ESTRATEGIA DE OPERACIONES

Ing. Ivn Chiroque Pimentel

Dr. (c) Carlos Felipe Culquichicn Cceres, MBA
 Logro de la sesin

El estudiante al finalizar la sesin ser capaz de identificar,

comprender e interrelacionar las diferentes estrategias de
operaciones para cualquiera de los sistemas de produccin
y lograr crear la estrategia de operaciones de una empresa
 Contenido

Concepto de estrategia de operaciones

Prioridades competitivas
Ganadores y calificadores de pedidos
Matriz de los sistemas de produccin
Estrategia de operaciones

Starbucks

Dell
Estrategia de operaciones

Estrategia
corporativa

Anlisis
mercado

Prioridades
competitivas
Desarrollo de
NO
nuevos productos y
servicios Brech
a
desem
SI
peo
Capacidade
Estrategia
s
de
competitiva
operaciones
s
 Estrategia de operaciones

Medio por el cual el rea de operaciones implementa la

estrategia corporativa y contribuye a crear una compaa
impulsada por el cliente. Lee Krajewsky, Larry Ritzman,
Manoj Malhotra. Administracin de operaciones. Pearson.
8 edicin. 2008.
 Estrategia de operaciones

Prioridades competitivas.- Son las dimensiones

operacionales que deben poseer un proceso o cadena de
suministro para satisfacer a sus clientes internos y
externos, tanto en el presente como en el futuro.
Ganadores de orden.- Son las variables y/o atributos que
detecta el cliente para diferenciar una empresa de otra.
Calificadores de orden.- Variable y/o atributo bajo el cual
el cliente toma la decisin.
 Estrategia de operaciones

Prioridades competitivas

1. Costo
- Operaciones de bajo costo (Costco)
2. Calidad
- La ms alta calidad (Rolex)
- Calidad consistente (Mc Donalds)
3. Tiempo
- Velocidad de entrega (Dell)
- Entrega oportuna (United Parcel Services.UPS)
- Velocidad de desarrollo (Zara)
4. Flexibilidad
- Personalizacin (Ritz Carlton)
- Variedad (Amazon.com)
- Flexibilidad del volumen (El servicio postal de EEUU.
USPS)
5. Servicio
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE

PROYECTO
VARIEDAD DE PRODUCTO

TALLER

VOLUMEN
LNEA
DISCONTINUA

PLANTA DE
ENSAMBLADO

PLANTA
PROCESADORA

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE

PROYECTO - Mano de obra flexible

VARIEDAD DE PRODUCTO

- El cliente determina las especificaciones

- Nula normalizacin
- Fabricacin unitaria

VOLUMEN
NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE
VARIEDAD DE PRODUCTO

TALLER

VOLUMEN
- Mano de obra calificada en la tarea
- El cliente determina algunas especificaciones
y/o atributos
- Presencia de especificaciones tcnicas
- Volmenes bajos de produccin

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE

- Mano de obra calificada para la

tarea
VARIEDAD DE PRODUCTO

- El cliente determina algunas

variables y atributos
- Normalizacin media
- Volmenes medios de fabricacin

VOLUMEN
LNEA
DISCONTINUA

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE
VARIEDAD DE PRODUCTO

- Mano de obra especializada

- El cliente determina atributos
- Normalizacin alta
- Volmenes altos de fabricacin

VOLUMEN
LNEA DE
ENSAMBLADO

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE
VARIEDAD DE PRODUCTO

VOLUMEN
- Mano de obra altamente
especializada
- El cliente no determina ninguna
especificacin
- Alta normalizacin
- Volmenes masivos de
fabricacin

PLANTA
PROCESADORA

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin
INFLUENCIA DEL CLIENTE

CONSTRUCCIN
VARIEDAD DE PRODUCTO

MAESTRANZA
CALIDAD

VOLUMEN
FLEXIBILIDAD
CALZADO
SERVICIO

LNEA
BLANCA
COSTO
INNOVACIN
ACEITES

NORMALIZACIN
 Matriz de los sistemas de produccin

Artculo Proyecto Taller Lnea Planta Planta

discontinua ensamblado procesadora
Computadora

Uniformes

Galletas

rbol de leva

Museo

UBIQUE CORRECTAMENTE CADA ARTCULO EN LA MATRIZ

 Matriz de los sistemas de produccin
Poltica de inventarios
MAKE TO ORDER ASSEMBLE TO ORDER MAKE TO STOCK

PROYECTO

TALLER

Compras globales,
LNEA
DISCONTINUA entregas calendarizadas

PLANTA
ENSAMBLADO

Inventarios en PLANTA
Convenio con proveedores PROCESADORA
proceso
 Matriz de los sistemas de produccin

Estrategia de posicionamiento

1. Por producto

A B C PT

2. Por proceso

3 5 PT
1

2 4 6 PT
 Matriz de los sistemas de produccin

Estrategia de integracin vertical

1. Hacia adelante.- Cuando la organizacin interviene

directamente en la distribucin y venta

2. Hacia atrs.- Cuando la organizacin interviene en la

cadena de aprovisionamiento
 Matriz de los sistemas de produccin
Estrategia de fuerza de trabajo y equipos flexibles o
especializados

Estrategia de la intensidad del capital

1. Automatizacin Fija
2. Automatizacin flexible
 Conclusiones

1. La estrategia de operaciones fija el actuar de una

organizacin en el mercado
2. Permite establecer polticas en las operaciones
3. Logra en la organizacin niveles de eficiencia dndole
mayores niveles de competitividad
GRACIAS