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Este documento trata sobre los alimentos transgénicos. Explica que son organismos modificados genéticamente para tener nuevas características, como resistencia a plagas. Los principales cultivos modificados son la soja, el maíz y el algodón. Aunque pueden aumentar la productividad y reducir el uso de pesticidas, también pueden causar problemas como la aparición de superplagas o riesgos a la salud humana. El documento también resume las opiniones a favor y en contra de los transgénicos.
Este documento trata sobre los alimentos transgénicos. Explica que son organismos modificados genéticamente para tener nuevas características, como resistencia a plagas. Los principales cultivos modificados son la soja, el maíz y el algodón. Aunque pueden aumentar la productividad y reducir el uso de pesticidas, también pueden causar problemas como la aparición de superplagas o riesgos a la salud humana. El documento también resume las opiniones a favor y en contra de los transgénicos.
Este documento trata sobre los alimentos transgénicos. Explica que son organismos modificados genéticamente para tener nuevas características, como resistencia a plagas. Los principales cultivos modificados son la soja, el maíz y el algodón. Aunque pueden aumentar la productividad y reducir el uso de pesticidas, también pueden causar problemas como la aparición de superplagas o riesgos a la salud humana. El documento también resume las opiniones a favor y en contra de los transgénicos.
Clasificacin de los alimentos transgnicos. Principales cultivos modificados. Beneficios. Problemas que ocasionan. Principales preguntas. Historia. Opiniones opuestas. Guia Roja y Verde de los Alimentos Transgnicos. Bibliografa QU SON LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS? Un alimento transgnico es aquel obtenido a partir de un organismo modificado por la ingeniera gentica. Es un alimento obtenido de un organismos al cual le han incorporado genes de otras especies para conseguir las caractersticas deseadas. CLASIFICACIN DE LOS TRANSGNICOS Organismos susceptibles de ser utilizados como alimento sometidos a ingeniera gentica. Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido ingeniera gentica. Alimentos que se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento creado gracias a las tcnicas de ingeniera gentica. PRINCIPALES ALIMENTOS MODIFICADOS: Alimentos modificables Sustancias transgnicas Soja Lecitina de soja Maz Protena vegetal Algodn texturizada Colza Protena texturada de Patata soja Calabaza Dextrosa Papaya Aceite vegetal hidrogenado Emulsificante - protena de soja aislada Harina de soja BENEFICIOS: Los alimentos transgnicos buscan un incremento de la productividad, y la introduccin de caractersticas de calidad nuevas. Reduce el uso de plaguicidas y fertilizantes. Resistencia contra las plagas de insectos que afectaban negativamente a las cosechas. Contribuye a eliminar el problema de hambre en los pases menos desarrollados, ya que pueden aguantar temperaturas extremas. PROBLEMAS QUE OCASIONAN: Podran provocar el surgimiento de super plagas.. Pueden representar un aumento de riesgos para la salud de los consumidores. Pueden aparecer alergias alimenticias. Tienden a provocar la prdida de diversidad gentica en la agricultura. Pueden provocar contaminacinn gentica Los impactos de los transgnicos en la naturaleza son irreversibles PRINCIPALES PREGUNTAS SOBRE LOS TRANSGNICOS:
Los organismos transgnicos son inofensivos?
Se pueden comercializar libremente?
Cuales son las razones de lograr la modificacin
gentica?
Existe necesidad de alcanzar tal objetivo?
HISTORIA DE LOS TRANSGNICOS: En sus comienzos, la ingeniera gentica se utiliz para producir sustancias de uso farmacutico, como la insulina. El primer alimento, modificado fue el tomate Flavr Svr. Posteriormente se modificaron la soja y el maz, entre otros. OPINIONES OPUESTAS: Diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biolgica y orgnica, y promueven los alimentos de calidad que no aplican modificaciones o alteraciones genticas. GUIA ROJA Y VERDE DE LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS Greenpeace http://www.greenpeace.org/ espan -a-roja-y-verde/ GEE Se trata de una Gua en la que aparecen dos listas de marcas, productos y fabricantes, situados en Rojo o en Verde en funcin de su poltica en materia de transgnicos. BIBLIOGRAFA http://enciclopedia.us.es/index.php/Alimento _transg%C3%A9nico http://www.zonadiet.com/alimentacion/transge nicos.htm http://www.zonadiet.com/alimentacion/transge nicos-modificados.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg %C3%A9nico http://www.argenpress.info/2009/05/alimentos- transgenicos.html http://www.portalplanetasedna.com.ar/transge nicos.htm http://www.flickr.com/creativecommons/ http://es.slideshare.net/