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ANATOMIA Y

FISIOLOGIA
DEL PANCREAS
EL PNCREAS
El pncreas es una glndula de
secrecin mixta

Podemos diferenciar entre la


porcin endocrina y la exocrina.

Por sus caracteres exteriores y por


su estructura interna presenta la
mayor analoga con las glndulas
salivales, de ah el nombre de
glndula salival abdominal.

Debido a la doble funcin del


pncreas, su fisiologa puede
dividirse en dos partes: la exocrina
y la endocrina.
CONFIGURACION EXTERIOR

Es alargado transversalmente
Mas voluminoso en su
Aplanado de delante a atras extremidad derecha que en la
izquierda

Su forma recuerda a la de un martillo


Posee una coloracion blanco-
Pesa de 65 70 gr
rosada en estado fresco

Longitud: 15 cm
Altura: 7cm Espesor: 2 3 cm
g r.
0
y6
r. H
70
g
ANATOMA
M
Cabeza Proceso
Retroperitoneo uncinado, 2 VL
estmago, duodeno, bazo Cuello
Cuerpo 1 VL
Cola 12 VT

C. Wirsung (3-
4mm)
pancretco-
biliar mpula
de Vater
C. Santorini
RELACIONES

Se distinguen en esta glandula:


La extremidad derecha o cabeza
La extrmidad izquierda o cola.
Una porcion intermedia o cuerpo.

Cabeza del
Mas voluminosa del pancreas
Pancreas
Encajada entre las tres primeras
porciones del duodeno
De ella, parten los dos conductos
que desembocan de este.
Cuerpo del Pancreas
Parte central del pancreas
Se extiende desde la cabeza, a lo
que lo une una parte mas estrecha o
istmo del pancreas, hasta su cola
Su cara anterior esta cubierta por el
peritoneo
Cola del Pancreas
Extremo mas delgado del pancreas
Presenta una forma aplanada y
ligeramente puntiaguda
Conductos escretores
Conducto pancreatico principal o de Wirsung
Conducto que recorre todo el pancreas, desde la
cola hasta la cabeza
Recoge la secrecion que produce cada una de las
unidades secretoras, o acinis
Este termina en el duodeno, donde vierte la
secrecion pancreatica atraves de la papila mayor o
de Vater, junto al conducto coledoco.
En su parte terminal presenta, al igual que el conducto
coledoco un pequeno esfinter muscular que se abre
solo cuando se precisa la accion del jugo pancreatico
Conducto pancreatico accesorio o de Santorini
Pequeno conducto que nace del conducto
pancreatico principal y desemboca en el duodeno
atraves de la papila menor, vertiendo la secrecion
pancreatica que recoge en su trayecto
Inervacion y vascularizacion
Vascularizacion
Recibe sangre arterial de:
Pancreaticoduodenal derecha superior
Pancreaticoduodenal derecha inferior
(ramas de la gastroduodenal, que se anastomosa con la
pancreaticoduodenal izquierda, rama de la mesenterica superior)
Desemboca sangre venosa en:
Cabeza
Pancreaticoduodenal derecha, superior o inferior
Cuerpo y cola
Vena esplenica

Inervacion
Procedentes del plexo solar,
Y forman en el interior de la glandula un plexo interlobulillar
FISIOLOGIA DEL PANCREAS
EXOCRINO

El jugo es rico en bicarbonato sdico,


El pncreas secreta jugo pancretico
cloro, calcio, potasio y enzimas como
en gran cantidad: Su funcin es
la tripsina, la quimiotripsina, la lipasa
colaborar en la digestin de grasas,
pancretica y la amilasa pancretica.
protenas e hidratos de carbono
Estas enzimas contribuyen a la
tambin neutraliza el quimo cido
digestin de grasas, protenas e
procedente del estmago.
hidratos de carbono

La secrecin exocrina del pncreas La secretina desempea un papel


est controlada por seales nerviosas determinante en la secrecin del
y hormonales originadas sobre todo componente acuoso, y la
por la presencia de cido y productos colecistoquinina estimula la secrecin
de digestin en el duodeno. de las enzimas pancreticas.
s

FISIOLOGIA DEL PANCREAS


d
e

L
a
ENDOCRINO
n
g
e
r
h
a
n
s
,

e
La parte s
Producen
endocrina
al menos
del cuatro
pncreastipos
es de
la que
secreciones
slo secreta
hormonast
endocrinasdirectamente
y estn inervados
a la sangre
por fibras
comosimpticas
la insulina yo
o
parasimpticas que
el glucagn.
regulan esta secrecin.
s

e
s
t

n

f
o
Las clulas que forman los islotes de Langerhans son:
beta (predominan en el centro del islote)

De igual modo acta


sobre los
representan el 80% aminocidos que
Estimula la
de las clulas totales ingresan en nuestro
formacin de
en los islotes y organismo:
glucgeno en el
fabrican insulina, facilitando su
hgado
hormona que permite utilizacin por las
(glucogenognesis) e
el paso de la glucosa clulas y
impide la
de la sangre al favoreciendo en el
glucogenolisis
interior de la clula hgado su
transformacin en
glucosa.
Alfa (predominan en su periferia)

secretan una
hormona
responsable del
aumento de la
glucemia, el
El glucagn
glucagn
aumenta la
glucemia porque
estimula la
formacin de
glucosa en el
hgado a partir del
glucgeno heptico
Delta (aparecen en muy poca proporcin)

secretan la esta hormona


hormona inhibe la
inhibidora del secrecin de
crecimiento: la insulina y el
somatostatina glucagn
Compuesto alrededor de 1 milln de
grupos de clulas, los islotes de
Langerhans
PP

INSULINA GLUCAGON SOMATOSTATINA


VIP
SECRECION DE ENZIMAS
PANCREATICAS
La secrecin pancretica contiene
enzimas destinadas a la digestin de
protenas, carbohidratos y grasas.
Tambin posee grandes cantidades de
iones bicarbonato

Las enzimas principales para Las enzimas proteoliticas


la digestin de las grasas mas importantes son la
son la LIPASA tripsina, la quimiotripsina y
PANCREATICA la carboxipolipeptidasa.

La enzima fabricada por el pncreas


para la digestin de los carbohidratos
es la AMILASA PANCREATICA
Hidroliza los almidones, el
glucgeno y la mayor parte de los

Amilasa
carbohidratos restantes hasta
formar disacridos y trisacridos

pancretica

Capaz de hidrolizar las grasas


neutras hasta cidos grasos y

Lipasa
monogliceridos
La colesterol esterasa, que
hidroliza los esteres de colesterol
pancretica La fosfolipasa, que separa los
cidos grasos de los fosfolipidos
REGULACION DE LA
SECRESION PANCREATICA
Estmulos bsicos de la secrecin pancretica
Existen tres estmulos bsicos para la secrecin pancretica:

La acetilcolina, liberada por las terminaciones


nerviosas parasimpticas y por otros nervios
colinrgicos del sistema nervioso autnomo.

La colecistocinina, secretada por la mucosa


del duodeno y las primeras porciones del
yeyuno cuando los alimentos penetran en ellas.

La secretina, secretada por la misma mucosa


duodenal y yeyunal cuando los alimentos muy
acidos llegan al intestino.
La secretina, estimula
La acetilcolina y la
fundamentalmente la secrecin
colecistocinina favorecen la
de grandes cantidades de
produccin de grandes
solucin de bicarbonato sdico
cantidades de enzimas
y apenas acta sobre la
digestivas
produccin enzimtica.
Fases de la secrecin pancretica
la secrecin pancretica se hace en tres fases:

Se estimula la
liberacin de
acetilcolina en las
terminaciones
nerviosas vagales del
pncreas.

Fase
ceflica
Muy poca cantidad de
secrecin que fluye Escasa cantidad de
fuera de los agua y electrolitos
conductos secretados junto con
pancreticos hacia el las enzimas
intestino
Fase
gstrica

La cantidad de
Continua la
secrecin
estimulacin nerviosa
pancretica que llega
de la secrecin
al duodeno sigue
pancretica
siendo escasa
Fase intestinal

La
colecistocinina
induce un
La secrecin aumento
pancretica se mucho mas
hace copiosa, evidente de la
sobre todo secrecin de
como respuesta enzimas
El quimo a la hormona
penetra en el secretina
intestino
delgado
La Estimula la
secrecin de Neutralizacin del

secretina grandes cantidades


de bicarbonato
quimo acido

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