E

EMAssa
 OBJETIVO

O projeto de criao de emas tem por objetivo demonstrar a

viabilidade econmica do criatrio comercial dessas aves.
Em termos de rendimento, a ema um animal eficientssimo,
sua proverbial prolificidade excelente e um animal adulto,
submetida a um bom programa de nutrio pode chegar ate 1,70
m e 40 kg.
A rentabilidade do negcio com ema, chega a ser 20 vezes maior
do que a da pecuria.
O xito da criao comercial de emas exige um plano de criao
com quatro pontos fundamentais: Animais de qualidade, manejo
eficiente, higiene rigorosa e bom nutrimento.
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 Descrio do Produto no Projeto

O produto do projeto a criao de emas para o

abate, chega em sua fase adulta em 12 meses,
pesando entre 35 e 40 quilos, quando ja esta
pronta para o abate.
O preo de venda por quilo do animal vivo de 50
Reais. (fonte ABRACE)
A carne retirada das asas, coxa, pescoo e
costela, e vendida para o consumidor final por
uma mdia de R$48,00 o quilo.
SISTEMA DE PRODUCO
 INSTALACES E EQUIPAMENTOS

Pela prpria natureza da ema, a criao deve ser ao

ar livre, em piquetes amplos, com lotao adequada
as idades ou fases de criao.
Em torno de 20 aves por hectare (em torno de 5
machos e 15 fmeas)
rea de criao seja cercada com arame liso, com
seis ate quatorze fios, e altura variando de 1,3m a
1,6m, para evitar que as aves se machuquem e
fujam.
Carne -A carne de ema
muito saudvel, nutritiva e
saborosa. Possui baixo
ndice de gordura e de
colesterol (1,2% a 1,5%).
Tem sabor semelhante
carne bovina,
apresentando alto nvel
protico. Uma ema adulta
produz cerca de 12 quilos
de carne. considerada a
carne mais sadia na
Europa.
 O tempo de vida de uma ema, na natureza, ainda desconhecido. Em
zoolgicos, vivem de 30 a 40 anos. Os criatrios ainda so recentes para se
calcular h quantos anos elas podem chegar.
Os machos brigam entre si, at que um deles assuma o domnio, e forme se
harm, geralmente com cinco sete fmeas.
 So animais que vivem em bandos, fora da poca de
acasalamento. Normalmente, habitam pastagens. A
partir da estao de acasalamento, estes bandos se
subdividem em grupos territorialistas, cada um
deles encabeados por um macho dominante.
 O MACHO FAZ O NINHO E TAMBM CUIDA DOS
OVOS
Os filhotes acompanham os pais, durante vrios
meses, e alcanam a maturidade sexual entre 10
e os 24 meses. A partir da, o processo se reinicia.
Formam-se novos bandos, que praticam as
mesmas aes.
 MERCADO NO BRASIL

O mercado de comercializao de emas ainda no

tem grande repercusso no Brasil. H cerca de 10
criatrios comerciais registrados no IBAMA.
 vantagens fornecidas pela ema em seus produtos finais

As emas podem ser criadas livres em pastos ou

em piquetes cobertos com gramneas e
leguminosas. Quanto s instalaes, elas so
simples, mas necessrio que haja um piquete
exclusivo para cada fase: reproduo,
higienizao, maternidade, internato e recria.
 . Quando em cativeiro, as emas passam a maior
parte do tempo em piquetes, e por isso, o viveiro
deve ser cercado com tela de alambrado. A fim de
fazer a diviso interna dos piquetes, recomenda-se
a utilizao de cercas de arame liso.
Fim