UESB-UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA

DQE-DEPARTAMENTO DE QUMICA E EXATAS

DISCIPLINA: BIOQUMICA BSICA
DOCENTE: PROF Dr. JEFERESON CHAGAS

LIPDIOS
DIMAS BRITO
ISABELA PEREIRA
LUCAS CARVALHO
RONIVON
TALITA MUNIZ

JEQUI-BA Lipdios-Bioquimica
MARO/2016 Bsica
 ATENO! 2

PARA UMA MELHOR

COMPREENSO DOS
SLIDES, ATIVE AS
ANOTAES PARA VER OS
TEXTOS OU CLIQUE NOS
BALES QUE ESTO
DISPONVEIS NO MODO DE
EDIO (TELA REDUZIDA).
 3

LIPDIOS
DEFINIO
GUA LIPDIOS

Lipdios-Bioquimica
Bsica
 4

FUNES DOS
LIPDIOS
Energtica o composto que
armazena maior quantidade de
energia.
Estrutural compem
membrana plasmtica de
clulas.
Isolante trmico o tecido adiposo
em animais homeotrmicos (aves e
mamferos) auxilia na manuteno
da temperatura corprea.
Lipdios-Bioquimica
-Necessrios na absoro de
Bsica
TIPOS DE LIPDIOS 5
GLICERDEOS

GLICEROL
LEOS
GORDURAS
GLICEROL LEO GORDURA

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GORDURA HUMANA SENDO DERRETIDA
Bsica
 6

OS LIPDIOS SO

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 7

CIDOS GRAXOS
CIDO GRAXO SATURADO

CIDO GRAXO INSATURADO C

CIDO GRAXO INSATURADO TR

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 8

MPACOTAMENTO DOS CIDOS G

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 9

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 1
0

*
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*
Grfico: Gorduras naturais a 25 C ERRATA: de C4 a C14
SATURADOS
 1
CLASSIFICAO DOS LIPDIOS 1
Segundo Bloor podemos dividi-los em:

LIPDIOS SIMPLES:
cidos graxos saturados e insaturados
Gorduras: trigliceridios
Ceras: possui lcoois monohdricos de alto peso molecular
em sua estrutura.
LIPDIOS COMPLEXOS:
Fosfolipdios: a presena de um grupamento fosfato marca
esta estrutura que pode apresentar o glicerol
(glicerofosfolipidios) ou a esfingosina (esfingofosfolipdios)
como lcool da estrutura.
Glicolipdios (ou esfingolipdios): alm de possuir o lcool
esfingosina, tambm possuem glicdios em sua estrutura.
Outros lipdios complexos : esterides e lipoprotenas
CLASSIFICAO DE MEMBRANAS
1
E ARMAZENAMENTO 2
 CIDO GRAXO

1
3
GLICERDEOS
GLICEROL
TRIGLICERDEOS

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TRIGLICERDEOS Bsica
 1
4

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Bsica
 1
5
OMEGA 3 E 6

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 1
6
CIDO LINOLNICO

OMEGA 3

CIDO LINOLEICO

OMEGA 6
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 1
7
Olestra uma
gordura artificial
no calrica cuja
finalidade
proporcionar uma
maior
palatabilidade
(tornar o alimento
mais saboroso)
semLipdios-Bioquimica
trazer
Bsica
calorias, pois esta
gordura no
TERPENOS 1
8

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Bsica
GRA DO ISOPRENO 1
9

esqueleto de
carbono de
duas
unidades de
isopreno
com uma
ligao
entre a
cauda de
Lipdios-Bioquimica
uma Bsica e a
cabea
da outra
GRA DO ISOPRENO 2
0

CARVONA

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Bsica
GRA DO ISOPRENO 2
1

E S Q U A LE N O

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Bsica
ARATENIDES 2
2

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Bsica
ARATENIDES 2
3

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CERDEOS 2
Constitudas de um lcool (no o 4
glicerol), ao qual se ligal as molculas
de cidos graxos.

FUNES
Impermeabilizao das folhas da
carnaba.
Tambm fazem parte das estruturas
das colmeias de abelhas.
So pigmentos avermelhados
presentes nas clulas das plantas,
envolvidos no processo fotossinttico.
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CERAS 2
5

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ESTRUTURA DE UMA 2
6
CERA
ESTRUTURA DE UMA 2
7
CERA
PROSTAGLAN 2
8
DINAS

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BALEIAS E 2
ECOLOCAO 9

Baleia Corcunda do Alasca

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 3
0

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 So formados por3 4
ESTERIDESanis carbnicos aos
1
quais esto ligadas
outras cadeias
carbnicas, grupo
hidroxila ou tomos de
oxignio.

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COLEST Bsica

EROL
 ESTERIDES 3
2

TESTOSTERONA
PROGESTERONA

A testosterona um
Progesterona hormnio encontrado nos
umhormnioesterideproduzid homens e nas mulheres,
o, a partir dapuberdade, pelo porm, encontrada em
corpo lteo e quantidades bem maiores no
pelaplacentadurante agravidez. corpo masculino, onde o
principal hormnio, por isso,
ESTERIDES 3
3

A vitamina D tem como funo

aumentar a absoro de clcio no
intestino, para favorecer a formao e
VITAMINA D o fortalecimento de ossos e dentes. A
deficincia nessa vitamina
diagnosticada atravs do exame de
sangue chamado 25(OH)D, e pode
levar a problemas como osteoporose
ESTERIDES 3
4

OCortisol
umahormonacorticosterideda
famlia dosesterides, produzido pela
CORTISOL parte superior daglndula supra-
renal(no crtex suprarrenal, poro
fasciculada ou mdia) diretamente
envolvido na resposta aoestresse.
Sua formasinttica, chamada
ESTERIDES 3
5

Osanabolizantes(est
erides andrognicos
anablicos) so
hormnios sintticos
que imitam o hormnio
testosterona. Apesar
de ser conhecido como Lipdios-Bioquimica
um hormnio Bsica
masculino, a
testosterona tambm
encontrada nas
 3
6
FOSFOLIPDIOS
Componentes das membranas biolgicas.
Constitudosde uma molcula de glicerol
ligada a dois cidos graxos e um grupo
fosfatado.
A molcula possui uma poro carregada
(o grupo fosfato), portanto hidroflica, e
uma poro no carregada (os cidos
graxos), hidrofbica (molculas
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anfipticas) Bsica
EMBRANA PLASMTICA 3
UMA MEMBRANA BI-LIPIDICA 7

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 3
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 3
9

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 4
ESFINGOLIPDI 0
OS

Os esfingolipdios so molculas
compostas por uma molcula de
esfingosina unidos por uma
ligao ster com um cido graxo
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radical, sendo carboidratos Bsica ou
fosfocolina.
 4
ESFINGOLIPDI 1
OS
ESTRUTURA
GERAL

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ESFINGOLIPDI 4
2
OS
Existem 3 subclasses de
esfingolipdios:
Esfingomielinas- possuem
fosfocolina

*Glicoesfingolipdios-Possuem 1 ou
mais carboidratos
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VIAS DE ACESSO DE TRANSFORMO DE GM1,
GLOSDIO E ESFINGOMIELA CERAMIDA 4
3

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 4
QUADRO 1. DOENAS DO ARMAZENAMENTO DE ESFINGOLIPDIOS
4
DOENA SINTOMA ESFINGOLI ENZIMA
PDEO DFICIENTE
ACUMULA
DO
Doenla de Cegueira, fraqueza Gangliosid -
Tay-Sachs muscular, retardo eo GM2 Hexoaminid
mental ase A
Doena de Retardo mental, Glicocerebr -
Gaucher esplenomegalia,he osdeo Glicosdeo
patomegalia,
eroso de ossos
longos
Doena de Desmielinizao, Galactocer -
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Krabbe retardo mental ebros-deo Galactosid
Bsica
LIPOPROTENAS 4
5

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 4
6
ATEROSCLEROSE

O Consumo de lipdios em excesso

pode desencadear problemas de
sade como a aterosclerose, um
tipo de arteriosclerose (perda da
elasticidade dos vasos sanguneos)
graas ao acmulo de gordura nos
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mesmos. Bsica
 4
7

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 4
8

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 4
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Bsica
 LDL x HDL 5
0

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Bsica
Viso ampliada da artria
coronria
 5
1

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 5
2

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 5
3

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 5
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 5
5

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 5
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 5
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 5
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 5
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 6
0

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 6
1

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Bsica
 6
2
Um
exame
sanguneo
de uma
pessoa
saudvel
deve
apresenta
r o padro
Lipdios-Bioquimica
de Bsica
baixa
LDL, baixa
VLDL e
 6
3

Lipdios-Bioquimica
Bsica
6
4
 Referncias 6
5
NELSON, D.L., COX, M.M. Lehninger: Princpios de bioqumica. 3 ed. So Paulo: Sarvier, 2002. p.
280-339.
VOET, D. VOET., J.G., PRATT, C.W. Fundamentos da bioqumica. Porto Alegre: Artmed, 200. p.
195-218.

BRUICE, Paula Yurkanis. Qumica Orgnica - Vol. 2; 4 Edio; Editora So

Paulo: PearsonPrentice Hall, 2006.
LDL e HDL. Disponvel emhttp://odontoup.com.br/quimica-dos-lipideos/.
Acessado em 25 de maro de 2016.
CAMPBELL, Mary K. Bioqumica. 3 ed. Artmed, 2001

Lipdios-Bioquimica
Bsica

Complexos do Grupo VIII- (Complexos do

Ferro)
 6
6

Muito
U, acabou?
obrigado
!
EDIO: Dimas Brito EMAIL: Bryto.dimas@gmail.com
MATERIAL DE APOIO 6
Video. https://www.youtube.com/watch?v=h241spqnzUk
7
https://www.youtube.com/watch?v=Pa_w1bCW8fQ
https://www.youtube.com/watch?v=qPiVDpaNxOw
https://
www.youtube.com/watch?v=Ht2IJQ_ImJ4&ebc=ANyPxKonltp1X1
dYUy1rTwQ7yclc_D4NDV8FUsZP84VyX3DyppoCYUarVLqtb7MDxtyS
i9dC3iOsyn71IO2kOmcnWXGFarzUOA
Aterosclerose- https://www.youtube.com/watch?v=9t8jit888uM
https://www.youtube.com/watch?v=82lhbkxgyNc
https://www.youtube.com/watch?v=9t8jit888uM
https://www.youtube.com/watch?v=uYDVVwRmv4Y
https://www.youtube.com/watch?v=ItuAlDyIPVU&nohtml5=False
https://www.youtube.com/watch?v=2vf5mX3ywrY&nohtml5=False
https://www.youtube.com/watch?v=eHpfJAU03ws&nohtml5=False