Universidad Nacional de San Antonio

Abad del Cusco

Facultad de Ingeniera Quimica y Metalrgica

Carrera profesional de Ingeniera Quimica

Curso: Quimica Orgnica para Ingeniera Quimica

Docente: Dr. Ing. Amanda Maldonado Farfn
Integrantes:
-Cceres Ccaihuari Yesica
-Challco Santa Cruz Miguel
-Mollo Varillas Lady
- Phoco Taco Edith
-- Venero Molina Willy g.
Segovia Rut Mary
TRANSGENICOS
 La tecnologa gentica ha hecho posible que los
alimentos sean ms nutritivos, introduciendo
ciertas caractersticas de plantas y animales, por lo
cual se espera que disminuya la mala nutricin de
muchos seres humanos e incluso algunos
entusiastas creen que gracias a los alimentos
transgnicos, se erradicar el hambre al mundo,
pues los frutos sern ms nutritivos y grandes.
los transgnicos no eliminan el uso de qumicos,
aunque las multinacionales aseguran que los
transgnicos reducen la necesidad de algunos
herbicidas e insecticidas, hasta la fecha, no es
cierto.

reas con cultivos de OGM en 2005.Los cinco pases

que producen ms del 95% de OGM
Otros pases con OGM comercializados

slo cultivos experimentales

 Obtencin
Los transgnicos u organismos
genticamente modificados, son una serie
de plantas o animales que han sido
manipulados en laboratorios, esta
manipulacin consiste en agregar genes a
la cadena de ADN de dichas plantas y
animales, para as cambiar o combinar
caractersticas entre ellos; estas
caractersticas pueden ser de resistencia
hacia enfermedades, herbicidas,
insecticidas o bien para mejorar su calidad
nutricional, esta nueva tecnologa est
Beneficios
Resistencia las plaga
Mejora el rendimiento
Disminucin de labores de Plantas resistentes a la
labranza tradicional sequia y al frio
Uso de tierras Prolongacin de la conservacin
marginales y durabilidad de los alimentos
 Liberacin de transgnicos al
medio ambiente
El cultivo de transgnicos supone
incremento del uso de txicos en la
agricultura, contaminacin gentica,
contaminacin del suelo, prdida de
biodiversidad, desarrollo de resistencias
en insectos y malas hierbas, riesgos
sanitarios y efectos no deseados en otros
organismos. Los efectos sobre el conjunto
de los seres vivos son irreversibles e
imprevisibles.
 Riesgos de los alimentos transgnicos

La creacin de alimentos transgnicos puede

reducir la eficacia de los plaguicidas. Los cultivos
transgnicos diseados para la tolerancia a
herbicidas es el cruce de especies, que puede dar
lugar a la transferencia de los genes de resistencia
a los herbicidas a otras plantas.
No existe conocimiento de los efectos de los
alimentos transgnicos sobre la salud humana,
por lo que es posible que tengan un efecto
inesperado y negativo. Econmicamente, la
produccin de alimentos transgnicos es un
proceso costoso.
 Transgnicos en mi
plato?
Son muchos ya los productos genticamente modificado
o que contienen ingredientes transgnico en el pas, as
tenemos diversos alimentos de este tipo que son
consumidos diariamente como las frutas o verduras
(tomates, papaya), las semillas (maz, arroz, soya); o en
forma indirecta a travs de los productos elaborados que
contienen ingredientes transgnicos como los helados,
refrescos, cerveza, tortillas, aceite, pan, etc.
El maz, la soya o sus derivados industriales estn
presentes en ms del 60 por ciento de los alimentos
transformados, desde el chocolate hasta las papas fritas,
pasando por la margarina y los platos preparados
 Cmo puedo actuar?
No
No compres
compres transgnicos
transgnicos
Devuelve
Devuelve los los productos
productos
transgnicos: Si
transgnicos: Si compras
compras sin sin darte
darte
cuenta un
cuenta un producto
producto cuya
cuya etiqueta
etiqueta
indica que
indica que contiene
contiene transgnicos,
transgnicos,
pide al
pide al comerciante
comerciante queque te
te lo
lo cambie
cambie
oo que
que te
te devuelva
devuelva el el dinero.
dinero.
Compra
Compra productos
productos ecolgicos
ecolgicos
 Sabias que
Sabas que en el Per hay ms de 35 tipos de maz y 5 mil
variedades de papa que se pondran en riesgo de extincin
si las semillas transgnicas se legalizan.

Sabas que la principal atencin de los alimentos

transgnicos es bajar los costos de produccin, ms no
para producir alimentos ms saludables.

Sabas que los productos transgnicos tienen un alto

potencial alergnico, imposible de dimensionar.

Sabas que ya 130 pases admitieron que los transgnicos

plantean riesgos ambientales y disminuye la biodiversidad.
 conclusiones
Un transgnico es un organismo modificado
genticamente
Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos
son irreversibles e imprevisibles.
Las variedades transgnicas contaminan
genticamente a otras variedades de la misma
especie o las especies silvestres emparentadas.
Los transgnicos pueden ser tambin
beneficiosos y
resistente a las plagas, mejora el rendimiento,
disminucin de labores de labranza tradicional,
plantas resistentes a la sequia y al frio.
GRACIAS