SURFAKTAN

Nama kelompok :
Anindya Purnama . A 13330023
Rahajeng Oktaviani . W 13330036
Pengertian Surfaktan

Surfaktan adalah bahan aktif

permukaan, yang
bekerja menurunkan tegangan
permukaan
cairan, sifat aktif ini diperoleh dari sifat
ganda
molekulnya.
Persam aan A dsorpsiG ibbs

Persamaan Gibbs adalah fundamental dan mengajarkan

bagaimana surfaktan bekerja dimana dua atau lebih fase yang
hadir.
Kelarutan molekul amfifilik tergantung pada rasio hidrofilik ke
bagian hidrofobik. Setiap segmen molekul adalah istimewa
larut (atau tetap) dalam hidrofilik (polar) atau hydophobic
(nonpolar) pelarut. Jika dua fase pelarut bercampur yang
berbeda yang tersedia, lokasi amphiphile ini pada antarmuka
sedemikian rupa sehingga bagian hidrofobik berada dalam
kontak dengan pelarut hidrofobik dan sebaliknya.
beragam fungsi yang terdapat pada
surfaktan, sebagai hal berikut:
Pembersihan
Pembasah
Emulsifikasi
Solubilisasi
Penyebaran
Berbusa
Beberapa fungsi tambahan termasuk:
Peningkatan penetrasi
Aktivitas antimikroba
K arakteristik f s
iik pem bentukan
surfaktan m isel

Pembentukan misel memiliki efek mendalam pada

kinerja dan keamanan amphiphiles digunakan
kosmetik. Miselisasi umumnya dipandang
sebagai suatu proses equilbriu antara molekul
monomer surfaktan (s) dan micellized surfaktan
(Sn), di mana n menunjukkan jumlah agregasi,
yaitu, nomor molekul surfaktan membentuk misel.
nS Sn atau Kn = [Sn]/[S]n
Israelachvili menunjukkan bahwa (dihitung)
kritis kemasan parameter (P) mengontrol seberapa
surfaktan berinteraksi dengan satu sama lain. P
dihitung
Sebagai :
P = v/aoIc
di mana v adalah volume yang tertuju ekor hidrofobik,
ao adalah luas antarmuka minimum ditutupi oleh
ramuan hidrofilik molekul, dan Ic adalah panjang
ekor hidrofobik diperpanjang dalam lingkungan
cairan.
K atalisis m isel

Pembahasan tentang bagaimana pembentukan

misel mempengaruhi kinerja kosmetik dengan
beberapa katalisis misel, dengan contoh: Kimia,
alkil sulfat yang cukup stabil terhadap hidrolisis
asam.
Katalisis terjadi positif apabila terjadi pada
sistem
yang mengandung campuran anionik dan ampifilik
nonionik. Dalam penelitian farmasi, upaya untuk
menstabilkan obat mudah dihidrolisis oleh katalisis
misel negatif.
K ristal cair surfaktan

Ketika surfaktan biasanya pada

konsentrasi
tinggi pengkristalan dari pelarut,
pelarut dapat
menjadi bagian integral dari struktur.
Kristal
cair surfaktan tidak umum ditemukan
dalam
kosmetik kecuali dalam struktur yang
dapat
P olim er nonionik dan surfaktan

Adsorpsi surfaktan polimer nonionik

dikendalikan oleh ikatan hidrofobik.
Hasil
adsorpsi tersebut dapat mengubah
struktur
subtrat polimer ini. Misalnya, ikatan
hidrofobik
dari surfaktan terionisasi dapat
membuat
tegangan listrik pada polimer, yang
P olim er ionik dan
surfaktan
Mikroorganisme sebagai aturan membawa
muatan negatif, yang dapat dinetralkan oleh
paparan dari spesies mikroba dalam tahap ini
(listrik netral) tidak mungkin bergerak dalam
sistem elektroforesis. Namun, beberapa
quartenar tambahan terikat hidrofobik,
muatan
negatif asli mikroba berubah menjadi muatan
positif, seperti yang ditunjukkan oleh studi
elektroforesis.
Surfaktan kationik

Surfaktan yang dikategorikan sebagai kationik jika

hidrofilik
yang membawa muatan positif.
Kelompok surfaktan ini mencakup berbagai amina
sejak
netralisasi gugus amino dengan asam menghasilkan
ampholyte bermuatan positif. Yang termasuk kategori
kationik sebagai berikut:
amina
Alkil imidazolin
amina teralkoksilasi
senyawa amonium quaternary.
Surfaktan nonionik

Surfaktan nonionik amphiphiles yang memiliki tidak

mempengaruhi pH biasanya ditemui di kosmetik.
Karakteristik
kelarutan air mereka bergantung pada kelompok-kelompok
polar, terutama hidroksil atau eter substituen. Kelompok
nonionik kosmetik yang berguna meliputi lima subclass
utama:
alkohol.
alkanolamides
oksida amina.
ester.
eter.
K esim pulan
Surfaktanmerupakan molekul yang memiliki gugus
polar yang sukaair(hidrofilik) dan gugus non polar
yang sukaminyak(lipofilik) sekaligus, sehingga dapat
mempersatukan campuran yang terdiri dari minyak
dan air. Surfaktan adalah bahan aktif permukaan, yang
bekerja menurunkan tegangan permukaan cairan, sifat
aktif ini diperoleh dari sifat ganda molekulnya.
Karena sifatnya yang menurunkan tegangan
permukaan, surfaktan dapat digunakan sebagaibahan
pembasah(wetting agent),bahan
pengemulsi(emulsion agent) dan sebagaibahan
pelarut (solubilizing agent). Agen pembusa (foaming
agent).
 THANKS