Anatomi & Fisiologi Sistem Pencernaan & Metabolisme Badan & Aspek-Aspek Perkembangaan
Anatomi & Fisiologi Sistem Pencernaan & Metabolisme Badan & Aspek-Aspek Perkembangaan
Oleh:
Mulut
Lidah
Gigi
Esopagus
Perut
Usus kecil
Usus Besar
Dubur
MULUT
Kaviti bukal @
oral.
Terbahagi
kepada 2
bahagian:-
1. Ruang umum
ruang tengah
yang
mengandungi
lidah.
2. Ruang
vestibule
LIDAH
Merupakan deri utama bagi rasa.
Selaput mukosa melapisi permukaan lidah yang terdapat
tompok-tompok yang dikenali sebagai papila.
Papila mengandungi tunas deria rasa.
Fungsi lidah:-
Organ deria rasa
manis hujung hadapan lidah
masin hujung dan tepi hadapan lidah
masam bahagian kedua-dua tepi lidah
pahit bahagian dekat dengan umbi lidah
Pertuturan
Kunyahan dan telanan
Sentuhan
3 bahagian utama :- GIGI
Kepala yang
membonjol keluar dari
gusi.
Umbi tertanam di
dalam gusi dan terdiri
dari 1 cabang atau lebih.
Leher bahagian antara
kepala gigi dengan Gigi
umbi. Kacip
Fungsi perut:-
Simpan bahan makanan buat sementara untuk
dilembutkan dan dihadamkan.
Menghadamkan makanan melalui enzim
(pepsin&renin).
Asid hidroklorik yang terhasil dalam perut
memusnahkan beberapa jenis kuman
Perut menghasilkan faktor intrinsik yang perlu
untuk pembentukan sel darah merah dan
penyerapan vitamin B12.
Merupakan bahagian yang
USUS KECIL
terpanjang dalam salur alimentari.
Terbahagi kepada 2 :-
Duodenum tiub berotot yang
hubungkan perut dengan jejunum.
- berbentuk huruf C.
- berukuran 25cm panjang.
- melengkung mengelilingi
kepala pankreas.
Panjangnya 5 hingga 6
kaki dan pusatnya 2
inci.
Duodenum
Bahagian pertama usus kecil
Duodenum menerima hempedu dan jus pankreas
Hempedu dihasilkan oleh hati dan disimpan dalam
pundi hempedu.
Hempedu berfungsi memecahkan lemak menjadi
titisan- tisan kecil untuk tindakan enzim
Jus pankreas diangkut dari pankreas ke duodenum
melalui duktus pankreas.
Jus pankreas mengandungi 3 enzim iaitu amilase
pankreas , protease & lipase.
Usus Kecil
Kelenjar usus menghasilkan jus usus
yang bersifat alkali.
Gula ringkas, asid amino, gliserol dan
asid lemak merupakan hasil akhir
pencernaan. Semua hasil pencernaan
diserap ke usus kecil.
Makanan yang tercerna diserap melalui
dinding usus kecil ke dalam aliran darah.
Usus Besar
Makanan yang tidak tercerna akan disalurkan
ke usus besar.
Berlaku penyerapan air.
Akibatnya, sisa makanan tersebut mengeras
menjadi tinja.
Tinja disimpan di dalam rektum buat
sementara waktu.
Apabila penuh, dinding berotot rektum akan
mengecut untuk mengeluarkan tinja melalui
dubur. Proses ini dinamakan penyahtinjaan.
Sesetengah bakteria yang hidup di dalam
usus besar bertindak ke atas sisa makanan
dan menghasilkan vitamin B12 dan K.
PROSES PENYERAPAN HASIL
PENCERNAAN
Penyerapan ialah proses hasil- hasil
akhir pencernaan dibawa masuk ke
dalam sistem pengaliran darah
melalui dinding usus kecil.