Anda di halaman 1dari 11

ASSALAMUALAIKUM WR.

WB

PRESENTASI USAHA
Cheese stick
DIBUAT UNTUK MEMPRESENTASIKAN SUATU MAKANAN
CHEESE STICK

Dibuat Oleh:
1. Andri Herdiansyah P.

2. Aulia Gufron
3. Febrito Fernando L.T

4. Dewi Siti Hartati


5. Rina Puji Astuti
6. M Riyadh Muzakki

7. Teguh Akhmad Maulana


LATAR BELAKANG
Kewirausahaan (Enterpreneurship) adalah
proses mengindentfikasi, mengembangkan
dan membawa visi kedalam kehidupan. Visi
tersebut bisa berupa ide inovatif, peluang,
cara yang lebih baik dalam menjalankan
sesuatu. Hasil akhir dari proses tersebut
adalah penciptaan usaha baru yang dibentuk
pada kondisi risikan atau ketidak pastian.
Dewasa ini, banyak lahir wirausaha muda dari
segala penjuru Indonesia. Hal itu
membuktikan bahwa kini SDM Indonesia telah
meningkatkan kualitasnya. Mereka kini bukan
hanya berperan sebagai pekerja/buruh namun
berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
dan sebagai hasilnya dapat kita rasakan dalam
VISI DAN MISI
ANALISA KANDUNGAN MAKANAN

Produk yang kami jual adalah cheese stick. Berbentuk


panjang dan tipis dengan bumbu rahasia ini menarik
untuk dijadikan makanan ringan, teksturnya yang renyah
dan warna yang menarik sehingga menggugah selera
konsumen. Alasan kami memilih cheese stick adalah
selain enak dan mudah membuatnya, tetapi karena juga
makanan ini kaya akan gizi. Karena bahan baku yang
digunakan dalam proses produksi cheese stick ini
adalah terigu yang mengandung protein tinggi dan dapat
digunakan sebagai sumber tenaga walaupun tidak
sebesar nasi. Kemudian yang mejadikan cheese stick
ini kaya akan gizi adalah parutan keju yang ditaburkan
diatasnya. Keju memiliki kandungan protein sebesar 10-
30%, selain itu juga keju kaya akan kalsium dan fosfor.
1ons keju mengandung sekitar 200ml kalsium. Vitamin
yang terkandung dalam keju adalah Vitamin
A,D,B2,B5,B6, dan B12
BAHAN BAHAN PEMBUATAN CHEESE STICK

Komposisi Cheese Stick :


Tepung Terigu
1/2kg ButirTelur
1/4kg Mentega
Bawang Putih
Penyedap Rasa
Minyak Goreng
Keju
KejuTabur
Air Putih
Alat alat :
Baskom
Penggiling
Ulekan
Penggorengan
Kompor
CARA PEMBUATAN
Cara Membuat Cheese stick :
Ulek bawang putih sampai lembut

Siapkan terigu di dalam tempat adonan (baskom)


Masukan telur, mentega, bawang putih yang sudah
rasa dan keju kedalam adonan.
Aduk adonan sampai halus
Ambil adonan sedikit-sedikit

Lalu giling adonan sampai menipis secukupnya


Potong adonan menjadi persegi/kota kecil
Giling kembali adonan yang sudah dipotong
persegi menjadi segi panjang
Goreng adonan sampai terlihat matang
Lalu angkata donan yang sudah matang

Diamkan beberapa menit sampai minyaknya


menyerap / tidak ada minyaknya

PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL
ASPEK PEMASARAN
Pemasaran adalah suatu proses social dan manajerial
dimana individu dan kelompok mendapatkan
kebutuhan dan keinginan mereka dengan
menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang
bernilai satu sama lain. Definisi ini berdasarkan pada
konsep inti yaitu: kebutuhan, permintaan dan
keinginan, produk, nilai, biaya dan kepuasan,
pertukaran, transaksi dan hubungan pasar, dan
pemasaran. Adapun tujuan pemasaran adalah
mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa
sehingga produk cocok dan dapat terjual dengan
sendirinya.
Untuk itu, produk-produk kami pasarkan di kalangan
masyarakat umum dan mahasiswa. Untuk masyarakat
umum sendiri kami pasarkan di daerah Sekeloa
sedangkan untuk mahasiswa kami pasarkan di sekitar
KESIMPULAN

Dari Penjelasan Presentasi Usaha Cheese Stick


sebelumnya dapat disimpulkan:
1. Kegiatan Usaha Cheese Stick dapat berjalan
lancar dipengaruhi oleh tata letak penjualan
produk di area kampus UNIKOM yang sasaran
penjualannya adalah Mahasiswa.
2. Usaha Cheese Stick ini juga dapat berhasil
karena diminati oleh kalangan mahasiswa
karena proses pembuatanya yang higinis,
rasanya yang enak dan juga kaya akan gizi
sehingga mendatangkan keuntungan yang
besar bagi pelaku usaha.