Anda di halaman 1dari 28

PKM-Karsa Cipta

Tahu, Makanan
Berprotein
Tinggi

2
Add an image

KONVENSIONAL :
14 tahu dalam 6 jam

Menurut Sunardi pemilik home


industry tahu : untuk
membuat 14 tahu dengan
alat konvesional dibutuhkan
waktu berkisar 6 jam dengan
volume setiap tahu sebesar
1851,5 cm kubik

3
Gambaran home industry tahu

4
Home industry menghadapi MEA

5
6
Proses pembuatan tahu
tidak higienis menyebabkan
1 penurunan mutu.

Proses produksi yang


panjang 2

Biaya operasional yang


3 mahal

Mutu yang rendah 4

7
PRESS TO MATIC
Mesin Press dan Cetak Tahu Otomatis skala Home Industry
TIM
PELAKSA
NA
Oleh:

Faqih Fadillah Ahmad Sanusi Alfian Widi R.

Almira Sifak F. N. Rosabiela Irfa A.

Dosen pembimbing: Dr. Hj. 9


Tujuan:

Membuat mesin cetak tahu yang efektif dan efisien

Mengetahui hubungan mesin cetak tahu dengan


peningkatan mutu produksi

10
Metode Pelaksanaan

Tahapan Pekerjaan Koleksi Data Awal

Pengumpulan Alat dan


Rekayasa Keteknikan
Bahan

11
Tahapan Pekerjaan

12
Mesin Press dan
Cetak Tahu

13
Spesifikasi Inovasi

NAMA MESIN PresToMatik

10008001600
DIMENSI ALAT
mm

VOLUME
PENAMPUNGAN 126 Liter

MATERIAL Stainless steel tipe


201 foodgrade

14
Hasil Inovasi

15
Keuntungan Inovasi

Proses Produksi Efektif dan Efisien

Geometri tahu seragam

Dapat memproduksi masal

16
Keunggulan Inovasi

Bentuk sederhana Sensor volume dan waktu


otomatis

17
Keuntungan
Inovasi

Memudahkan home industry dalam


memproduksi tahu sehingga biaya
produksi tahu menjadi lebih murah
dan menghasilkan tahu menjadi lebih
higenis dengan kualitas tinggi.

18 18
Luaran:

Mesin PresToMatik

Artikel Ilmiah

HKI

19
20
Time line

21
22
Laporan Pendanaan

Discuss Details

24
Rincian Dana

Discuss Details

25
25
Tahap
Berikutnya

26
Thank You !!

26