KEBUTUHAN GIZI

PADA LANSIA
Masalah Gizi
Lansia
Gizi berlebih
Gizi kurang
Kekurangan Vitamin
Mengapa Butuh Mengatur
Kebutuhan Nutrisi ?
 Untuk mempertahankan
kehidupan
Dibutuhkan untuk kegiatan
metabolisme tubuh
Membantu dalam proses
menyesuaikan diri dengan
perubahan yang dialami
Menjaga kelangsungan
pergantian sel-sel tubuh
Apa Sih Faktor Yang
Mempengaruhi Kebutuhan Gizi?
 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi
Kebutuhan Gizi

1. Berkurangnya kemampuan mencerna

makanan akibat kerusakan gigi atau
ompong.
2. Berkurangnya indra pengecap
mengakibatkan penurunan terhadap
cita rasa manis, asin, asam, dan pahit.
3. Kerongkongan melebar.
4. Rasa lapar menurun, asam lambung
meningkat.
5. Penyerapan makanan diusus menurun.
Bagaimana Cara Memperbaiki
Gizi pada Lansia?
1. Makan makanan yang mengandung
zat gizi dan yang mudah dicerna.
2. Perhatikan porsi makan, jangan terlalu
kenyang.
3. Banyak minum dan kurangi garam.
4. Batasi makanan yang terlalu
manis, gurih, minyak dan
makanan yang berlemak seperti
santan, mentega, dan lain-lain.
5. Bila kesulitan mengunyah karena
gigi rusak atau gigi palsu kurang
baik, makanan harus lunak/lembek
atau dicincang.
6. Batasi minum kopi atau teh.
7. Makan makanan yang mengandung zat besi,
seperti : kacang-kacangan, hati, telur, daging
rendah lemak, bayam, dan sayuran hijau.
8. Dianjurkan mengolah makanan dengan cara
dikukus, rebus, kurangi makanan yang
digoreng.
Terima Kasih