Anda di halaman 1dari 27

Profil

Usaha
Kue Sagon

By : Amelia
Ramdhani Kelas XII
Khanif Anisa IPA 2
8
7
6
5
4
3
2
1
Profil
Pengusaha

GALERI

Menu
Peta
Profil Lokasi
PROSES
Presenter
PEMBUATAN
Latar
Belakang
Peta Lokas
Rumah
Produksi
Jalan Grujugan Banyumas
Jalan Buntu-
Kroya

Rumah
Jalan Batur I Khanif

MENU
Profil
Nama
TTL
Pengusaha
: Ibu Karsem
: Banyumas, 28
Agustus 1968
Alamat : Grujugan RT 01/04,
Kemranjen Banyumas
Alasan Usaha: Mempunyai
Ketrampilan yang diwariskan
orang tua

MENU
Profil Presenter 1
Nama : Amelia
Ramdhani
TTL : Cilacap, 20
Januari 1997
Hobi : Mengaji
Motto : -
Alamat : Jalan
Babakan, Jepara Kulon,
Cilacap
PROFIL PRESENTER 2
Nama : Khanif Anisa R
TTL : Banyumas, 27 Juni
1997
Hobi : Nulis
Motto : Your dream, your
life
Alamat: Jalan Batur RT 5/4,
Mujur
Kroya

MENU
Latar Belakang
Ibu Karsem memulai awal usahanya 25 tahun lalu,
awalnya beliau usaha membuat tampah sebelum
beralih membuat kue sagon, pada saat memulai
usahanya beliau berjualan dengan menaiki sepedanya
berkeliling desa-desa, kemudian mulai tersebar
keenakan kue sagonnya karena orang yang memesan
untuk hajatan. Modal awal beliau Rp 75.000,00, awal
berjualan harganya masih Rp 650,00/bungkus dan saat
ini menjadi Rp 7500,00/bungkus.
Penghasilan beliau perhari adalah Rp 150.000,00. Saat
harga BBM naik harga kue sagon bu Karsem juga ikut
naik, tapi menurut beliau kenaikan tersebut tidak
menurunkan daya beli.
Lanjutan
Alhamdulilah, menurut Bu Karsem
selama 25 tahun usaha ini beliau belum
pernah mengalami kerugian. Saat
menjelang puasa dan Lebaran Bu
Karsem pasti selalu kebanjiran
pesanan, duka saat berusaha hanyalah
saat tidak ada panas, karena tepung
yang dijemur tidak kering. Saat ini kue
sagon Bu Karsem dalam di jumpai di
toko-toko Kroya, Sumpiuh, Kebumen
sampai Purwokerto.
MENU
PROSES PEMBUATAN
Bahan-bahan ( Untuk
satu kali adonan):
- Tepung Ketan 1 kg
yang telah dijemur
- Kelapa 5 butir
- Gula Pasir 1 kg
- Garam 1 sendok
makan
Cara Membuat :
1. Semua Bahan dicampur , gula pasir
kg , kemudian diaduk.
2. Kemudian setelah adonan jadi maka
dicetak dan dimasukkan ke dalam
loyang ditambah kg gula pasir
sisanya.
3. Setelah selesai masukkan ke
dalamn oven tradisional, dan
dibolak-balik.
4. Setelah matang diiris.
MENU
5. Lalu terakhir dipacking/dibungkus.
GALERI

OPEN TRADISIONAL YANG


DIGUNAKAN BU KARSEM
UNTUK MEMBUAT KUE SAGON
SELAMA 25TAHUN
Inilah kue sagon
yang telah
dikemas
THANK
YOU