Anda di halaman 1dari 13

MANAJEMEN OPERASI

Operasi dan Produktivitas

Oleh : Eko Hartanto


Apa yang dimaksud dengan manajemen
operasi
Produksi adalah proses penciptaan barang dan jasa
Manajemen Operasi adalah serangkaian aktivitas yang
menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan
mengubah input menjadi output.

Kegiatan yang menghasilkan barang dan jasa terjadi pada


semua organisasi

Manufaktur : mobil, TV, sepeda motor, minuman, dll


Jasa : konsultan, dokter, arsitek, angkutan, dll

Perusahaan yang memproduksi jasa, fungsi produksi mungkin


tidak terlihat dengan jelas.
Pengorganisasian untuk menghasilkan
barang dan jasa

Untuk menghasilkan barang dan jasa, semua jenis organisasi


menjalankan tiga fungsi, yaitu :

Pemasaran
Produksi/Operasi
Kuangan/Akuntansi
Bank Komersial

Keuangan : Pemasaran
Operasi : Investasi Pinjaman :
Penjadwalan Kasir Sekuritas Komersial
Kliring Cek Real Estat Industri
Penagihan Keuangan
Proses transaksi Pribadi
Desain/tata letak fasilitas Hipotek
Akuntansi
Operasi ruang besi
Perawatan
Keamanan
Auditing Departemen kredit
Persh. Penerbangan

Operasi : Keuangan/Akuntansi : Pemasaran


Peralatan pendukung di darat Administrasi perdagangan
Perawatan Akuntansi :
Operasi di darat : Hutang usaha Pemesanan tempat
Perawatan fasilitas Piutang usaha Jadwal
Katering Buku besar
Keuangan : Penetapan harga
Operasi Penerbangan : Penjualan
Penjadwalan Kru pesawat Pengendalian kas
Pertukaran internasional Pengiklanan
Penerbangan
Komunikasi
Pengiriman
Pengetahuan manajemen
Persh. Manufaktur

Operasi : Keuangan/Akuntansi :
Fasilitas Pemasaran :
Pengeluaran : Promosi penjualan
Konstruksi dan perawatan Hutang usaha
Produksi dan pengendalian Iklan
Piutang usaha
Penjadwalan Penjualan
Jaminan kualitas Buku besar Riset pasar
Manajeman rantai pasokan Pengelolaan dana :
Manufaktur Pasar uang
Pabrikasi, perakitan Pertukaran internasional
Desain Kebutuhan modal :
R&D Penerbitan saham
Spesifikasi produk
Rekayasa industri
Penerbitan dan penerikan
Efisiensi tenaga kerja obligasi
Penggunaan mesin, ruang
Analisis proses
Perlengkapan produk
Pengembangan dan pemasangan
peralatan
Kita mempelajari MO karena bagian ini pada organisasi adalah bagian
yang paling banyak mengeluarkan biaya.

Sebagian besar pengeluaran perusahaan terletak pada fungsi MO.

Pilihan Pemasaran Pilihan keungan Pilihan MO


Penjualan naik Keuangan dikurangi Biaya Produksi
Kondisi saat ini
(50%) (50%) dikurangi (20%)
Penjualan $ 100.000 $ 150.000 $ 100.000 $ 100.000
HPP -80.000 -120.000 -80.000 -64.000
Laba kotor 20.000 30.000 20.000 36.000
Biaya keuangan -6.000 -6.000 -3.000 -6.000
Sub total 14.000 24.000 17.000 30.000
Pajak 25% -3.500 -6.000 -4.250 -7.500
Kontribusi $ 10.500 $ 18.000 $ 12.750 $ 22.500
Automobile
Installed Carpeting
Fast-food Meal
Restaurant Meal
Auto Repair
Hospital Care
Consulting Service
Counseling

100 75 50 25 0 25 50 75 100
% of Product that is a Good % of Product that is a Service
Keputusan penting pada MO

Desain produk dan jasa


Quality management.
Desain proses
Kapasitas dan lokasi fasilitas
Fasilitas layout.
Tenaga kerja dan desain pekerjaan.
Manajemen rantai pasokan.
Manajemen persediaan.
Penjadwalan.
Perawatan.
Keterampilan dan Pengetahuan yang
dibutuhkan dalam OM

Pengetahuan dari proses produksi dan jasa.


Pengetahuan dari prinsip dasar OM.

Alat analisis:
Peramalan
Pembuatan keputusan
Pemrograman Linier
Analisa pulang pokok (BEP)
Pengendalian persediaan
Garis menunggu (antrian)
Revolusi Industri

Pembangunan kunci :
Mesin uap (1769).
Bagian yang dapat bertukar tempat (1798).
Perkakas mesin (1798).

Hasil:
Peningkatan penghasilan.
Penurunan harga.
Pekerja digantikan oleh mesin.
Perlu mengatur sistem produksi yang kompleks.
Hasil yang dicapai OM

Teknologi informasi : (komputer, bar code, internet,


wireless, dsb.)

just in time system.

TQM.

Ekonomi jasa.

Globalisasi.

Perhatian terhadap lingkungan.

Keamanan.
Produktivitas

Dipergunakan untuk mengukur peningkatan suatu proses.

Sejumlah output yang berhubungan dengan input.

Unit yang dihasilkan


Produktivitas =
Input yang terpakai