masih bisa menggunakan coolbox
-Blender, masih bisa meminjam
-Meja, masih bisa meminjam
-Tenda, masih bisa tanpa menggunakan tenda
Setelah menjual beberapa alat tersebut, kerugian akan tertutupi dan proses penjualan masih tetap
bisa berjalan

The Marketing Plan

Promotion :
Social Media : Instagram & Line@. Promosi yang kami lakukan di socmed ini :
- Kita akan melakukan endorsement kepada akun akun anak hits bandung yang ada di Instagram u
ntuk branding, marketing, dan brand awareness.
- Kita juga akan meminta beberapa teman kita untuk menjadi buzzer di Instagram, Path, dan LINE.
- Kita akan mengadakan quiz secara online di socmed berhadiah shopping voucher buy 2 get 1 free.
2. Word of mouth.
Menurut kami dua promosi ini sangat efektif karena dapat menyebar luas secara cepat tanpa menglu
arkan biaya yang begitu tinggi dan adanya pengguna media sosial di Indonesia adalah salah satu pe
ngguna media sosial terbanyak di dunia.
How to inform the product knowledge :
Kita akan memposting fakta fakta detail tentang produk yang kita jual seperti gizi dan berbagai rasa s
ecara berkala di social media; Instagram & Line@.