BIAYA KUALITAS

1. WHAT IS QUALITY ?
KUALITAS MEMILIKI BANYAK SUDUT PANDANG, NAMUN SECARA
UMUM KUALITAS SELALU DIKAITKAN DENGAN SUATU OUTPUT, INPUT
PRODUK ATAU JASA.
PRODUK ATAU JASA DIKATAKAN BERKUALITAS JIKA SESUAI DENGAN
SPESIFIKASI DAN HARAPAN PELANGAN.
a. SPESIFIKASINYA MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN
b. DIPEROLEH DENGAN HARGA YANG KOMPETITIF
c. ADA PEMBANDING YANG SAMA

2. WHAT IS TOTAL QUALITY MANAGEMENT ?

UPAYA YG DILAKUKAN SECARA BERKESINAMBUNGAN OLEH SETIAP
ORANG ATAU UNIT DALAM ORGANISASI UNTUK MEMAHAMI, MEME
NUHI DAN MELEBIHI HARAPAN PELANGGAN (Procter & Gamble).
PRINSIP INTI TQM ADALAH PROSES:
a. BERFOKUS PADA PEMUASAN PELANGGAN
b. MELAKUKAN PERBAIKAN BERKESINAMBUNGAN
c MELIBATKAN SELURUH POTENSI ORGANISASI (SUMBERDAYA)

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

PERBAIKAN SECARA BERFOKUS PADA MELIBATKAN

PERBAIKAN SECARA BERFOKUS PADA MELIBATKAN
BERKESINAMBUNGAN PELANGGAN SELURUH PEKERJA
BERKESINAMBUNGAN PELANGGAN SELURUH PEKERJA

HARAPAN DAN PERSYARATAN

HARAPAN DAN PERSYARATAN
DARI PELANGGAN EKSTERNAL
DARI PELANGGAN EKSTERNAL

SPESIFIKASI UNTUK SUPLLIER

SPESIFIKASI UNTUK SUPLLIER
ATAU PELANGGAN INTERNAL
ATAU PELANGGAN INTERNAL

SPESIFIKASI UNTUK
SPESIFIKASI UNTUK
SUPPLIER EKSTERNAL
SUPPLIER EKSTERNAL
3. PEDOMAN IMPLEMENTASI TQM
MENURUT IMA (The Institute Of Management Accountants) BAHWA
PENGALAMAN DARI PEMENANG MALCOLM BALDRIGE AWARD MENE
MUKAN 11 FASE PROSES SELAMA TIGA TAHUN UNTUK MELAKSAN
KAN TQM.
TAHUN PERTAMA:
1. MEMBENTUK DEWAN DAN STAF KUALITAS
2. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN EKSEKUTIF
3. MELAKSANAKAN AUDIT KUALITAS
4. MEMBUAT ANALISIS PENYIMPANGAN
5. MENGEMBANGAN RENCANA PERBAIKAN KUALITAS STRATEGIK

TAHUN KEDUA:
1. MELAKSANAKAN PROGRAM PELATIHAN & KOMUNIKASI PEGAWAI
2. MENYUSUN TIM KUALITAS
3. MENCIPTAKAN SISTEMPENGUKURAN & MENENTUKAN TUJUAN

TAHUN KETIGA:
1. MEREVISI SISTEM KOMPENSASI/PENILAIAN/PENGAKUAN
2. MELUNCURKAN INISIATIF EKSTERNAL DENGAN PARA SUPPLIER
3. MELAKUKAN REVIEW DAN REVISI
4. GOALPOST CONFORMANCE
KESESUAIAN ANTARA SPESIFIKASI KUALITAS YANG DIEKSPRESIKAN
SEBAGAI KISAR TERTENTU SEKITAR TARGET. TARGET ADALAH NILAI
IDEAL UNTUK MENENTUKAN APAKAH SUATU PRODUK ATAU JASA TLH
SESUAI DENGAN SPESIFIKASINYA.

5. KOMPONEN BIAYA KUALITAS

1). BIAYA PENCEGAHAN
a. BIAYA PELATIHAN
GAJI INSTRUKTUR
PERALATAN PELATIHAN
BIAYA PELATIHAN EKSTERNAL
GAJI & BIAYA PELATIHAN

b. PERENCANAAN DAN PELATIHAN

GAJI
BIAYA PERALATAN PREVENTIF
BIAYA RAPAT

c. BIAYA PROMOSI
PENGHARGAAN
BIAYA PENCETAKAN
2). BIAYA PENILAIAN
a. INSPEKSI BAHAN BAKU
b. INSPEKSI PRODUK DALAM PROSES
c. INSPEKSI PRODUK JADI
d. PERALATAN PENGUJIAN
PEROLEHAN
GAJI DAN UPAH
PEMELIHARAAN

3). BIAYA KEGAGALAN INTERNAL

a. SISA PRODUKSI
b. PERBAIKAN
c. KERUGIAN KARENA KUALITAS BAHAN RENDAH
d. INSPEKSI ULANG
e. KERUGIAN TERKAIT DIBERHENTIKANNYA PEKERJAAN

4). BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL

a. RETUR PENJUALAN & CAD YANG TERKAIT DGN RENDAHNYA KUALITAS
b. BIAYA GARANSI
c. MARGIN KONTRIBUSI & PENJUALAN GAGAL KRN KUALITAS RENDAH
d. MARGIN KONTRIBUSI & ORDER PENJUALAN YANG HILANG TERKAIT
DENGAN KUALITAS YANG TIDAK MEMUASKAN
6. COST OF CONFORMANCE
BIAYA YANG TERJADI DALAM RANGKA MEMASTIKAN BAHWA PRODUK
ATAU JASA SESUAI DENGAN HARAPAN PELANGGAN
BIAYA PENCEGAHAN
BIAYA PENILAIAN

7. COST OF NON-CONFORMANCE
BIAYA YANG TERJADI DAN OPPORTUNITY COST KARENA DITOLAKNYA
PRODUK ATAU JASA OLEH PELANGGAN.
BIAYA KEGAGALAN INTERNAL
BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL

8. LAPORAN BIAYA KUALITAS

LAPORAN BIAYA KUALITAS MELIPUTI:
a. MENDIFINISIKAN DATA
b. MENGIDENTIFIKASI SUMBER DATA
c. MENGUMPULKAN DATA
d. MENYIAPKAN & DISTRIBUSI LAPORAN
 MATRIK BIAYA KUALITAS

KETERANGAN 1 2 3 4 5 6 7

BIAYA PENCEGAHAN
PERENCANAAN KUALITAS xx xx xx xx xx xx xxx
PELATIHAN xx xx xx xx xx xx xxx
LAIN LAIN xx xx xx xx xx xx Xxx
BIAYA PENILAIAN
PENGUJIAN & INSPEKSI xx xx xx xx xx xx xxx
PERALATAN xx xx xx xx xx xx xxx
LAIN LAIN xx xx xx xx xx xx xxx
BIAYA KEGAGALAN INTERNAL
SISA PROSES (SCRAP) xx xx xx xx xx xx xxx
PERBAIKAN PRODUK (REWORK) xx xx xx xx xx xx xxx
LAIN LAIN xx xx xx xx xx xx xxx
BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL
RETUR xx xx xx xx xx xx xxx
PENARIKAN KEMBALI xx xx xx xx xx xx xxx
LAIN LAIN xx xx xx xx xx xx xxx

TOTAL xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxxx

ILUSTRASI LAPORAN BIAYA KUALITAS

KETERANGAN TAHUN 2 TAHUN 0 (%)

BIAYA PENCEGAHAN
PELATIHAN 90.000 20.000 350 %
PERENCANAAN KUALITAS 86.000 20.000 330 %
PERBAIKAN KUALITAS 60.000 40.000 50 %
EVALUASI SUPPLIER 40.000 30.000 33 %
TOTAL
BIAYA PENILAIAN 276.000 110.000 131 %

PENGUJIAN 120.000 100.000 20 %

PENGUKURAN KINERJA KUALITAS 100.000 80.000 25 %
MONITORING SIPPLIER 60.000 10.000 500 %
PENELITIAN TERHADAP PELANGGAN 30.000 10.000 200 %
TOTAL
BIAYA KEGAGALAN INTERNAL 310.000 200.000 55 %

PERBAIKAN & PENOLAKAN 55.000 150.000 -- 63 %

INSPEKSI & PENGUJIAN ULANG 35.000 30.000 -- 16 %
KEGAGALAN DALAM PERALATAN 30.000 50.000 -- 40 %
WAKTU MENGANGGUR 20.000 50.000 -- 60 %
TOTAL
BIAYA KEGAGALAN EKSTERNAL 140.000 280.000 -- 50 %

ASURANSI PRODUK 70.000 250.000 -- 72 %

PERBAIKAN GARANSI 100.000 120.000 -- 17 %
HILANGNYA PELANGGAN 600.000 1.400.00 -- 57 %
TOTAL 770.000 1.770.000 -- 56 %
BIAYA KUALITAS TOTAL 1.496.000 2.360.000 - 37 %
9. MEMAHAMI PERMASALAHAN KUALITAS
a. BAGAN PENGENDALIAN
b. HISTOGRAM
c. PARETO
d. BRAINSTORMING
e. DIAGRAM SEBAB AKIBAT

a. BAGAN PENGENDALIAN
UKURAN

AKTIVITAS
b. HISTOGRAM

FREKUENSI

33
22 44
55
11 66
MASALAH
KUALITAS

1. KUALITAS COKLAT
2.1.SOP
KUALITAS
MANIS COKLAT
2. SOP
3 UKURAN MANIS
TELOR
4.3CEPATNYA
UKURAN TELOR
PENCAMPURAN
4. CEPATNYA PENCAMPURAN
5. LAMA PENCAMPURAN
5. LAMA PENCAMPURAN
6. SIMPAN DI LEMASI ES
6. SIMPAN DI LEMASI ES
c. DIAGRAM PARETO

FREKUENSI

1 2 3 4 5 6 MASALAH
KUALITAS

1. UKURAN TELOR
2.1.KECEPATAN
UKURAN TELOR
PENCAMPURAN
3 SOPI MANIS PENCAMPURAN
2. KECEPATAN
4.3LAMA
SOPI MANIS
PENCAMPURAN
5.4.KUALITAS
LAMA PENCAMPURAN
COKLAT
5. KUALITAS COKLATES
6. SIMPAN DI LEMASI
6. SIMPAN DI LEMASI ES
d. DIAGRAM SEBAB AKIBAT

PENYEBAB
KONTRIBUSI
PADA PENYEBAB

PERMASALAHAN
KUALITAS

KONTRIBUSI
PADA PENYEBAB

PENYEBAB

HUBUNGAN
HUBUNGANKUALITAS
KUALITASTOTAL
TOTALDAN
DANPRODUKTIVITAS
PRODUKTIVITAS
a.a.DESAIN
DESAIN PRODUK LEBIH SEDERHANADAN
PRODUK LEBIH SEDERHANA DANMUDAH
MUDAH
b.b.MENURUNKAN
MENURUNKANPRODUK
PRODUKCACAT
CACAT
c.c.MEMPERSINGKAT
MEMPERSINGKAT PROSESPRODUKSI
PROSES PRODUKSI
d.
d.MENGELEMINASI
MENGELEMINASIAKTIVITAS
AKTIVITASYANG
YANGTIDAK
TIDAKDIPERLUKAN
DIPERLUKAN