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Gestin de Operaciones

ING. JOSE LUIS HERNANDEZ CABRERA


Objetivos
Presentar a la funcin Operaciones como
generadora de ventajas competitivas
sostenibles
Describir su sistema de funcionamiento y la
generacin de decisiones que requiere
Relacionar la funciones empresarias con el
rea de Operaciones

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Administracin de Operaciones
Direccin y Control de los Procesos mediante los cuales los
insumos se transforman en bienes y servicios terminados

Participacin del Cliente


Insumos
Personal Operaciones
Lderes
1 3 Productos
Equipos
Bienes
Instalaciones 5
Materiales Servicios
Servicios 2 4
Tierra Procesos
Energa

Informacin Rendimiento
3

Ambiente Externo
Administracin de Operaciones como Funcin
Tipos de Organizacin

Manufactura Mayoristas
Construccin Minoristas
Transporte Banca
Salud Gobierno

Funciones
Areas de Habilidades
Administracin Mtodos cuantitativos
Finanzas Comportamiento Organizacional
Marketing Sistemas de Informacin
Operaciones Economa
RRHH Negocios
Ingeniera
Etica y Derecho en Negocios

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Manufacturas y Servicios: diferencias
Producto Fsico, Durable Producto intangible, perecedero
La produccin se puede inventariar La produccin no se puede inventariar
Poco contacto con el Cliente Alto contacto con el cliente
Tiempo de respuesta largo Tiempos de respuesta cortos
Mercados regionales, nacionales o Mercados locales
internacionales
Instalaciones grandes Instalaciones pequeas
Intensivo en Capital Intensivo en trabajo
Calidad fcil de medir No es fcil medir la calidad

Organizacin Manufactura Organizacin de Servicios

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Manufacturas y Servicios: semejanzas
Ambos tipos de organizaciones proveen una combinacin
de bienes y servicios

Se mantiene stock de insumos

Todos los miembros de una organizacin tienen clientes:


internos o externos

Sus procesos deben ser diseados y administrados con


eficacia

Las organizaciones deben mejorar continuamente la


calidad, la productividad y la respuesta puntual.
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Productividad

Es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido por el valor de los


recursos que se han utilizado para obtenerlos

Productividad= Producto / Insumo

Un concepto amplio de Productividad es aqul que considera el valor que


aporta lo producido

Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente /


Insumos usados para su obtencin
Los diferentes insumos (productividad multifactorial), se homogeinizan
monetariamente

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Productividad

Las operaciones desempean un papel clave en la


determinacin de la productividad

Nivel de
Rentabi
Productividad Vida de
lidad
Pas

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Operaciones y la Organizacin

Desarrollo de una coordinacin interfuncional slida


Estrategia unificada
Diseo organizacional que promueva la coordinacin
Trabajo en equipo y sistemas de recompensa acorde
Informacin compartida
Sistemas informales de relacin
Capacitacin y desarrollo conjunto

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Funcin Operaciones como arma competitiva

Alineamiento de Operaciones a la Estrategia Empresaria


Desarrollo de Habilidades Diferenciales como aporte a la estrategia
Sistema de decisiones como arma competitiva: potenciando
habilidades y capacidades
Administracin de
Procesos y su tecnologa
Recursos
Capacidades y caractersticas de los mbitos de trabajo
Niveles de stock en toda la cadena de abastecimiento
Proyectos de diferenciacin
Calidad / servicio
Tiempos de respuesta
Sistema de informacin y medicin

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Estrategia corporativa y de reas funcionales
Capacidades: actuales,
necesarias y futuras

Entorno Prioridades
socio Competitivas
econmico costo
y de calidad
negocios tiempo
Estrategia
flexibilidad
Estrategia Areas
Corporativa Funcionales
misin finanzas
Direcciones
metas marketing
Futuras
competencias operaciones
estrategia
distintivas otras
Anlisis mundial
de mercado pro/ser
-segmentacin nuevos
-evaluacin

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Estrategia Corporativa

Declaracin de la misin
En qu negocio estamos?
Dnde deberemos estar dentro de....aos?
Quines son nuestros clientes?
Cules son nuestras convicciones bsicas?
Cules son los objetivos de rendimiento clave como
ganancias
crecimiento
participacin de mercado
mediante los cuales medimos el xito?

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Estrategia Corporativa

Capacidades fundamentales
Fuerza de Trabajo
bien entrenada
flexible
Instalaciones
bien ubicadas
flexibles
Conocimientos financieros y de mercado
atraccin capitales
diferenciacin
Sistemas y Tecnologa

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Estrategia Corporativa

Incursin en Mercado Internacionales

Colaboracin

Joint Venture

Licencia de tecnologa

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Anlisis de Mercado

Identificar segmentos Factores Clave

Segmentacin: grupos de clientes con Necesidades


rasgos comunes Referentes al producto / servicio
Factores demogrficos
Referentes al Sistema de Entregas
edad
De volumen
ingreso
educacin Otras:
Imagen
Factores psicolgicos
Soporte tcnico
placer
Sistemas
temor
Habilidades
novedades
Factores de la Industria
tecnologas
materiales
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Prioridades Competitivas

Costo 1.- Operaciones a bajo costo

Calidad 2.- Diseo de alto rendimiento

3.- Calidad consistente

Tiempo 4.- Entrega rpida

5.- Entrega a tiempo

6.- Velocidad de desarrollo

Flexibilidad 7.- Personalizacin

8.- Flexibilidad del volumen

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Estrategia de Flujo

Capacidades: actuales,
necesarias y futuras

Prioridades
Competitivas
costo Estrategia de Operaciones
calidad
Estrategia tiempo Decisiones:
Corporativa flexibilidad De Flujo: procesos
misin flexible calidad
metas intermedio capacidad
competencias lnea localizacin
Direcciones
distintivas Futuras distribucin
estrategia
mundial
pro/ser
nuevos

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Continuo de estrategias de flujo

Flujos Flujos flexibles


Desordenados -Taller de
herramientas
-Centro de Salud
-Ejercicio de la
medicina
Patrn de Flujo

Desordenados, Flujo Intermedio


pero con algunos -Oficinas
flujos subsidiarias
dominantes -Taller de imprenta
-Clnicas de Salud

Flujo de Lnea
-Refinera de
Flujos petrleo
lineales -Cafetera
-Planta de
ensamble

Volmenes bajos Volmenes Volmenes altos


o productos o moderados
servicios repetibles
Volumen
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Estrategias basada en flujos

Fabricacin para inventario


Servicios estandarizados
Calidad consistente, entrega inmediata y costos bajos
Alto volumen poca variedad
Estrategia de ensamble por pedido
Personalizacin y entrega rpida
personalizacin masiva: diferenciacin hasta ltimo momento
Fabricacin por pedido
Bajo volumen y alto grado de personalizacin
Servicios segn pedido
Diseo de alto rendimiento y altamente personalizados

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Vinculacin de la Estrategia con
Prioridades Competitivas

Flujos Flexibles Flujos de Lnea


Tendencia a los productos y Tendencia a los productos y
servicios segn pedido, con servicios estandarizados con
bajos volmenes altos volmenes

Calidad de diseo de alto Calidad Consistente


rendimiento

Mayor inters en la Mayor inters en el costo bajo


personalizacin y la flexibilidad
de volumen

Largos tiempos de espera Entrega Rpida

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Estrategias de Flujo

Area de Decisin Flujos flexibles en 1 Flujos de Lnea 2

Estrategia de Negocios Bajo volumen, servicio Alto volumen, productos


personalizado estandar p/inventario
Prioridades Competitivas Servicios personalizados, Bajo costo, entrega rpida y
calidad consistente y calidad consistente
flexibilidad de volumen
Diseo de procesos Intensivo en trabajo Intensivo en Capital

Capacidad Utilizacin relativamente baja Utilizacin relativamente alta

Relaciones con el proveedor Discontinua A largo Plazo

Programacin Fluida Planeada con mucha


anticipacin

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Conclusiones

Una estrategia de operaciones basada en el cliente requiere


que las necesidades del mercado se traduzcan en
capacidades deseables para la funcin operaciones,
conocidas como prioridades competitivas

La gerencia deber decidir en qu dimensiones deber


sobresalir el sistema de operaciones de la empresa

En la competencia basada en el tiempo, los gerentes tratan


de ahorrar tiempo en los diversos pasos que conducen a la
entrega del producto

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