METABOLISMO

MICROBIANO
Es el estudio de las reacciones qumicas que
se llevan a cabo en las clulas

Mara Cecilia Arango Jaramillo

 Productos de desecho

Nutrientes
Energa para
el movimiento,
transporte de
Energa nutrientes,etc
para el
desarrollo
Anabolismo

Catabolismo
Componentes
celulares

Fuente de energa
 FASES DEL METABOLISMO:

ANABOLISMO : Formacin o sntesis

de compuestos qumicos
(Biosntesis)

CATABOLISMO : Degradacin o
descomposicin de compuestos
TRANSPORTADORES DE
ENERGA
 COMPUESTOS RICOS EN ENERGA :

Compuestos ricos en energa :

Adenosina trifosfato ( ATP )
Guanosina trifosfato ( GTP )
Acetil fosfato
cido 1,3-difosfoglicrido
cido fosfoenolpirvico ( PEP )
 El ATP acta como transportador de energa o
como intermediario entre aquellas reacciones que
proporcionan energa y las que la consumen.

Glucosa Energa ATP Energa Lpido

CO2 + H2 O ADP + P ADP + P cido Graso
+ Glicerol
UTILIZACIN DE LA
ENERGA POR LOS
MICROORGANISMOS
La clula microbiana utiliza la energa para:

El movimiento.

La produccin de calor.

La electricidad.

Biolumniscencia.
La clula microbiana utiliza la energa qumica para :
Sintetizar grandes
molculas a partir
de otras ms
pequeas.
Transportar sustancias hacia
la clula microbiana y
organizarlas en su interior.
Sacar las sustancias de
desecho de la clula
microbiana o para realizar la
secrecin

El trabajo mecnico de
las clula microbianas.
Transporte de Nutrientes.

Difusin simple o pasiva

Difusin facilitada
Traslocacin en grupo
Transporte activo
 OBTENCIN DE LA
ENERGA CELULAR
La clula microbiana obtiene su
energa de dos maneras :

Degradando compuestos y
liberando su energa

Almacenando la energa
lumnica del sol mediante el
proceso de fotosntesis.
 Los procesos por los cuales los
microorganismos obtienen su energa
son:
FOTOSNTESIS
QUIMIOSNTESIS
RESPIRACIN
Aerbica
Anaerbica
Fermentacin
FOTOSNTESIS
Naturaleza
de la luz
 FOTOSNTESIS

CO2 + 2 H2O (CH2O )x + O2 + H2O

En presencia de Carbohidrato
luz y clorofila

La fotosntesis es el proceso que convierte la

energa lumnica en energa qumica
 Estructura del cloroplasto y de las membranas
fotosintticas.
Los organismos
fotosintticos procariotes y
eucariotes poseen sacos
aplanados o vesculas
llamadas tilacoides, que
contienen los pigmentos
fotosintticos
Pero solamente los
cloroplastos de los
eucariotes estn rodeados
por una doble membrana.
 Excitacin de la
molcula de clorofila
FASES
DE LA
FOTOSNTESIS
 Fase lumnica

Clorofila

12 H2O 18 ATP+ 12 NADPH2 + 6 O2

ADP NADP
 Productos de la fase lumnica y reacciones de
la fase oscura

6CO2 + 18 ATP + 12 NADPH2

Enzima
C6H12O6P+ 18 ADP + 17 P inorgnico + 12 NADP
Hexosa
Ciclo de Calvin o del C3

Ribulosa 1
Ribulosa 1,5 fosfato
CO2 difosfato

H2O
Compuesto
inestable
Fructosa
6-fosfato
Acido
3-difosfoglicrico
H2O 3-fosfo
gliceraldehdo

ATP

NADPH2
Acido GLUCOSA
ADP +NADP 1,3-difosfoglicrico Pi
 Fotosntesis: reacciones de luz y oscuridad
 Por
La medio del ciclode
conversin delCO
carbono, todas las
2 en compuestos
clula microbianas,
orgnicos requiereauttrofas
energa. o no, pueden
utilizar el bixido de carbono.

NO FOTOSINTTICOS FOTOSINTTICOS
Obtienen energa para Forman compuestos
sintetizar compuestos orgnicos durante la
orgnicos del fotosntesis
desdoblamiento de otros Utilizan energa
compuestos orgnicos procedente de la luz
preexistentes. Aumentan la cantidad
No hay ganancia en la total de compuestos
cantidad total de orgnicos. Sintetizan
compuestos orgnicos. biomasa.
Transforman biomasa.
 RESPIRACIN:
DESASIMILACIN DE
COMPUESTOS ORGNICOS
Y LIBERACIN DE ENERGA
RESPIRACIN: Proceso por el cual la clula
microbiana libera la energa almacenada en
los alimentos.

Este proceso ocurre en las mitocondrias en

la mayora de las clulas eucariotes o en la
membrana celular de las clulas procariotes

http://www.microbelibrary.org/images/Tterry/HTMLpages/mitoc
hondrialrespiration-Spanish.htm
 Tipos de respiracin

Respiracin aerobia.

Respiracin anaerobia (Fermentacin).

 RESPIRACIN AEROBIA

C6H12O6 + 6 O2

Enzimas

6CO2 +6 H2O+Energa (38 ATP)

G = -686 Kcal
http://www.umb.edu.co/umb/cursos/Bioquimica/Modulo3/mod3a.htm
Rata de produccin de energa por combustin
y por respiracin celular
COMBUSTIN RESPIRACIN

E
E E
E
C

CCC
C GLUCOSA CC C

C
CCC CC
C

C CC
CC
C E
C
C
C
E
 La gluclisis, ruta
metablica comn a
todos los organismos
A partir la gliclisis pueden darse la
respiracin aerobia o la anaerobia.
 Ciclo de
Krebs

Ciclo del
cido
tricarboxlico
(ATC)
 El conjunto de reacciones del ciclo ATC se puede
resumir en la siguiente forma:

Acetil-CoA + 3H2O + 3NAD+ + FAD+ + ADP + Pi

2CO2 + CoA + 3NADH2 + FADH2 + ATP

Una molcula de glucosa da lugar a dos de acetil-

CoA, que pueden entrar en este ciclo
El total ser el doble del indicado en esta reaccin
 Fosforilacin oxidativa: formacin directa de
ATP a partir de ADP y Pi
 La ATPasa utiliza el potencial elctrico que se
crea por la diferencia entre la concentracin de
protones (H+) entre el lado externo y el lado
interno de la membrana interna de la mitocondria:
una verdadera pila voltica biolgica
 Los electrones son
En la respiracin los
eliminados de los
electrones son
transportadores de
transferidos de manera
energa por medio de
secuencial a travs de
la reduccin de algn
una serie de protenas
aceptor terminal de
transportadoras
electrones como:
adosadas a la
membrana celular. el oxgeno (en la
respiracin aerbica)
Esta es la cadena de
transporte de nitrgeno, sulfato o
electrones. dixido de carbono (en
la respiracin
anaerbica).
 Sustancia oxidada
Sustancia reducida

CADENA DE TRANSPORTE
NAD+
ELECTRNICO : NADH2

Secuencia de reacciones de ATP ADP + P

FMN
oxidacin-reduccin para la FMNH2
Flavoprotena

generacin de ATP. FADH2 FAD

CoQ
CoQH2
Coenzima Q

La cadena se acopla al ciclo de H+

Fe+3
Citocromo b-
Krebs para convertir la energa Fe+2

liberada en l, en ATP--> ADP + P ATP

Fe+3

fosforilacin oxidativa. Citocromo c1-

Fe+2

Capta electrones a partir de Fe+3

Citocromo c-
compuestos reducidos y los Fe+2

transfire al aceptor final, el Fe+3

Citocromo a-/a3
oxgeno, con la consiguiente Fe+2

formacin de agua. ATP

O2
ADP + P

H2O

Figura 45. Cadena de transporte electrnico

 Rendimiento
total en ATP
por molcula
de glucosa
 El rendimiento total en ATP por respiracin
aerbica a partir de una molcula de
glucosa
La oxidacin completa de la glucosa, va
gluclisis, ciclo ATC y cadena respiratoria, se
resume en la reaccin siguiente:
C6H12O6 + 6O2

6CO2 + 6H2O + 38 ATP (= 686 Kcal)
 RESPIRACIONES
ANAEROBIAS

El oxgeno gaseoso Cuando el aceptor es

no interviene. un compuesto como
El aceptor de orgnico se denomina
electrones es un fermentacin
compuesto distinto Cuando es inorgnico
al oxgeno. respiracin anaerobia
 La respiracin sin oxgeno, est
restringida en gran parte a los
saprfogos (bacterias, levaduras,
mohos, protozoos).
Fermentacin
 GLUCOSA

Gluclisis
2C3H4O3 (cido pirvico) + 4H

2C2H5OH + 2CO2 +2 ATP
Alcohol etlico Dixido de carbono Energa

En ausencia de oxgeno, para actuar como aceptor

final, el cido pirvico sirve a s mismo como aceptor.
 COOH COOH

2 C O + 2 NADH + 2 H+ 2 H C CH +2NAD+
3

CH3
CH3

cido cido lctico

pirvico

Cuando el aceptor de electrones es un cido

orgnico se le llama fermentacin, cuando el
aceptor es una sustancia inorgnica como NO2,
NO3, SO4, CO3 y fumarato
 Diferentes rutas de fermentacin
GLUCOSA

cido succnico cido pirvico cido actico

+ cido frmico

Acetona cido actico

Acetil CoA cido frmico

Alcohol etlico cido actico CO2 H2

Respiracin anaerobia
 En algunas bacterias, al final de la cadena de
transporte electrnico, puede existir un aceptor
diferente del oxgeno (respiracin anaerobia). Los
aceptores y sus respectivos productos reducidos (A
AH2) son:
NO3-- N2
SO42- SH2
fumarato succinato
CO2 CH4
Fe3+ Fe2+
Con estos aceptores se obtiene
menos energa que con el
oxgeno, porque la pareja O2/H2O
es ms oxidante que las otras.
 El uso de nitratos,
sulfatos y CO2 como
aceptores finales de El producto reducido
electrones y no como se excreta al
material a incorporar al ambiente de la
metabolismo plstico bacteria.
se denomina
metabolismo
desasimilativo.
Tipos de quimiolitotrofos

La capacidad de obtener energa por

fosforilacin oxidativa a partir de
donadores inorgnicos de electrones
slo se presenta en ciertos grupos de
procariotas.
Cada grupo fisiolgico de quimiolitotrofos
usa un tipo de donador inorgnico:

bacterias de hidrgeno (H2)

bacterias del hierro (Fe2+)
bacterias del azufre (S2-, S0).
bacterias nitrificantes, con dos subtipos
diferentes:
las oxidadoras de amoniaco (llamadas
nitrosas)
y las oxidadoras del nitrito (llamadas
ntricas).
 El uso desasimilativo de nitrato se llama
desnitrificacin, y ocurre por medio de
una serie de fases donde el N va
cambiando su estado de oxidacin:

NO3-- NO2- (nitrito) NO (xido ntrico)

N2O (x. nitroso) N2 (dinitrgeno)
 Slo las bacterias
sulfatorredutoras
usan el sulfato como
aceptor de La mayora son
electrones quimiorganotrofas,
Por una ruta pero algunas
especial en la que el quimiolitotrofas
sulfato primero tiene pueden usar H2
que activarse con donador de
ATP formando la electrones.
adenosina-fosfo-
sulfato ( APS).
 Las arqueobacterias metanognicas son los
nicos seres vivos capaces de obtener energa
acoplando la oxidacin del hidrgeno molecular
con el uso de CO2 como aceptor de electrones

Actan en estas condiciones como

quimiolitotrofos:

4H2 + CO2 CH4 + 2H2O

QUIMIOSNTESIS
LAS BACTERIAS QUIMIOSINTTICAS:
No necesitan nutrientes orgnicos porque
utilizan bixido de carbono para producir
sus nutrientes
Obtienen la energa de la oxidacin de
compuestos inorgnicos como hidrgeno
molecular, amonaco, nitrito, tiosulfato, etc.

Los electrones resultantes entran en la

cadena respiratoria con produccin de
ATP.
 Catabolismo de los lpidos

cido graso

Glicerina
Glicerina cido graso
3 cidos grasos

cido graso

Lpido
 Glicerina Glicerina NADH2
Glicerina quinasa ADP NAD fosfato
deshidro
genasa
+ ------- + + ------------- +
-
ATP Mg+2 Glicerina- Glicerina Fosfato de
3 fosfato -3 fosfato dihidro
acetona

TodosTodos
losloscompuestos
compuestos de esta reaccin entran a la va glucoltica.
de esta reaccin entran
a la va glucoltica.
Oxidacin de los cidos grasos
 CATABOLISMO DE PROTENAS
Las protenas son demasiado grandes para
atravesar las membranas
Los microorganismos excretan proteasas que
hidrolizan las protenas exgenas a pptidos.
Proteasas Peptidasas
Protenas----- Pptidos------- Aminocidos

Los esqueletos carbonados de los aminocidos

entran en el ciclo ATC para sufrir una mayor
oxidacin va acetil CoA, cido cetoglutrico, cido
succnico, cido fumrico o cido oxaloactico
 Almidn Azcares
complejos
Glucosa
6C

Glicerol
3C
Gliceraldehdo 3
P
RUTAS DE 3C
cido Lctico
OTROS Aminocidos 3C
3C
COMPUESTOS cido pirvico
3C
EN LA cidos
Grasos
RESPIRACIN
AERBICA Alcohol
Aminocidos
2C 2C
Acetil CoA
2C

Ciclo
Otros de los cidos
aminocidos de tricarboxlicos
ms de
3C
BIOSNTESIS
(Anabolismo)
 Intermediarios Ribosa Fosfopiruvato, Acetato,
de bajo peso carbamil fosfato Cetocidos Malato Malonato
molecular

Unidades Mono - Azcares cidos grasos,

estructurales nucleticos Aminocidos sencillos Glicerina

Macromolculas cidos Poli -

(Alto peso Nuclicos Protenas sacridos Lpidos
molecular)

Asociaciones Complejos
supra - enzimticos,
moleculares Ribosomas,
Sistemas contrctiles

Ncleo, mitocondria,
Organelas cloroplasto, etc.
RELACIN ENTRE LAS
TRANSFORMACIONES
CATABLICAS Y
ANABLICAS
 Lpidos Polisacridos Protenas

FASE I
Acidos grasos Hexosas
Glicerina Pentosas Aminocidos

Gliceraldehido 3-fosfato

Fosfoenolpirvato FASE II

.Pirvico

Acetil CoA

A. Oxaloactico Acido Ctrico

Acido Isoctrico
Ciclo de los cidos
tricarboxlicos
Acido Mlico
Acido - cetoglutrico

Acido Fumrico
FASE III
Acido Succnico Succinil CoA

CO2