STATUS GIZI USIA

LANJUT

Puskesmas Sukolilo II
Dr. BAMBANG FRIYAMBODO
Penuaan: proses yang ditandai penurunan
berbagai fungsi organ dan perubahan
fisiologis tubuh

KAPAN DISEBUT TUA???

BERAMBUT PUTIH

MEMPUNYAI CUCU

???
KERIPUT

PINTAR PENGOBATAN

JALAN BUNGKUK

PENSIUN
BATASAN USIA LANJUT

Depkes=> 65 th
WHO=65 th
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ASUPAN GIZI LANSIA

Faktor Fisiologis
Faktor Patofisiologis
Faktor Sosioekonomi
Faktor Fisiologis
Perubahan Akibat Asupan gizi
Pe lemak Massa otot Kebutuhan energi
Kebutuhan protein
Pe massa lemak Retensi cairan Resiko dehidrasi
Pe massa air Cadangan air tubuh Resiko dehidrasi
Resistensi insulin Gula darah
Resiko DM
Asam lambung Absorpsi Vit b12,
kalsium, zat besi,
asam folat dan seng

Faktor Fisiologis

Perubahan Akibat Asupan gizi

Intoleransi laktosa Asupan susu dan Asupan gizi dan
turunannya kalsium
Perubahan sensoris Nafsu makan Cenderung asin dan
manis
Faktor patofisiologis

Gigi
Gigi geligi
geligi

Nyeri
Nyeri mengunyah
mengunyah

Makanan
Makanan lembut
lembut
konsumsi
konsumsi daging/buah
daging/buah

Asupan
Asupan protein
protein

Asupan
Asupan mineral
mineral

Faktor patofisiologis

Mengeluarkan hasil
Fungsi ginjal yang buangan dari
menurun makanan dan
obat2a

Daya tahan Nafsu

Sering jatuh
tubuh makan
sakit
menurun menurun
Angka Kecukupan Gizi (AKG) Lansia

AKG = Angka kecukupan zat gizi setiap hari

bagi hampir semua orang menurut
golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh
dan aktivitas untuk mencegah terjadinya
kekurangan zat besi

AKG dewasa AKG lansia

Kebutuhan Energi
Kebutuhan energi berkurang seiring
bertambahnya usia
Berkaitan dengan penurunan aktivitas fisik

dan massa otot

Kebutuhan protein
Kebutuhan protein hanya 14-16% dari
kebutuhan seluruh kalori tubuh
Kebutuhan Lemak
25 % dari kebutuhan kalori harian
Kurangi asupan lemak jenuh dan konsumsi

lemak tak jenuh

Kebutuhan Karbohidrat
50-60% dari kebutuhan energi total
Kurangi KH kompleks, perbanyak karbohidrat sederhana
Sering terjadi intoleransi laktosa, berikan susu rendah
laktosa
Kebutuhan Serat
Konsumsi serat dibiasakan kurang lebih
25g/hari
Kebutuhan Vitamin
Asupan vitamin didapat dari makanan (buah
dan sayur)
Vitamin D diperoleh dari sinar matahari
Kebutuhan Mineral