2.

1 Caractersticas de las Normas Nacionales( NOM/NMX) e

Internacionales ( ISO)
 Qu son? Cmo funcionan?

Es un proceso de normalizacin
(aplicable a nivel nacional e
internacional) mediante el cual se
regulan las actividades
desempeadas por los sectores
tanto privado como pblico, en
materia de salud, medio ambiente
en general, seguridad al usuario,
informacin comercial, prcticas de
comercio, industrial y laboral, que
deriva en la elaboracin, expedicin
y difusin a nivel nacional.
 NOM
Las Normas Oficiales Mexicanas
(conocidas como NOMs) son
regulaciones tcnicas de observancia
obligatoria en nuestro pas, que son
expedidas por las Dependencias
normalizadoras, y establecen
especificaciones y caractersticas de
productos, procesos, instalaciones,
actividades y servicios, as como de
embalaje y etiquetado, con el fin de
evitar riesgos a la salud o seguridad de
las personas, al medio ambiente, y a
los consumidores, entre otros objetivos.
Esto adquiere relevancia cuando el
producto que usted fabrica o comercializa,
o el servicio que presta, es sujeto de una o
varias NOMs, que insistimos, son de
cumplimiento obligatorio, pero no se
cumplen.

Qu pasa si a su producto o servicio le es

aplicable la NOM-093-SSA1-1994 relativa a
Bienes y Servicios Prcticas de higiene y
sanidad en la preparacin de alimentos que
se ofrecen en establecimientos fijos?
Pues bien, si estas NOMs no se cumplen en
su negocio, la Procuradura Federal del
Consumidor y otras dependencias de
gobierno competentes pueden sancionarle a
usted y a su negocio inmovilizando los
productos que vende (lo que le impedir
seguirlos vendiendo) e incluso con multas y
penas administrativas que le generars
gastos y costos significativos.
Normas Mexicanas (NMX)
Normas Mexicanas (NMX).- son elaboradas por un
organismo nacional de normalizacin, o la SE.
Establecen los requisitos mnimos de calidad de los
productos y servicios, con el objetivo de proteger y
orientar a los consumidores. Su aplicacin es voluntaria,
con excepcin de los casos en que los particulares
manifiesten que sus productos, procesos o servicios
son conformes con las mismas; cuando en una NOM se
requiera la observancia de una NMX para fines
determinados.
 El uso de las NMX para la industria de recubrimientos
constituye una referencia para determinar la calidad de
los productos y servicios de los que se esta tratando,
particularmente porque permite la proteccin y
orientacin a los consumidores. Las NMX, en lo
particular, en ningn caso podrn contener
especificaciones inferiores a las establecidas en las
normas oficiales mexicanas (NOM).
 Las NMX (de carcter voluntario) como las NOMs (de
carcter obligatorio) deben ser tomadas como
referencia por las autoridades judiciales o
administrativas competentes en sus resoluciones en
controversias de carcter civil, mercantil o
administrativo.
Normas Mexicanas
(NMX) en Materia
de Agua
Qu es una norma ISO?

Las normas ISO son documentos que especifican

requerimientos que pueden ser empleados en
organizaciones para garantizar que los productos y/o
servicios ofrecidos por dichas organizaciones cumplen
con su objetivo. Hasta el momentoISO (International
Organization for Standardization), ha publicado
alrededor de 19.500 normas internacionales
Para qu sirven las normas ISO?

El objetivo perseguido por las normas ISO esasegurar

que los productos y/o servicios alcanzan la calidad
deseada. Para las organizaciones son instrumentos que
permiten minimizar los costos, ya que hacen posible la
reduccin de errores y sobre todo favorecen el
incremento de la productividad.
Los estndares internacionales ISO son clave para
acceder a mercados nacionales e internacionales y de
este modo, estandarizar el comercio en todos los pases
favoreciendo a los propios organismos pblicos.
 Para la sociedad, las normas ISOtambin son importantes.
Existen ms de 19.500 normas que ayudan a casi todos los
aspectos del da a da de una persona, como aquellas destinadas
a garantizar la seguridad vial o la seguridad de los juguetes
En los negocios, los estndares ISO hacen posible que se:
Reduzca los costos: permiten una optimizacin de las
operaciones.
Incremente la satisfaccin del cliente:colaboran a mejorar
la calidad de los productos y/o servicios cumpliendo con las
exigencias de los usuarios.
Abra el acceso a nuevos mercados:reducen las barreras al
comercio internacional.
Incremente la cuota de comercio:aportan una ventaja
competitiva.
 Sistema de Gestin de Calidad
UnSistema de Gestin de Calidado tambin conocido comoSGC, es una
herramienta perfecta para aquellas organizaciones que desean que sus productos y
servicios cumplan con los mximos estndares de calidad y as lograr y mantener la
satisfaccin de sus clientes.
Los Sistemas de Gestin de la Calidad se basan en la familia, actualmente la
familia de normas de la serie ISO 9000 est compuesta por:
ISO 9000 Sistemas de gestin de la calidad. Principios y vocabulario: contiene los
fundamentos de los SGC, trminos y definiciones.
ISO 9001 Sistemas de gestin de la calidad. Requisitos: incluye los requisitos en
los que se debe basar y cumplir un Sistema de Gestin de Calidad.
ISO 9004 Gestin para el xito sostenido de una organizacin. Enfoque de gestin
de la calidad: comprende las directrices para mejorar el desempeo de una
organizacin y garantizar el xito sostenido.
De las normas mencionadas hasta el momento, el estndarISO 9001:2008es el
que debe ser utilizado durante la implantacin de losSistemas de Gestin de
Calidady la que permite obtener la certificacin. Actualmente dicha norma se
encuentra en un periodo de revisin, ya podemos ver el borrador con los ltimos
cambios de lanueva ISO 9001:2015.
Sistema de Gestin Medio
Ambiental
UnSistema de Gestin Medio Ambiental o
SGMAes un instrumento utilizado por las
organizaciones para desarrollar sus actividades
cotidianas en respeto con el entorno.
Hoy en da la preocupacin por elmedio ambientese
ha visto incrementada principalmente debido a dos
causas, en primer lugar por la conviccin de la propia
organizacin y en otras ocasiones por la presin
ejercida por la sociedad o la legislacin vigente. Por
todo esto, las empresas deciden implantarsistemas de
gestin ambientalespara establecer objetivos que
mejoren el entorno y faciliten su cumplimiento.
 Entre los principales objetivos de unSGMAdestacamos:
Cumplimiento de la legislacin ambiental vigente
Identificacin y prevencin de impactos negativos derivados
de actividades desarrolladas por la organizacin sobre el
ambiente.
Anlisis de los riesgos que pueden ocasionar la organizacin
debido a los impactos generados sobre el medio ambiente
Definicin de los mtodos de trabajo que deben ejecutarse
para lograr los objetivos establecidos en temas de medio
ambiente.
Determinacin de los recursos humanos y materiales que se
van a destinar a esta tarea, garantizando que el sistema de
gestin ambiental se ejecute correctamente segn las
necesidades.
La familia de normasISO 14000se desarroll para simplificar a
las organizaciones la tarea de implementar un de unSistema de
Gestin Ambiental. La familia ISO 14000 es bastante extensa, a
continuacin pasaremos a describir alguna de ellas:

ISO 14000:Es una gua en la que se encuentran los principios ambientales, sistemas y tcnicas utilizadas.
ISO 14001:Es una norma certificable y contiene los requisitos necesarios para la implementacin de un SGMA.
ISO 14004:Incluye las directrices generales sobre principios, sistemas y tcnicas de apoyo.
ISO 14006:Contiene las directrices para la integracin del ecodiseo.
ISO 14010:En ella se establecen los principios generales necesarios para llevar a cabo auditoras ambientales.
ISO 14011:Se trata de una gua con las directrices y procedimientos requeridos para las auditorias.
ISO 14012:Engloba los criterios de calificacin de auditoras.
ISO 14013:Guas de consulta para llevar a cabo la revisin ambiental.
ISO 14014:Gua orientada a la revisin inicial.
ISO 14015:Gua para la evaluacin del emplazamiento medioambiental.
ISO 14031:Evaluacin del comportamiento medioambiental.
ISO 14040:Evaluacin del ciclo de vida. Principios y marco de referencia.
ISO 14044:Anlisis del ciclo de vida. Requisitos y directrices.
ISO 14050:Terminologa.
ISO 14060:Gua para la incorporacin de aspectos ambientales en los estndares de productos.
ISO 14063:Directrices y ejemplos de comunicacin ambiental.
Riesgos y Seguridad

Lossistemas para gestionar los riesgos y la

seguridadse desarrollan con la finalidad de minimizar
los distintos riesgos referentes a multitud de amenazas
originadas por las personas, organizaciones, gobiernos,
tecnologa o el medio ambiente.
Para llevar a cabo una correctagestin del riesgo y
seguridad, es necesario invertir todos los recursos
humanos y materiales con los que cuente la
organizacin.
 OHSAS 18001:Norma britnica reconocida a nivel internacional, recoge los requisitos
para implantar unSistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo o
SGSST, en 2016 pasar a ser ISO 45001.
ISO 27001:Para losSistemas Gestin de la Seguridad de la Informacin o
SGSI, hace posible evaluar el riesgo y aplicar los controles imprescindibles para
mitigarlos o eliminarlos.
ISO 22301:Reconoce los fundamentos de unSistema de Gestin de la
Continuidad de Negocio o SGCN, definiendo los procesos, principios y terminologa.
ISO 28000:Es la primera norma internacional relacionada nicamente con la
seguridad de riesgos en lacadena de suministro, su objetivo es aportar un marco de
buenas prcticas para minimizar los riesgos para las personas y las cargas en la
cadena de suministro.
ISO 22000:Este estndar establece y detalla los requerimientos precisos para
implementar unSistema de Gestin de Inocuidad Alimentaria.
ISO 31000:Ofrece las directrices y principios para gestionar elriesgo de las
organizaciones.
ISO 39001:Determina los requisitos para la implantacin exitosa de unSistema de
Gestin de Trfico de Seguridad (Road Traffic Security RTS) o de Seguridad
Vial (SV)para que las organizaciones que desarrollan actividades relacionadas con el
sistema vial, reduzca o elimine el nmero de fallecidos, lesiones y heridos graves
originados por accidentes de carretera.
Responsabilidad Social

Responsabilidad de una organizacin ante los impactos que sus decisiones y

actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente, a travs de un
comportamiento transparente y tico que:
Contribuya al desarrollo sostenible, la salud y el bienestar de la sociedad
Tome en consideracin las expectativas de sus partes interesadas
Cumpla con la legislacin aplicable y sea coherente con la normativa internacional de
comportamiento
Est integrada en toda la organizacin y se lleve a la prctica en sus relaciones
Esta es la definicin establecida porISO 26000:2010 Gua de Responsabilidad
Social.
LaResponsabilidad Socialtambin denominada con las siglasRS, se basa en la
identificacin, valoracin de intereses y dilogo con sus partes interesadas.
 A continuacin describimos brevemente una serie de iniciativas vinculadas
con laResponsabilidad Social:
Pacto Global de las Naciones Unidas o Global Compact: Se
desarroll en 1999, su finalidad era promover el civismo empresarial y el
desarrollo de una economa mundial ms sostenible e integradora. Se basa
en 10 principios que ayudan a dirigir a las empresas hacia un
comportamiento ms responsable, los cuales estn englobados en cuatro
reas:
Derechos Humanos
Estndares Laborales
Medio Ambiente
Anticorrupcin
Global Reporting Initiative(GRI):Se cre en 1997 para incrementar la
calidad de la elaboracin de memorias de sostenibilidad, permitiendo que
las organizaciones midan y den a conocer su desempeo econmico,
ambiental y social.
ISO 26000:Se trata de una norma internacional no certificable que incluye
las directrices necesarias para la implantacin de la RS en las organizacione