QU ES EL COMPOSTAJE?

Es la descomposicin biolgica del material

orgnico donde intervienen diversos
microorganismos bajo determinadas condiciones
de nutrientes, humedad y aireacin para obtener
un producto estabilizado llamado COMPOST o
abono y se aplica como: Mejorador y recuperador
de suelos y abono para cultivos.
MATERIA MATERIA
ORGNIC ORGNICA
A FRESCA ESTABILIZA
DA
OXIGENO CALOR

HUMEDA GASE
D S
BIOMASA BIOMASA
MICROBIAN MICROBIAN
A A
 CONDICIONES PARA
LA PREPARACIN DE
COMPOSTAJE
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPOS
MATERIA ORGANICA
LA RELACION C/N
EL TAMAO DE LA PARTICULA
DIMENSIONES Y CONFORMACION DE PILA
INOCULACION
HUMEDAD
TEMPERATURA
AIREACION
INFRAESTRUCTURA
Y EQUIPOS
 EQUIPOS

Homogeniz
ar el
 EQUIPOS

Mantenimien
to de las
MATERIA ORGNICA
TAMAO DE LA
PARTCULA
DIMENSIONES
DE LA PILA
CONFORMACIN
DE LA PILA
INOCULACION
 MICROORGANISMOS
PRESENTES
BACTERIAS TERMFILAS
ACTINOMYCETES
70 C

60 C
BACTERIAS
MESOFILAS
BACTERIAS
HONGOS
MESOFILAS
40 C HONGOS ACTINOMYCETES
HUMEDAD
TEMPERATURA
 TEMPERATURA
70 C

40 C

20 C

FASE FASE FASE FASE DE

MESFILA TERMFIL MESFILA MADURACIN
 TEMPERATURA

Organismo Temperatura y tiempo de exposicin

Salmonella typhi Se inhabilita a 55 60 C, por 30
minutos. No se desarrolla a temperaturas
superiores a 46C.
Salmonella sp Se destruye al exponerse 1 hora a 55C
o 15 20 minutos a 60C.
Shigella sp Se destruye al exponerse 1 hora a 55C.
Escherichia coli La mayora mueren al exponerse durante
1 hora a 55C o 15 20
minutos a 60C.
AIREACION
 AIREACION

70 C

40 C

20 C
 EM EN EL
PROCESO DE
COMPOSTAJE
 Efecto del EM en el
contenido de nutrientes
del Compost
COMPOST SIN EM COMPOST CON EM

N total (g N / Kg) 6,0 6,5

P total (g P2O5 / Kg.) 7,6 8,2

K total (g K2O /Kg.) 5,5 6,0

Total de Sustancias Orgnicas 210,9 247,1

(g C / Kg.)

Fuente: Research Institute of Citrus Science y Zhejiang Academy of Sciences, Huangyan, China.