Fisiologa de los Animales de Granja

Fisiologa Neuromuscular
Fisiologa del msculo
 Fisiologa del msculo
Existen tres tipos de msculos en el cuerpo: esqueltico, cardiaco
y liso. El msculo esqueltico constituye un 40% aproximado del
cuerpo y el liso y cardiaco casi un 10%.

Msculo esqueltico
El msculo esqueltico se compone de una parte central carnosa y
contrctil y dos tendones (uno en cada extremo). El msculo y sus
tendones se acomodan en el cuerpo de tal manera que se originan
en un hueso y se insertan en otro diferente, a la vez que rodean
una articulacin. A medida que el msculo se contrae, acortando
la distancia entre los tendones de origen y la insercin, los huesos
se mueven doblndose al nivel de la articulacin.
Todos los movimientos del cuerpo resultan de la contraccin del
msculo esqueltico
 Organizacin del msculo esqueltico
En el msculo esqueltico cada vientre muscular se compone
de varios nmeros de clulas musculares (fibras musculares),
que abarcan varias pulgadas entre los tendones de origen y de
insercin, con un dimetro que oscila entre 10 y 80 m y
contienen un gran nmero de mitocondrias y otros organelos
intracelulares.
La membrana externa lmite se llama sarcolema. Esta consiste
de una membrana celular, denominada membrana plasmtica
y una capa externa de polisacridos que se unen a los tendones
en las extremidades de las clulas.
Cada clula muscular se inerva slo por una terminal nerviosa,
localizada cerca de la mitad de la fibra.
Cada una de las fibras musculares contiene varios cientos, a
veces miles, de miofibrillas colocadas en paralelo en toda su
longitud.
Organizacin del msculo esqueltico

Fibras musculares y Miofibrillas

 Sarcmeros
Cada miofibrilla se compone de una serie de sarcmeros que
se repiten, los cuales representan la unidad contrctil bsica
de la fibra muscular.
El sarcmero presenta
una banda en cada
extremo llamada banda
Z y contiene cuatro tipos
de molculas proteicas
grandes, polimerizadas,
que son las encargadas
de la contraccin
muscular.
Fibra muscular, Miofibrilla y Sarcmero
Sarcmero
 Protenas contrctiles del sarcmero:
Actina, tropomiosina, troponina y miosina
En el sarcmero hay un grupo de filamentos proteicos delgados,
denominados actina, que se unen a las bandas Z y se extienden
hacia el centro del sarcmero como dedos que apuntan en forma
paralela uno al otro. Cada filamento de actina consiste de dos
listones de protena de actina y dos de tropomiosina enredados
como una hlice, tambin se hallan colocadas de forma
intermitente a lo largo de las molculas de tropomiosina, unas
molculas de protena globular llamadas troponina, las cuales
presentan una afinidad por los iones de calcio.
Entre los filamentos de actina se encuentra suspendida una serie
de filamentos proteicos ms gruesos nombrados miosina. Esta
tambin se forma de hlices proteicas y contiene una serie de
puentes cruzados intermitentes que interactan con la actina
para acortar el sarcmero.
Actina, tropomiosina y troponina
Actina, tropomiosina y troponina
 Miosina

Merosinas ligeras y
pesadas obtenidas por la
accin de la tripsina y las
fracciones S-1 y S-2 que
integran la merosina
pesada
Bandas de contraccin
1. Bandas o lneas Z
2. Filamentos de actina en el interior
del sarcmero
3. Filamento aislado de actina.
Formado por el agregado de
monmeros de actina (son las
esferas)
4. Filamento de tropomiosina
5. Troponina
6. Banda central de haces de miosina,
ubicada en el centro del sarcmero
7. Filamentos de miosina, con la
regin de la cabeza proyectada
hacia afuera
8. Sarcmero
9. Bandas I de los sarcmeros vecinos.
Estan insertadas en la banda Z
10. Banda A
11. Banda H
Filamentos de actina y miosina en reposo
Retculo sarcoplsmico y tbulos transversos
Localizados en paralelo con las miofibrillas se encuentran
un gran nmero de retculos endoplsmicos largos
llamados retculos sarcoplsmicos de las clulas
musculares. Estas retiene a los iones de calcio cuando el
msculo se halla relajado.
Ubicados entre los retculos sarcoplsmicos, pero
acomodados en forma perpendicular al eje largo de la
fibra muscular, estn los tbulos transversos. Estos
tbulos atraviesan el dimetro de la clula muscular
desde un lado del sarcolema hasta el otro. Estos tbulos
estn llenos de lquido extracelular; son muy importantes
porque permiten que el potencial de accin de la clula
muscular se transmita hacia el interior de la misma.
Miofibrillas, tbulos transversos y
retculo sarcoplsmico.
Retculo sarcoplsmico y Tbulos
transversos
 Transmisin de los potenciales de accin en la
clula muscular esqueltica
Las clulas musculares esquelticas presentan un potencial
de membrana que puede cambiar por una transmisin
sinptica en la unin neuromuscular. Es en esta unin en
donde se generan los potenciales de accin. Una vez que se
produce el potencial de accin en la sinapsis, cerca del centro
de la fibra muscular se esparce en ambas direcciones a lo
largo de la longitud de la fibra, por mecanismos similares al
potencial de accin que se extiende en los axones nerviosos
no mielinados; sin embargo, los potenciales de accin en el
sarcolema tambin se transmiten hacia el interior de la
clula a lo largo de los tbulos transversos. Esto permite que
el potencial de accin llegue hacia el retculo sarcoplsmico,
inclusive en las regiones ms profundas de la fibra muscular.
Transmisin de los
potenciales de accin en la
clula muscular esqueltica
1. Sarcolema de la fibra muscular
2. Miofrillas
3. Tbulos transversos
4. Retculo sarcoplasmtico
5. Trada
6. Mitocondria
7. Sarcmero
8. Sarcolema en reposo
9. Sarcmero en reposo
10. Sarcolema activada (por l viaja un
potencial de accin)
11. Estmulo
12. Escala de tiempo en milisengundos
13. Curva que representa la aparicin del
potencial de accin viajando por el
sarcolema
14. Curva que representa la concentracin
de in calcio en el sarcolema. Se libera
desde el retculo sarcoplasmtico
15. Curva que representa la aparicin de
la contraccin
16. Sarcomro contrado
17. Las flechas indican la liberacin de in
calcio desde el sarcmero
18. Sarcmero relajndose despus de la
contraccin
Deslizamiento de la actina a lo largo de la
molcula de miosina

El sarcmero cambia de su estado de relajacin al de

contraccin ms corto, cuando los iones de calcio se hacen
accesibles al sarcmero. En la presencia de los iones de
calcio y con una suficiente fuente de ATP, las molculas de
actina y de miosina se deslizan una sobre la otra, de esta
manera, acortan al sarcmero; debido a que cada
miofibrilla se compone de una serie repetida y conectada
de sarcmeros, el resultado neto es el acortamiento fsico
de la distancia que existe entre los dos extremos del
msculo.
 Deslizamiento de la actina a lo largo de la molcula de
miosina (continuacin)
En varios de los puntos, a lo largo de la molcula de actina, hay
sitios activos que qumicamente interactan con la cabeza de la
molcula de miosina. En la ausencia de los iones de calcio, estos
puntos se inhiben o se cubren por las molculas de tropomiosina
en su hlice, pero, con la presencia del calcio, el cual se conjuga
con la troponina, se cambia en cierta forma la molcula de
tropomiosina, de tal manera que estos sitios llenos de actina se
liberan para reaccionar con las molculas de miosina.
Aunque an no se entiende bien el mecanismo, estas reacciones
producen que la actina y la miosina caminen a lo largo, una
junto a la otra, con el fin de acortar el sarcmero. En la ausencia
del calcio, esta unin de caminar a lo largo no se produce,
dando lugar a la relajacin.
Deslizamiento de la actina a lo largo de la
molcula de miosina

Ciclo de los puentes cruzados:

Transformacin energtica
Deslizamiento de la actina a lo largo de la
molcula de miosina

Unin miosina - actina

Deslizamiento de la actina a lo largo de la
molcula de miosina

Acoplamiento actina - miosina

Deslizamiento de la actina a lo largo de la
molcula de miosina

Liberacin de actina
Contraccin del
sarcmero
 Contraccin muscular

A. Filamentos de actina y B. Durante la contraccin

miosina en reposo
 Liberacin de Ca2+ del retculo
sarcoplsmico

En descanso, los iones de calcio son bombeados hacia fuera

del lquido sarcoplsmico y hacia dentro del retculo
sarcoplsmico por una bomba energtico dependiente. Esto
produce una concentracin muy baja de calcio en el
sarcmero para permitir la contraccin; sin embargo, a
medida que el potencial de accin se esparce a lo largo de la
superficie de la clula y hacia el interior de la fibra
muscular a lo largo de los tbulos transversos,
eventualmente, llega muy cerca del retculo sarcoplsmico.
 Liberacin de Ca2+ del retculo
sarcoplsmico (continuacin)

La llegada del potencial de accin en el retculo

sarcoplsmico origina la liberacin de iones de calcio, los
cuales se difunden siguiendo el gradiente de
concentracin hacia fuera del retculo sarcoplsmico y
hacia dentro del lquido que baa al sarcmero.
Estos iones de calcio producen el disparo de la
contraccin. A medida que el potencial de accin pasa, el
calcio se bombea otra vez hacia el interior del retculo
sarcoplsmico, dando lugar a la relajacin. Este ciclo se
conoce como acoplamiento de excitacin-contraccin.
Liberacin del calcio del retculo
sarcoplsmico (1)
Canal de calcio del retculo sarcoplsmico
Canal inactivado

Citoplasma

Membrana
del retculo
sarcoplsmico

Lumen
Inactivado
Liberacin del calcio del retculo
sarcoplsmico (2)
 Fibras musculares esquelticas de contraccin
rpida o lenta
La mayora de las fibras musculares esquelticas se pueden
dividir en fibras de contraccin rpida o lenta.
Fibras musculares esquelticas de contraccin rpida
Las fibras musculares esquelticas con tiempos de
contraccin corto se denominan fibras de contraccin
rpida. Estas tienden a ser ms grandes, presentan
retculos endoplsmicos extensos para la liberacin rpida
de iones de calcio y poseen un menor aporte de sangre y de
mitocondrias, debido a que el metabolismo aerbico es
menos importante. Las fibras de contraccin rpida estn
adaptadas para saltar, carrera rpida y otros movimientos
breves y poderosos.
 Fibras musculares esquelticas de contraccin lenta
Las fibras de contraccin lenta son fibras musculares ms
pequeas, que tienen un rico aporte sanguneo y de
mitocondrias, tambin poseen una gran cantidad de mioglobina,
protena que contiene hierro y que almacena oxgeno de manera
similar a la hemoglobina.
Estas fibras dependen del metabolismo oxidativo y estn mejor
adaptadas para una contraccin continua de los msculos
extensores contra la gravedad. Debido a que los msculos de
contraccin lenta poseen ms mioglobina, en ocasiones son
llamados msculos rojos, mientras que las fibras musculares
rpidas se denominan msculo blanco.
Usualmente, un vientre muscular se compone por un conjugado
de estos dos tipos y las proporciones varan dependiendo del uso
del msculo. Esta conjugacin se puede cambiar con el ejercicio,
tal como sucede en un atleta que est entrenando para diferentes
tipos de eventos deportivos.
 Estructura del msculo cardiaco

El msculo cardiaco es estriado y contiene retculos

sarcoplsmico, tbulos transversos y miofibrillas, con
subunidades de actina y miosina que forman un
componente contrctil fundamental.

Las diferencias entre las fibras musculares cardiacas y

las del msculo esqueltico son:

Las clulas musculares cardiacas son ms cortas que

las del msculo esqueltico y se encuentran conectadas,
una con la otra, a travs de discos intercalados.
 Estructura del msculo cardiaco ( continuacin)

Los potenciales de accin se pueden esparcir desde una

clula muscular cardiaca a otra por medio de los discos
intercalados sin la necesidad de la transmisin nerviosa.
Los potenciales de accin se originan espontneamente en
clulas musculares cardiacas especializadas y luego se
esparcen por toda la gran poblacin de clulas musculares
cardiacas como si fueran un sincitio funcional.
La frecuencia de tales potenciales de accin o la fuerza de
la contraccin resultante, se hallan influenciadas por el
sistema nervioso autnomo, pero tal inervacin no es
necesaria para la gnesis del potencial de accin.
 Estructura del msculo liso
Las clulas musculares lisas son mucho ms pequeas y cortas que las clulas
musculares esquelticas; no contiene tbulos transversos, probablemente
porque sus molculas de actina y miosina estn en ntimo contacto con la
membrana celular externa, como para ser influenciadas directamente por el
potencial de accin del sarcolema y por la difusin transmembrana de los
iones de Ca2+.

Tenemos: msculo liso visceral y multiunitario

Msculo liso visceral, presenta uniones entre las clulas y opera como un
sincitio funcional con un potencial de accin de clula a clula, que se
transmite de manera similar al que se observa en el msculo cardiaco. Este
tipo de msculo es frecuente en el tracto gastrointestinal y en otros rganos de
las cavidades torcica y abdominal.

Msculo liso multiunitario, presenta clulas musculares por completo

separadas, cada una de las cuales recibe una inervacin autonmica. Este tipo
de msculo se puede encontrar, por completo, en el iris y en el cuerpo ciliar
del ojo, en donde se requiere de un control preciso de la contraccin muscular.
 Concepto de reflejo
El arco reflejo es fundamental para la fisiologa
de la postura y de la locomocin. La palabra
reflejo proviene del latn reflectere, que
significa doblarse hacia atrs.
Un reflejo se puede definir como involuntario,
cualitativamente es una respuesta invariable
del sistema nervioso a un estmulo. La anatoma
de la funcin de un arco reflejo, se encuentra
programada en la gentica y se desarrolla por
completo al nacimiento.
 Componentes fundamentales del arco reflejo
Todos los arcos reflejos contienen cinco componentes bsicos, si
cualquiera de stos no funciona, la respuesta refleja se ver
alterada.

1. Un receptor
2. Un neurona sensorial
3. Una o ms sinapsis dentro
del SNC
4. Una neurona motora
5. Un rgano blanco, que
usualmente es un msculo