UNIVERSIDAD CENTRAL

DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERA EN GEOLOGA,
MINAS, PETRLEOS Y AMBIENTAL

INGENIERA AMBIENTAL
TEMA: Alternativas de produccin mas limpia en el
rea de bodega del Hospital General Docente de
Caldern

Integrante:
Cabezas Daniel: Hinojoza Nathaly
Chuquitarco Pablo Montaluisa Mara Sol
Quillupangui Christian
Flores Bryan
Pr
od
uc ECONMIC
to
s A

Servicios Tecnolgi
ca

sos
o ce Ambienta
Pr
l

Aumentar la
eficiencia

Reducir
residuos
Reducir riesgos
 Hoja de trabajo 1-1: Los productos / servicios ms importantes

Compaa: Hospital General de Docencia de Caldern Editor: Consultores GCMR Pgina: 1

No. Producto o servicio / propsito Cantidad por ao Unidad

RECEPCIN, CLASIFICACIN Y DESPACHO DE

1 54562.08 Kg
ALIMENTOS (100%)

ALMACENAMIENTO TEMPORAL DE FRUTAS

2 31175.88 Kg
(61%)

ALMACENAMIENTO TEMPORAL DE VERDURAS

3 20386.2 Kg
(39%)

ALMACENAMIENTO TEMPORAL DE CARBOHIDRATOS Valor no

4 Kg
(%) cuantificado

ALMACENAMIENTO TEMPORAL DE CARNES Valor no

5 Kg
(%) cuantificado
 Hoja de trabajo 1 Introduccin a la PML

Hoja de Trabajo 1-3: Datos de energa

Compaa: Hospital Docente de Caldern Editor: Consultores GCMR

Cantidad por Costos Consumo Costos totales

No Energa Unidad Parte % Parte en %
ao espec. en kWh

Electricidad 361165,33 kWh 361165,33 100 $ 16252,44 100

1
$ 0,045

Carga mxima kW

Tarifario de
Dato de referencia asistencia social

$ 0,045
 Hoja de trabajo 1 Introduccin a la PML

Hoja de Trabajo 1-4: Los principales desechos y

emisiones
Compaa: Hospital Docente de Caldern Editor: Consultores GCMR

Insitu
Desechos / emisiones Cantidad por Cantidad por Costos espec. De Costos de
No Unidad
lquidas o gaseosas compra ao eliminac.. (USD)* disposicin***
1 Residuos Orgnicos 2,42 125,84 Kg $ 0,58 $ 72,98
2 Cartones 0,34 17,68 Kg $ 0,58 $ 10,25
3 Plsticos y costales 0,88 45,76 Kg $ 0,58 $ 26,54
Total $ 109,74

Tasa de
3,64
kg/semana

 Hoja de trabajo 1 Introduccin a la PML

Hoja de Trabajo 1-6: Posibilidades de minimizacin de desechos

y emisiones
Compaa: Hospital Docente de Caldern Editor: Consultores GCMR

Desechos/Zona de problema Posibilidades disponibles

Bodega, congelador y refrigeradoras Implementacin con sensores de movimiento
Capacitar al personal sobre el uso optimo de
instalaciones (ordenar cronolgicamente los
alimentos)

Zona de limpieza
Implementar antideslizantes

Falta de registro de materia prima Implementacin de registro de control de materia

que ingresa prima que ingresa
 Hoja de Trabajo 1-8 Cuantificacin de las metas
Participante: Empleados rea de Bodega

Meta: Cuantificacin:

Reduccin de costos en mal aprovechamiento

Ahorro de energa:
energtico

Motivacin de los empleados: Optimizacion en actividades de bodega

prevencion de accidentes Reduccin de riesgos en bodega

 Alternativas energticas
Causa Impacto
Problema
Sin programacin.
Exceso de consumo

abiertas
Luminaria
Toda la jornada
Desperdicio de
energa

Sensores uso ptimo de instalaciones

Alternativas

Luminarias Mejoras tecnolgicas

 Comparacin de luminarias Sensor de movimiento
Focos CARACTERSTICAS
CARACTERSTICAS Foco led Sensibilidad de 2-8 m(regulable)
ahorradores
50lux distancia
Movimiento 360
Intervalo de tiempo 10s-
7min(regulable)
Consumo 0,45W encendido -
0,10 inactivo
Tubo Led T8 8w Fluorescente costo $ 9,50
Nombre Comercial
6500K Glass compacto 3U Unidades requeridas 3
Potencia
8W 20W
consumida
Flujo luminoso 800 Lm 950 Lm
Duracin 25000 horas 8000 horas Calculo de consumo
Costo del foco 6,00 2,50
KWh de
electricidad
consumido con 225 500
25,000 horas de
uso
Costo de
electricidad a 0,045 9 22,5
por KWh
Focos necesarios
Para el uso de 1 3,12
25,000 horas

Costo de focos
necesarios para el 6,00 7,8
uso de 25000 horas 6
Actual
2
 Implantacin de sensores y focos Parte
administrativ
a

Inversin

Beneficio

ega
d
Bo


4,71
 PROYECCIN DE GANANCIAS Y BENEFICIOS

Beneficio ambiental
Retorno de la inversin

/MES

/MES

Por cada dlar retorna $3,5

La vida til de un foco
led es 3 veces mayor
Periodo de recuperacin que un focos normal y
2 veces que un
ahorrador

 RIESGOS
REA DE BODEGAS

Tamao
Reducid
I o
ERS
P Lavabo
AS N s
Lavar
Agua en el alimento
piso s PERSPECTI
VA
ECONMIC
A

PELIGR
Bandas O
Benefici
o PAGAR
PRDIDA CONSECUENCIAS
econmi antideslizan
S LESIONES
co tes
 NIVELES DE RIESGOS EN LA
SEGURIDAD
FRACTUR
AS IA UNA
C
S EN JAD JORNADA
TRAUMAS AU ABA TIEMPO
TR O R PROLONGA
ESGUINC
DO PRDIDA
ES
S

OIT
Manual
de
seguridad
Capitulo
IV
 ACCIDENTES Y SUS CONSECUENCIAS

CONSECUENC
IAS
DIRECTAS

INDIRECTA
S
Accidentes Trabajadores Familias Empleadores

Dolor y
padecimiento Padecimiento humano
de la lesin que se causa en las
Prdida de familias,
ingresos que no se puede
Posible prdida compensar
Trabajadores de un con dinero. Familias
DIRECT empleo INDIRECT
AS Costos que AS
 trabajo no realizado
TAS tratamiento mdico e indemnizacin
C
D IRE interrupcin de la produccin.

ECT Sustituir al trabajador lesionado o enfermo

D IR Dedicar tiempo a las obligadas averiguaciones, a
IN
AS redactar informes y formularios
Empleadores Los accidentes suscitan preocupacin en los colegas,
influyen negativamente en las relaciones laborales

DATOS
BIBLIOGRFICOS
PAGA
Investigacin
110/da
OIT 2016
ATENCIN MDICA Barcelona
1575,60
AMBULANCIA
45
 CAPACITACIN
REA DE BODEGAS

Logra

Empleados Capacitados Optimizar el proceso logstico Etapas

de
servici
o

Registros de Reduccin
alimentos para energtica en
disposicin del equipos de
men refrigeracin
 Optimizacin en proceso
logstico
Buena logra Reducir
gestin costes

Control en
perdida de logra Menor consumo - Menor
energa
gasto energtico
inters Segn FAO

elctrica
Puntos de

DATOS BIBLIOGRFICOS

Aperturas de puerta refrigerador pueden representar 10%

Mayor aperturas Mayor gasto del consumo total de la nevera
Depende de la concurrencia al Ahorro hasta un 20 % de energa por utilizacin de sensores
lugar
 CONCLUSIN

Ahorro
AHORRO
Alternativa econmico/me Inversin Periodo de
ENERGA /MES
propuesta s ($) recuperacin o tir
(kwh)
($)
ROI=3,5%
Sensores
28,5 + 10
movimiento
104,63kwh 4,71$ 28,5 meses
Fluorescentes led
96 0,0124 Ton de CO2
t8
Anuales
1255,56 Kwh = $
56,52
Costos con
produccin ms
Costos actuales
limpia
Alternativa Ahorro Meta
$1851
Bandas Sueldo Bandas Segn la
Minimizaci
antideslizantes Bsico Antideslizantes bibliografa,
corredores y Unificado $10/m2 (5m2) evitar un n de
bodega $375 accidente le riesgos
ahorrar laborales
1730,60
 BIBLIOGRAFIA
http://www.biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_2349_IN.pdf

https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3875716

http://nergiza.com/que-ocurre-cuando-abro-la-nevera-cuanto-
frio-pierde/
http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/intro/introduc.htm

http://www.registraduria.gov.co/IMG/meci/INFORME%20inspecci
%C3%B3n%20Registraduria%20Matriz.pdf

http://www.udistrital.edu.co:8080/documents/138588/3191841/ARGO
LLADO+FINAL.pdf

https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/3366/36139-
9.pdf?sequence=9