Anda di halaman 1dari 4

DONUTS SUSHI

Kelompok : 2
Aida Rahmawati

Liana

Siti Romadhona

Maratus Sholikah

Nurcahayana Resima
DONUT SUSHI
Bahan A:
Tepung terigu protein sedang (500 gr)
Tepung terigu protein tinggi (500 gr)
Gula pasir (150 gr)
Ragi instan (15 gr)
Garam (1/2 sdt)
Susu bubuk (50 gr)
Bread impover (5 gr)

Bahan B:
Telur ayam (1 butir)
Susu cair (100 ml)
Air es (300 ml)
Filma Bakers Cream fat (100 gr)
Filma BOS (50 gr)
Cara membuat donuts sushi
Siapkan wadah, ayak terlebih dahulu tepung terigu agar lebih halus,
tambahkan bahan lainnya seperti gula pasir, ragi instan, garam, susu
bubuk dan bread impover kemudian aduk dengan menggunakan
spatula sampai semua bahan tercampur rata.
Siapkan mixer kemudian kocok bahan A dengan bahan B aduk sampai
rata. Tambahkan bahan C kemudian aduk ekmbali sampai semua
bahan merata.
Simpan adonan selama 15-25 menit dalam lemari es. Setelah
disimpan dalam lemari es bentuk adonan sesuai selera Anda masing-
masing kemudian simpan kembali selama 30-45 meniat agar adoan
mengembang ketika digoreng.
Goreng kue dengan menggunakn minyak sampai warnanya kuning
kecokelatan.
Setelah dingin, beri toping sesuai selera Anda. (kami menggunakan
butter, cokelat dan bahan lainnya.) NEXT
Kue Donat sushi yang lezat siap dihidangkan.