MIKROBIOLOGI

METABOLIT
MIKROORGANISME

1
 Metabolit Mikroorganisme
Pengertian :Metabolisme adalah reaksi kimia yang
berlangsung di dalam organisme hidup, dan
merupakan reaksi yang sangat terkoordinasi,
mempunyai tujuan, serta mencakup berbagai kerja
sama dari banyak sistem multi enzim.

Proses:
1.Anabolisme, yaitu proses sintesis makromolekul
kompleks misalnya asam nukleat, lipid, dan
polisakarida serta penggunaan energi.
2.Katabolisme, yaitu merupakan proses penguraian
bahan organik kompleks menjadi bahan organik
yang lebih sederhana atau bahan anorganik dan
2
menghasilkan energi, misalnya adenin triposfat
 Fungsi Metabolisme
1.Untuk memperoleh energi kimia dari degradasi
makanan yang kaya energi dari lingkungan atau
dari energi solar
2.Untuk mengubah molekul nutrisi menjadi
prekursor unit pembangun bagi makromolekul sel.
3.Untuk menggabungkan unit-unit pembangun ini
menjadi protein, asam nukleat, lipid, polisakarida,
dan komponen sel lainnya.
4.Untuk membentuk dan mendegradasi biomolekul
yang diperlukan dalam fungsi khusus sel.

3
 Pengertian
Metabolit
Metabolit adalah produk
dari metabolisme.

4
 Pembagian Metabolit
Metabolit Primer
Metabolit Skunder

PEMBAHASAN
1. Metabolit Primer Adalah:
suatu metabolit atau molekul yang
merupakanprodukakhiratauproduk antaradalam
prosesmetabolismemakhluk hidupyang fungsinya
sangat esensial bagi kelangsungan hidup organisme
tersebut, serta terbentuk secara intraseluler.
Contoh: protein, lemak, karbohidrat, dan DNA

5
 Ciri-ciri metabolit primer
1.Terbentuk melalui metabolisme primer
2.Memiliki fungsi yang esensial dan jelas bagi
kelangsungan hidup organisme penghasilnya
3.Sering berhubungan dengan pertumbuhan
organisme penghasilnya
4.Bersifat tidak spesifik
5.Dibuat dan disimpan secara intraseluler
6.Dibuat dalam kuantitas yang cukup banyak
7.Hasil akhir dari metabolisme energi adalah
etanol

6
2. Metabolit Skunder

Metabolit sekunderadalahsuatu
molekul atau produk metabolik yang
dihasilkan oleh proses metabolisme
sekunder mikroorganisme dimana
produk metabolik tersebut bukan
merupakan kebutuhan pokok
mikroorganisme untuk hidup dan
tumbuh.
contoh : kloramfenikol , penisilin, serta
papaverin
7
 Ciri-Ciri Metabolit Sekunder
1.Dibuat melalui proses metabolisme sekunder
2.Diproduksi selama fase stasioner
3.Fungsi bagi organisme penghasil belum jelas,
di duga tidak berhubungan dengan sintesis
komponen sel atau pertumbuhan
4.Dibuat dan di simpan secara eksrtraseluler
5.Hanya dibuat oleh spesies tertentu dan dalam
jumlah terbatas
6.Umumnya diproduksi oleh fungi filamentus dan
bakteri pembentuk spora
7.Merupakan kekhasan bagi spesies tertentu
8.Biasanya berhungan dengan aktivitas
antimikroba, enzim spesifik, penghambatan, 8
Fungsi Metabolit Sekunder
Bagi mikroorganisme ( Him self )
Sebagian besar belum teridentifikasi
jelas fungsiny tapi beberapa ada yang telah diketahui ,m
Untuk prtahanan diri.

Bagi Manusia
Sangat banyak fungsinya, karena sebagian besar bersifat
Sebagai :

9
 METABOLIT YANG
BERFUNGSI SEBAGAI
ANTIBIOTIK
10
 1.Streptomyces
Streptomycesadalahsumber
utama senyawa

antibiotikdewasa ini.

> 2/
Saat ini,Streptomyces

memproduksi
alami antibiotik
yang berguna secara klinis

3 11
 Contoh Antibiotik yang dihasilkan
Streptomyces

nystatin dariS. noursei streptomycin dariS. griseus

amphotericin B dariS. nodosus
tetrasiklin dariS. rimosus
natamycin dariS. natalensis vancomycin dariS. orientalis
erythromycin dariS. rifamycin dariS. mediterranei
erythreus

Yang paling terkenal adalah Streptomycin

12
Streptomycin

sebagai obat antikanker

herbisida, agen anti-paras
dan penghasil beberapa enzim
penting untuk industri makanan
dan industri lainnya 13
 2. Streptomyces spp
Antibiotika berspektrum luas yang disebut
munumbicin, dihasilkan oleh endofit
Streptomyces spp. strain NRRL 30562 yang
merupakan endofit yang diisolasi dari tanaman
Kennedia nigriscans, dapat menghambat
pertumbuhan Bacillus anthracis dan
Mycobacterium tuberculosis yang multiresisten
terhadap berbagai obat anti TBC
14
Cryptosporiopsis quercina
Cryptocandin adalah anti-fungi yang
dihasilkan oleh mikroba endofit
Cryptosporiopsis quercina, dan
berhasiat sebagai antijamur yang
patogen terhadap manusia yaitu
Candida albicans dan Trichopytonspp.

15
 Phomopsis spp
Phomopsichalasin, merupakan metabolit yang
diisolasi dari mikroba endofit Phomopsis spp.
Berhasiat sebagai anti bakteri Bacillus subtilis,
Salmonella enterica, Staphylococcus aureus,
dan juga dapat menghambat pertumbuhan
jamur Candida tropicalis.

16
METABOLIK SEBAGAI
PENGHASIL ZAT ANTI
MALARIA

17
 Colletotrichum sp.
Colletotrichum sp. merupakan
endofit yang diisolasi dari tanaman
Artemisia annua, menghasilkan
metabolit artemisinin yang
sangat potensial sebagai anti
malaria.

10/12/2013 KELOMPOK 5 18
METABOLIT YANG
MERUGIKAN
BAGI MANUSIA DAN
MAKHLUK HIDUP LAIN

19
1.Penyebab penyakit, baik pada
manusia, hewan maupun tumbuhan.

Misalnya
Strptococcus pneumoniaepenyebab
pneumonia
Corynebacterium diphtheriaepenyebab
dipteri.

Strptococcus pneumoniae
20
 2.Penyebab keracunan makanan
(food borne disease).
misalnya
sporaClostridium perfringens,C. Botulinum,
Bacillus cereus,danVibrio parahaemolyticus,
bakteri tersebut akan mengeluarkan
racun sehingga makanan atau
minuma mengandung racun dan bila
dikonsumsi dapat.

Bacillus cereus C. Botulinum 21

SEKIAN DAN TERIMA
KASIH

Wassalamualaikum

22