Alimentao

Complementar
Ana Mximo
 Hbitos Alimentares
Influencias genticas e ambientais
Sensibilidade herdada
Aroma dos alimentos consumidos pelas
gestantes passa para o lquido aminitico
Aromas e sabores passam para o leite
materno
Preferencias alimentares se d 2 a 3 anos
Preferencias da me x preferencias das
crianas
Alimentao complementar
Idade Reflexos
5 meses Incio suave dos movimentos
mastigatrios
6 meses Comeou a tentar sentar
Tem interesse em outros alimentos
Alguma capacidade de movimentar o
alimento na boca
8 meses Movimentos laterais com a lngua e
assim movimenta os alimentos na
direo dos dentes/gengivas
12 meses Movimentos mastigao rotatrios
permitem mastigao adequada de
carnes em pedaos maiores e vegetais
crus
Capacidade completa de sentar
O beb est pronto quando?
As abordagens
 Tradicional
-introduo alimentar por meio da evoluo
gradual das papas (iniciando com aquelas papas
batidas no liquidificador, peneiras, etc).
o adulto controla e regula a alimentao.
O foco na QUANTIDADE ingerida.
Fora a ingesto - beb coma alm do que
precisa - obesidade e compulso alimentar.
Rouba espao do leite materno no primeiro ano
de vida.
Alimentao passiva, no responsiva e
considerada antiquada.
 Alimentao responsiva
Evoluo gradual das papas.
Alimentos semi-slidos e sob a forma de pur, devendo
ser amassados e nunca peneirados ou liquidificados,
modificando-se a consistncia gradativamente,
conforme o desenvolvimento das habilidades do beb.
Preconizado pela OMS, OPAS, SBP e MS.
Adulto tem um papel de ajudante, mediador, incentiva o
beb a comer, mas sem fora-lo.
Mantm o foco nos aspectos psicossociais e formao
de hbitos alimentares saudveis, a quantidade baseia-
se na aceitao e deve ser completar ao leite materno,
no substituto.
Alimentao responsiva
Alimentao responsiva
Alimentao responsiva
Alimentao responsiva
Alimentao responsiva
Alimentao responsiva capacidade
gstrica em torno de 20 a 30 ml/kg
Idade Tipo de Textura Quantidade
alimento
Ao completar 6 Aleitamento Bem amassada 2 a3 colheres
meses materno + 2 de sopa
frutas + 1
refeio
salgada
Ao completar 7 AM + 2 frutas + Bem amassada 2/3 de xcara
meses 2 refeies
salgadas
Ao completar 8 Gradativamente Molhada e 2/3 de xcara
meses passar para levemente
alimentao da amassados
famlia
9 a 11 meses Alimentao da Molhada e de xcara
famlia alimentos bem
cortados
 BLW
Esta abordagem alternativa (no cientificamente
provada, bom tem cincia disso, apesar de j haverem
artigos cientficos disponveis)
Dispe os alimentos na forma de pedaos, conforme a
habilidade motora que o beb tem para sentar, levar o
alimento boca e manipular com lbios e lngua.
O adulto supervisor, ele no ajuda, tem o papel de
cuidar do tipo de alimento que vai oferecer (deixar
disponvel) e manter um ambiente adequado.
Tem o foco na auto-regulao (livre demanda), nos
aspectos psicossociais, paladar variado e interao
percepo-ao.
BLW
BLW
BLW
 Alimentao Participativa
Muitas mes no sentem-se seguras
em praticar a abordagem doBLW,
ento utilizam os fundamentos deste
na introduo alimentar responsiva,
trata-se de uma alimentao
assistida.
Alimentos amassados + alimentos
em pedaos
Alimentao participativa
Alimentao participativa
Alimentao participativa
Resumo
 Quais alimentos?
Funes Grupos 6 a 12 meses 12 a 24 meses
Energia Tubrculos, 3 pores 5 pores
razes e cereais
Protenas, ferro leguminosas 2 pores 2 pores
no heme e
fibras
Protenas de Carne, frango, 2 pores 2 pores
AVB, ferro heme ovo e vsceras
e zinco
Vitaminas e Frutas e 3 pores de 4 pores de
minerais hortalias cada cada
Complemento leo vegetal 2 pores 2pores
energtico
 A ordem dos tratores altera o
produto
1 alimento de cada vez, nova tentativa de 3 a 4
dias depois
8 a o exposies para que o alimento seja aceito
Variedade
gua nos intervalos
+ fcil em crianas amamentadas
Frutas- 6 meses
Clara de ovo aos 10 meses
Laticnios no humanos- depois dos 12 meses
Beterraba, espinafre e embutidos- nitritos