DIE

PADA
T
PASIEN
KARSINOMA \
KANKER

DISUSUN OLEH:
1. Inneke Nur Widya Utami
2. Intan Regina Melati
3. Irfan Baihaqi
4. Irma Febita
5. Ismatul Uliya
6. Ismaul Maqfiroh
KANKER Kankeradalah penyakit
APA SIH ?? akibat pertumbuhan tidak
normal dari sel-sel jaringan
tubuh yang berubah menjadi
Selkanker. Dalam
perkembangannya, sel-
selkanker ini dapat menyebar
ke bagian tubuh lainnya
sehingga dapat menyebabkan
kematian.
Kanker merupakan salah satu penyebab kematian utama dunia
dan terhitung sekitar 7,6 juta (13%) angka kematian di tahun 2008.
Tipe utama kanker yang menjadi penyebab utama kematian akibat
kanker adalah:
1. Kanker paru-paru, menyebabkan 1,3 juta kematian per tahun.
2. Kanker perut, menyebabkan 736.000 kematian per tahun.
3. Kanker hati, menyebabkan 695.000 kematian per tahun.
4. Kanker kolorektal, menyebabkan 608.000 kematian per tahun.
5. Kanker payudara, menyebabkan 458.000 kematian per tahun.
Lebih dari 70% dari seluruh kematian akibat kanker pada tahun 2008
terjadi di negara berpendapatan rendah hingga menengah. Kematian
akibat kanker terus meningkat, dengan perkiraan sekitar 13,1 juta jiwa
sekarat pada tahun 2030.
Masalah gizi yang timbul
karena
pengobatan kanker
Masalah gizi yang timbul pada penderita kanker dipengaruhi oleh
perkembangan penyakit kanker serta pengobatan medis yang
dilakukan seperti pembedahan, radiasi, kemoterapi, dan
transplantasi. Beberapa faktor yang memengaruhi gangguan gizi
pada penderita kanker antara lain:
1. kurang nafsu makan
2. gangguan pada saluran cerna seperti sulit mengunyah dan
menelan
3. gangguan penyerapan zat gizi
4. kehilangan cairan dan elektrolit karena muntah dan diare
5. perubahan metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak
6. peningkatan pengeluaran energi.
Tujuan diet
kanker
1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal.
2. Memberikan makanan yang seimbang sesuai dengan
keadaan penyakit serta daya terima pasien.
3. Mencegah atau menghambat penurunan BB secara
berlebihan.
4. Mengurangi rasa mual, muntah dan diare.
5. Mengupayakan perubahan sikap dan perilaku sehat
terhadap makanan oleh pasien dan keluarganya.
Syarat Diet penyakit
kaker 1.Energi dan protein tinggi
2.Lemak sedang
3.Karbohidrat cukup
4.Vitamin dan mineral cukup
5.Porsi makan kecil dan sering
diberikan
Prinsip diet
kanker
1. Tinggi Kalori Tinggi Protein, untuk meningkatkan asupan
makan pasien.
2. Pola pemberian Porsi Kecil Tapi Sering, untuk mengatasi
rasa mual.
3. Peningkatan konsumsi sayuran dan buah yang berserat
dan mengandung antioksidan hingga 5 kali/hari.
4. Peningkatan asupan serat pangan hingga 25-35gr/hari.
5. Konsumsi bahan makanan yang mengandung fitokimia,
seperti bawang putih, bawang merah, teh hijau, susu
kedelai, beras kencur, dan kunyit asam
6. Lemak dan penggunaan minyak diturunkan sehingga
tidak lebih dari 30% dari seluruh jumlah kalori
TERIMAKASI
H