UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO DE ABAD DEL CUSCO

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CURSO GERENCIA ESTRATEGICA

PROFESOR: Dr.JANQUIGUZMAN,Hermgenes

TITULO DEL TRABAJO: PLANESTRATEGICOAPLICADAALAEMPRESAALICORP S.A.

INTEGRANTES:
CORAHUAMERMA,ErikaRocio 114304
KCANAUNSUETA,Maribel 113649
QUISPEMAMANI,Aydee 113659
SENCCAMAMANI,RuthMery 113662
QUISPEGONZA,Cherry

El alumno, declara haber realizado el presente trabajo

Fecha: Cusco, 03 de junio de 2016

 3. DESCRIPCION Y
EXPLICACION DEL PLAN
ESTRATEGICO
PREGUNTAS PARA
DESCRIBIR DESCRIPCION DE LA REALIDAD EMPRESARIAL EXPLICACION E INTERPRETACION
(ES) (CONCLUSIN)
(DEBE SER)

Cul es la visin La visin permitir alcanzar un

Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la
actual dela crecimiento sostenido para la
compaa.
organizacin? organizacin, colaboradores y clientes.

Para Alicorp significa darles a sus

Creamos marcas lderes que transforman
mercados generando experiencias
Cul es la misin extraordinarias en nuestros consumidores.
de la organizacin? Estamos en constante movimiento buscando
innovar para generar valor y bienestar en la
sociedad.
consumidores la posibilidad de mejorar
su calidad de vida y la de su familia con
todas sus marcas y compartir con la
sociedad y el pas su desarrollo,
apostando por la sostenibilidad de sus
operaciones y por iniciativas que
incentiven el desarrollo de las
localidades donde estn.
 Si.

Su Visin debera ser as:

Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compaa,

compartiendo con la sociedad y el pas nuestro desarrollo Esto ayudara a Alicorp que se
ilustre como una compaa
Luego del anlisis y crecimiento sostenible.
comprometida con el
realizado Cree Su Misin debera ser as: desarrollo de la sociedad, de
usted necesario
las personas que trabajan con
reformular la visin Satisfacer las necesidades de los productos de consumo
ellos, y los mismos clientes y
y la misin de la masivo, industrial y nutricin animal de las familias
peruanas, con el desarrollo sostenible de nuestras consumidores, a ello le
organizacin?
operaciones y la valiosa participacin de cada uno de los llamamos responsabilidad
colaboradores como producto de una motivacin social.
permanente, donde se busca estimular el talento
enfatizando el crecimiento personal y el de la familia.
1. Realizar nuevas adquisidores en Argentina, Brasil para
estar en el Top 10 de productos de consumo masivo en
Latinoamrica
2. Mejorar el nivel de automatizacin y estandarizacin
Cules son los Con el objetivo general de
de procesos.
cinco principales consolidar su crecimiento en el
3. Realizar lanzamientos y relanzamientos de productos
objetivos de la mercado e incrementar la
en diferentes lneas.
organizacin? productividad y rentabilidad.
4. Mejorar mrgenes operativos y el manejo de compra
de commodities
5. Crear programas de entrenamiento y desarrollo
personal para todos nuestros colaboradores
 Alicorp viene trabajando en base a la calidad total con una tecnologa
avanzada.
Realizacin de encuestas de satisfaccin. Su principal
Investigaciones de mercado objetivo con los
clientes es
Desarrollo de productos con retroalimentacin de consumidores y
posibilitar el
clientes
fortalecimiento del
Reuniones presenciales con los clientes. distribuidor como
Campaas de publicidad en el marco de principios ticos. empresa con
Programas de desarrollo de clientes (Programa Aliados) estndares de
calidad.
Call Center para atender los requerimientos de clientes y
En qu se basa el consumidores. Es la primera
xito de su Procedimiento de manejo inmediato de reclamos. empresa peruana
organizacin? en utilizar la
Alicorp utiliza SAP Predictive Analysis sobre SAP HANA para el anlisis
de datos comerciales en tiempo real con el objetivo de optimizar sus plataforma de
operaciones de negocios en Per. computacin in
memory de SAP
Para un buen control y manejo de niveles de inventario eficiente y
junto con la
aplicando tcnicas de Supply Chain Management.
herramienta de
Para pronosticar la demanda del mercado, distribuir los planes de
anlisis predictivo
venta y proveer de informacin e indicadores de ventas a toda la
para el
organizacin, alicorp cuenta con herramientas que permiten efectuar
pronsticos en el ERP SAP. procesamiento de
grandes volmenes
Alicorp utiliza el Sistema de Trazabilidad, certificado por la Global
de datos.
Estndar One (GS1), permite hacer el seguimiento de los productos
 Emplea la innovacin en
La estrategia competitiva Alicorp emplea Liderazgo en Costos a travs
todas sus lineas de
que emplea su organizacin de investigaciones de mercado para una
productos sacando nuevas
es: liderazgo en costos, segmentacin recomendable de
versiones, sabores,
diferenciacin o enfoque? accesibilidades al grupo A, B, C, D y E.
presentaciones, etc.
Cada uno de estos
Si, Alicorp tiene tres lneas de negocio: productos tiene una
- Consumo Masivo (alimentos, productos para el presentacin de diferentes
cuidado personal y del hogar) lneas.
La estrategia seleccionada - Productos Industriales (productos Por ejemplo: Galletas
es compatible con el anlisis especializados para panadera, pastelera y
del entorno y los recursos y gastronoma, principalmente) Casino, tentacin, glacitas,
capacidades internas de la - Nutricin Animal (alimentos para el sector chomp, soda V, integrakers,
organizacin? acucola) choco bum, divas,
rellenitas, etc.
Existe una produccin en gran volumen, estn con
ms del 50% de participacin en el mercado Fideos: lavaggi, don
peruano. Vittorio, alianza, nicolini,
espiga de oro, etc.
Alicorp busca ingresar a
nuevos segmentos de
Alicorp est en una constante innovacin
mercado con precios acorde
En qu medida esa sacando variedades en una misma lnea de
a la segmentacin y
estrategia asegurar el xito productos e incursionando en otras lneas de
preferencias del mercado. Y
de su organizacin? productos como panetones, pasteles, pan de
esa estrategia le garantiza
quinua, etc.

Cuntas y cules
empresas de la industria
aplican la misma
estrategia? Mi empresa
compite directamente con
ellas? Por qu si o por qu Existen otras empresas competidoras pero an no
no?
Cul es la ventaja
comparativa de su
organizacin en este
momento? En qu medida
esta ventaja comparativa
puede ser rpidamente
Alicorp tiene un gran
Estas 5 empresas son las que ms compiten en las
portafolio de productos
diferentes lneas de produccin de alicorp:
diversificados a precios
Molitalia S.A. econmico por
Procter & Gamble Exports S.R.L volumen de compras,
Nestle Per S.A. con promociones
Unilever Andina Per S.A. especiales, y las
Kraft del Peru S.A. empresas que
compiten son las
grandes corporaciones
estn al nivel de alicorp, tan solo se dedican a la
que estn en la misma
produccin y elaboracin de una sola lnea de
industria, pero de
producto y tiene un 3% de participacin en el
aquellos pequeos no
mercado peruano.
mucho.
Es mnima la medida
en que los
Los principales contribuyentes al crecimiento competidores puedan
fueron las categoras de detergentes, aceites imitar, alicorp tiene
domsticos, cuidado del cabello, jabn de tocador, una diversidad de
cereales, salsas y jabn de lavar Productos de productos en
4. DESCRIPCION Y EXPLICACION DE
LAS ALIANZAS O CONVENIOS CON
QUIEN PODRIA HACER
 OBJETIVO DE LA ALIANZA

En 1996 se fusion con dos grandes: Nicolini Hnos. S.A.

y Molinera del Per S.A., ambas productoras de harinas
y pastas.
Enjunio del 2011 adquiri el 100% de las acciones de
las empresas talo Manera S.A. y Pastas Especiales S.A.,
de larga trayectoria en Argentina en fabricacin de
pastas, queques y jugos.

A ms all de alianzas, fueron fusiones las que realizo

Alicorp a lo largo del tiempo; esto con el objetivo de
TIPO DE ALIANZA O COLABORACION

INTEGRACION HORIZONTAL

Como ya se haba explicado en tem anterior Alicorp

opto por la integracin horizontal que fue adquirir el
dominio o un mayor control en la industria a travs de
la compra de los
Competidores que en este caso fueron:
Nicolini, Molinera del Per y lo ltimo talo Manera y
Pastas Especiales en Argentina.
 EMPRESA U ORGANIZACIN
SELECCIONADA
Las organizaciones que selecciono fueron exactamente
sus competidores directos.

Las consideraciones que toman en cuenta son:

Primero que sea un negocio o categora que encaje
dentro de las plataformas y la estrategia de Alicorp.
Segundo que tenga un liderazgo en las categoras
donde participa. Y tercero que tenga ventajas
competitivas sobre las cuales Alicorp pueda construir,
que encaje en el sistema de distribucin, que gane
dinero y que no sea muy cara.
 RESULTADOS ESPERADOS DE LA
COLABORACION
La extraordinaria experiencia de Alicorp S.A. ilustra que
la internacionalizacin empresarial va ms all de la
exportacin. Las alianzas estratgicas y la inversin
directa en diferentes escalas son tambin un camino.

Aspiran a lograr su consolidacin basada en:

i) Fortalecimiento de marcas en el mercado local
ii) Orientacin al mercado externo
iii) Desarrollo de nuevos negocios y productos
innovadores
iv) Adquisicin de nuevos negocios.
5. Verificacin de las estrategias
competitivas de la empresa
5.1. Estrategia de Liderazgo en Costos
1. Los precios y costos de la empresa son competitivos?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Porque tiene bajos costos de Produccin, ya que realiza operaciones eficientes en costos, lo que
genera una generacin de caja para la expansin.
A travs de sus precios y costos competitivos este origina una slida participacin en el mercado
y mayor rentabilidad.
2. Los precios pagados por materia prima, licencia, energa, impuestos, etc. Son competitivos?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
En cuanto a materia prima (trigo) son relativamente bajos ya que su precio en el mercado ha ido
bajando ao tras ao o incrementndose relativamente.
3. Los costos de produccin son menores que los de la competencia?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
A travs de los bajos costos de produccin lograron alcanzar economas de escala, innovando sus
productos y procesos de produccin.
4. Los costos de marketing, ventas y promocin son menores?
No.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Ya que dentro de sus polticas est el de aplicar estrategias agresivas de Marketing, para lograr un
Crecimiento agresivo y una slida posicin competitiva; esto implica que tenga que invertirse cada vez
ms en costo marketing, ventas y promocin.
Tomando en cuenta que dentro de la clasificacin en Alimentos, tenemos pastas, como son Don
Vittorio, Lavaggi, Nicolini, Espiga de Oro y Alianza con huevos; adems de ser marcas diferentes, cada
uno se posiciona de manera diferente en el mercado en cuanto a calidad, sabor y costo. Teniendo asi
un liderazgo de marcas, es asi que cada producto posee una promocin diferente y un costo diferente
en cuanto a promocin, ventas y marketing.
5. Los costos de transporte y servicios logsticos son competitivos?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Porque en el Per cuenta con 16 plantas industriales y 13 almacenes, esto implica que reduzca sus costes en transporte y servicios
de logstica.
Dentro de los servicios logsticos adems cuenta con una ruta de ventas, procesos de Back office estandarizados y se encuentra
100% conectado con Alicorp, porque cuenta con un reabastecimiento automtico, utilizando el Sistema Just in Time
6. Los costos de canal de distribucin son atractivos?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Hasta el 2012 en el Per haba 25 oficinas de Ventas y 27 distribuidores exclusivos ao tras ao han ido en crecimiento para lograr
un mejor posicionamiento.
Adems de que utiliza un Canal tradicional en Ventas y Distribucin Go To Market: donde los centros de Distribucin y amplia
cobertura permiten abastecer a los puntos de venta mejor que el de la Competencia, contado con una atencin directa e indirecta.
Dicho modelo adems se desarrolla a travs de los Distribuidores exclusivos.
Ya que sus plantas estn distribuidas estratgicamente para llegar a cada uno de sus almacenes y asi a los distribuidores exclusivos.
Dentro de su rol estratgico est el de poder de negociacin con mayoristas y supermercados, con su rpida introduccin de nuevos
productos y el control de puntos de ventas.
Que representa un 83% al diferencia de la competencia con un 72% de eficacia en la Distribucin ene le mercado.
7. Es intensa la competencia de precios entre los vendedores rivales?
No.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Porque los competidores directos en Pastas son: Molitalia y Carozzi.
Adems que Alicorp posee un 44% dentro de la Participacin del Mercado, ya que desde sus inicios ha
ido adquiriendo y fusionndose con otras empresas, logrando si dicha participacin.
8. El producto se encuentra estandarizado o es fcilmente disponible?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Porque posee una distribucin de la siguiente manera:
Premium: Don Vittorio y Nicolini. (A/b y C).
Mainstreanm: Lavaggi (D y E).
Econmica: Alianza con Huevos (C y D) y Espiga de Oro (D y E).
Esta clasificacin est hecha de acuerdo al NSE.
9. Son pocas las maneras de lograr la diferenciacin del producto?
No.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Cabe mencionar que dentro de Consumo masivo posee la Diversificacin de sus productos, como son alimentos y dentro de este se
encuentra las pastas, que a su vez posee diferentes marcas.
Ya que Alicorp posee casi el 50% de Participacin de Mercado, est creando un Crecimiento Orgnico Sostenible de la siguiente forma:
Administracin de Portafolios (diversificacin del portafolio de sus marcas).
Megamarcas (valor de la marca).
Logrando asi a travs de esta estrategia el crecimiento en participacin de mercado.
10. El producto estandarizado puede satisfacer las necesidades del cliente?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Como anteriormente la clasificacin a travs del NSE; tambin puede apreciarse otra clasificacin que son los Generadores de
Preferencias:
Lavaggi: Nutricin e ingredientes saludables.
Nicolini: experiencia, mejora del sabor.
Alianza con huevos: apuesta segura y fcil de usar.
Don Vittorio: estilo de vida sano, ltimas tendencias en busca de lo Premium.
Espiga de Oro: precio & promociones, marcas confiables.
11. Los clientes pueden optar por vendedores que ofrecen un precio ms bajo por productos
similares?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
A travs de la competencia como lo son Molitalia y Carrozi, que ofrecen tambin productos de
precios ms bajos; tambin tomando en cuenta que hay productos a granel (sueltos) que son
relativamente ms bajos, pero no dan seguridad de poseer calidad y confianza en cuanto a la
produccin (higiene).
12. Es fuerte la posicin competitiva de la empresa en relacin con la de sus rivales?
Si.
EXPLICACION E INTERPRETACION (CONCLUSIN)
Si porque posee 44% de Participacin de Mercado, en cuanto a su distribucin dentro del mercado
posee un 83%.
 5.2. Estrategias Competitiva de Diferenciacin

Se puede exigir un precio extra por el producto o servicio, es

decir, los clientes estn dispuestos a pagar por una diferenciacin?

Frente a lo que son pasta en Alicorp, en algunas de las marcas si se

podra hacer ese pago extra por un aspecto de diferenciacin.

Por ejemplo Don Vittorio en la pasta que mayor aceptacin tiene en el

mercado, si a este producto se le pone un valor agregado las personas si
estaran dispuestas a pagar.
Pero por el contrario en la marca Alianza que tambin de Alicorp, esta
pasta est posicionada precisamente porque es un producto econmico y
si el precio sube las personas se inclinaran por un producto de la
competencia.
 Es posible ganar la lealtad del
cliente?
La lealtad de un cliente es posible ganarla. Alicorp
utilizo diferentes estrategias para que algunas de sus
marcas en pastas este realmente presente en las
cabezas de los clientes.

Con respecto a la marca Don Vittorio como se dijo

anteriormente Tiene un segmento de mercado
realmente fidelizado; ya sea por la calidad o precio del
producto. Cabe tambin rescatar que en el mercado
Alicorp es quien lidera en participacin y con esta
marca en pastas.
Es posible incrementar el nivel de satisfaccin del
cliente en formas no econmicas o intangibles?

S, es posible.

Con que en sus empaques pongan unas recetas

sencillas cuyo ingrediente principal sea el fideo, ya
estaran llegando a satisfacer una necesidad; sobre todo
el de las amas de casa que a veces ya no saben que
preparar.
Es posible competir sobre la base de las capacidades
competitivas que los rivales no pueden igualar?

S, es posible.

Gracias a la globalizacin y a los avances de la

tecnologa Alicorp no puede dejar de ser competitivo
frente a sus competidores aun siendo la empresa que
ms participacin tiene con respecto al mercado de
pastas; ya que en cualquier momento puede ingresar
un competidor que incluso supere las capacidades que
Alicorp ha mostrado hasta el momento.
6. ANALISIS DE LAS OPCIONES
ESTRATEGICAS QUE PODRIAN
TOMARSE PARA LOGRAR UNA
COMPETITIVIDAD EN COSTOS
 PREGUNTAS PARA DESCRIPCION DE LA
DESCRIBIR REALIDAD EMPRESARIAL (ES) INTERPRETACION (CONCLUSIN)
(DEBE SER)
Negociar precios La mayora de insumos que
ms favorables con Alicorp S.A.A. utiliza son
los proveedores? commodities como el trigo,
el azcar, la soya, etc.; estos
insumos son comprados a
pocos proveedores para los
que la empresa representa
un cliente importante.
EXPLICACION E
Alicorp S. A.A. posee una posicin
ventajosa frente a cada
proveedor, a los que puede
negociar tarifas y condiciones de
entrega o pago preferenciales
razn por la cual los proveedores
tienen un poder de negociacin
bajo. Para ello conforma equipos
de negociacin conjunta que nos
ha permitido aumentar nuestra
eficiencia en el trato con
proveedores.
 PREGUNTAS PARA DESCRIPCION DE LA EXPLICACION E
DESCRIBIR REALIDAD EMPRESARIAL INTERPRETACI
(ES) ON
(DEBE SER)
Colaborar con los Reunimos a los agricultores Al contrario,
(CONCLUSIN)
proveedores para lograr en Mdulos de Siembra, que Alicorp colabora
precios ms bajos? reciben asesora tcnica con sus
permanente, supervisin de proveedores
sus cultivos y respaldo otorgndoles
financiero, a quienes capacitaciones y
pagamos un precio asesora
competitivo por la cosecha. constante.
 PREGUNTAS PARA
DESCRIBIR
(DEBE SER)
Integrarse hacia atrs para
tener control los costos de las
materias primas e
ingredientes comprados?
Tratar de usar insumos
sustitutos de un precio ms
bajo?
DESCRIPCION DE LA EXPLICACION E
REALIDAD EMPRESARIAL INTERPRETACI
(ES) ON
En Alicorp trabajamos con (CONCLUSIN)
Alicorp no tiene
proveedores de bienes y ninguna
servicios que nos brindan la integracin hacia
materia prima, insumos, atrs.
empaques, as como servicios
de transporte y aquellos que
desarrollan actividades
tercerizadas.
Los proveedores son nuestros Alicorp no
socios arriesga usando
insumos
estratgicos, por lo que
sustitutos de
llevamos en
precios bajos por
conjunto el cumplimiento de que su prioridad
nuestros es la alta calidad
estndares para asegurar que de sus materias
trabajemos primas los cuales
no lo
con materia prima de la ms comprometern
alta calidad. ni mucho menos
PREGUNTAS PARA DESCRIPCION DE LA REALIDAD EXPLICACION E
DESCRIBIR EMPRESARIAL INTERPRETACION
(CONCLUSIN)
(DEBE SER) (ES)
Desempear una Como parte de la bsqueda de un Alicorp actua de acuerdo
mejor labor en la crecimiento conjunto, establecemos a todas las normativas
administracin de relaciones de confianza con nuestros nacionales y para ello
los eslabones de las proveedores. Para ello, nos enfocamos realiza auditorias y
cadenas de valor de en asegurar el cumplimiento de la evaluaciones constantes
los proveedores y de normativa nacional, les exigimos una con la finalidad de
la propia empresa? actuacin conforme a nuestros altos afianzar sus vnculos con
estndares, realizamos procesos de sus proveedores y
homologacin y llevamos a cabo asegurar que sus
auditoras y evaluaciones para identificar productos sean de alta
sus oportunidades de mejora. calidad.
Tratar de Llevamos a cabo evaluaciones anuales y Alicorp se basa ms en el
compensar la brindamos retroalimentacin a nuestros uso del Sourcing
diferencia proveedores en base a indicadores de estratgico, que les
reduciendo costos en tiempo, calidad y cantidad de la entrega, permite maximizar la
otras partes de la a fin de identificar sus oportunidades de negociacin e identificar
cadena? mejora. oportunidades de
reduccin de costos
Presionar a Nuestro nuevo modelo de distribucin en Alicorp Per tiene la Al contrario Alicorp
los finalidad de llegar a ms familias, al ofrecerles nuestros recientemente
distribuidore productos al mismo precio. Este se desarrolla a travs de los implemento un
s para que programas Base de la Pirmide, Proyecto 3D y Proyecto modelo de distribucin
reduzcan sus Charapa. innovador, el cual le
mrgenes? permite generar
Base de la pirmide: Modelo de distribucin adaptado a las
mrgenes de utilidad
necesidades y particularidades de las zonas urbanas ms
tanto para ellos como
alejadas en Per, que cuentan con menos de 20,000
empresa, asi como
habitantes.
para sus distribuidores
Proyecto 3D: Creamos tres distribuidoras (3D) en Per, a travs de sus tres
concentradas en la venta de clientes mini mayoristas. Ello ha programas novedosos.
permitido consolidar nuestra posicin comercial en diferentes
canales de venta.
Proyecto Charapa: Trabajamos con Distribuidores Exclusivos
en el oriente del Per en la bsqueda de llegar a cada rincn
del pas. En febrero de 2013 iniciamos el proyecto Charapa
con Distribuidores Exclusivos en Pucallpa.
Integrarse _______________ Alicorp no posee
hacia ningn tipo de
adelante, integracin hacia
7. ANLISIS DE LAS OPCIONES
ESTRATGICAS QUE PODRAN
TOMARSE PARA LOGRAR UNA
COMPETITIVIDAD POR
DIFERENCIACIN
Conoce muy bien el mercado, para
identificar las caractersticas de bien o
servicio que es REALMENTE valorado por el
cliente?

Dentro de la industria de los fideos, la empresa viene

trabajando por ms de diez aos dentro de los que ha sabido
reconocer las caractersticas que ms valoran los clientes
respecto a los fideos y como stos tienen diferentes gustos y
preferencias ha introducido al mercado diferentes marcas y
presentaciones del mismo producto.

Conocer qu es lo que quiere el cliente le permite a la

corporacin licorp diversificar sus productos-fideos para
abarcar ms segmentos de mercado y generar ms utilidades.
 Permanentemente hace innovacin y
desarrollo de los productos?

Desde su incursin en la produccin y comercializacin de

fideos, licorp ha insertado al mercado nuevas marcas y
presentaciones del producto.

El lanzamiento de nuevas presentaciones de fideos de las

marcas de fideo pertenecientes a licorp le permite
fortalecer el mercado que abarca.
 Control de los costos, sin sacrificar el
valor que los clientes le dan a mi
producto o servicio?

Debido a la alta competencia que existe dentro de este

sector, Los fideos licorp mantienen un riguroso control en los
precios de sus materias primas haciendo de esta manera que
sus productos sean comercializados sin cambios en los
precios.

Esta estrategia le permite mantener a sus clientes.

 Mantienen altos estndares de
calidad?

La calidad de los productos de Alicorp se funda en la

sistematizacin de la gestin de calidad en las plantas. Sus
prcticas de calidad estn basadas en las normas ISO 9001, ISO
14000 y en el Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos
(HACCP), normas internacionales de Buenas Prcticas de
Manufactura (BPM). A travs de diversos medios informan sobre
las propiedades nutricionales de fideos.
Cabe resaltar que a la fecha, los fideos fabricados por Alicorp
no registran retiro de productos del mercado por demandas de
consumidores.

El mantener altos estndares de calidad en la produccin de

sus fideos le permite a la corporacin satisfacer las exigencias
de los clientes y le evita demandas, reclamos.
 Tienen un sistema de informacin de
marketing permanentemente actualizado
que le permita ATRAER, RETENER Y
FIDELIZAR al cliente?

Las marcas de fideos que son parte de Alicorp mantienen sus

redes sociales actualizadas y promocionan sus productos
mediante sta y por televisin. Cada cierto tiempo lanza algn
sorteo o canje de productos.

El realizar publicidad por la web y por televisin le permite a

las marcas de Alicorp atraer nuevos clientes; los sorteos y los
canjes le permiten retener y fidelizar al cliente.
 Monitorear el nivel de satisfaccin del
cliente interno y externo para evaluar si los
cambios e innovaciones propuestas
realmente le generan valor?

La empresa licorp cuenta con una serie de mecanismos que

permiten monitorear y mejorar el nivel de satisfaccin del
cliente externo de cada una de las empresas que engloba:

Realizacin de encuestas anuales de clima laboral

Realizacin de censos anuales.
Reuniones de grupos de trabajo.
Incentivos por planteamientos de oportunidades de mejora.
Organizacin de actividades recreativas y de camaradera.

Alicorp mide los niveles de satisfaccin de sus clientes

externos a travs de estudios de mercado y tambin recibe
consultas o sugerencias mediante sus medios de
comunicacin (lnea gratuita y pgina web).
Los mecanismos que usa hacen que mejoren las relaciones
con sus trabajadores y propicia la participacin y el
compromiso de los empleados con la empresa (se aceptan
sugerencias que generen ahorros e incrementen los niveles
de eficiencia de las plantas).
Los estudios de mercado en los que invierte le brindan la
informacin necesaria respecto a oportunidades de mejora
en los procesos que impactan directamente en la atencin
de sus clientes.