Anda di halaman 1dari 52

KIMIA FARMASI

ANALISIS I
ANGGOTA KELOMPOK :
DESI TRIANA
FERONIKA EVMA RAHAYU
KIKI PERISTIAWAN
MUTHIATUL ULYA
NIA DWI AGRAINI
KIMIA FARMASI ANALISIS I

ALKOHOL FENOL

Senyawa organik yang


Suatu zat organik yang
mempunyi gugusan OH yang
mempunyai gugus OH yang
berikatan pada atom C pada
terikat langsung pada inti
rantai alifatis, tetapi alkohol
aromatis. Bila suatu gugus OH
dapat dianggap sebagai turunan
terikat pada inti aromatis disebut
hidrokarbon dimana 1 atom H
fenol monovalent, bila dua gugus
atau lebih diganti oleh gugus
OH disebut polivalent. Paling
OH, atau dapat dianggap sebagai
banyak hanya tiga gugus OH
turunan HOH dimana satu atom
yang terikat pada inti aromatis.
H diganti dngan gugus alkil (R)
ALKOHOL

MONO POLY
ALKOHOL ALKOHOL

PADATAN
METHANOLUM CAIRAN
AETHANOLUM
MANNIT /
n. PROPANOLUM ETHILENGLICOL
MANNITOL
ISO PROPANOLUM PROPILEN GLIKOL
DULCIT
n. BUTANOL GLISERIN
ISO BUTIL ALKOHOL
AMYL ALKOHOL
ISO AMYL ALKOHOL
AMYLEN HIDRAT
ALLYIL ALKOHOL
BENZYL ALKOHOL
CINNAMYL ALKOHOL
MENTHOL
TERPEN HIDRAT
REAKSI UMUM ALKOHOL
1. Reaksi Diazo
Pereaksi : Diazo A (As. Sulfanilat + HCL)
Diazo B (NaNO2 + H2O)
Zat+ + (4:1)
Pereaksi NaOH 2N Merah

2. Reaksi Logam Na
Pereaksi : Logam Na
Alkoholat
Zat+ Pereaksi Na/gelembung-
gelembung hidrogen
3. Reaksi Pembentukan Ester
Pereaksi : CH3COOH dan H2SO4

Zat+ Pereaksi Bau Spesifik

4. Reaksi Cerri ammonium nitrat


Pereaksi : 1 gram Cerri ammonium nitrat dalam 2,5 ml HNO3
dipanaskan

Zat+ Pereaksi Warna Merah


5. Reaksi Ferro
Pereaksi : a. 100 mg FeCl3 dalam 1 ml CH3OH
b. 100 mg KCNS dalam 1 ml CH3OH

Pereaksi dicampur dan disaring ke dalam filtrat


dicelupkan kertas saring Whatmann I, kemudian
keringkan .
Jika ke dalam zat dicelupkan kertas saring Whatman I tsb
dan menghasilkan warna merah,menandakan hasil positif.
Reaksi Spesifik Alkohol Monovalen
1. Reaksi Lucas Primer : A dan B ( - )
Pereaksi : A. HCL 29% Sekunder : A mula-mula ( - ),
kemudian B setelah 5 menit
B. HCL 29% + ZnCl2 terjadi kekeruhan, setelah 1
jam terbentuk lapisan Ester
Tertier : A dan B segera
terbentuk lapisan Ester.

Zat Dengan pereaksi B


Pereaksi A

Pereaksi B

Zat + pereaksi B kocok selama 1


menit dan diamkan pada suhu
kamar
Primer : kekeruhan terjadi setelah
waktu yang cukup lama.
Sekunder : setelah 2-3 menit keruh
Tertier : keruh
2. Reaksi Oksidasi
a. Reaksi Beckmann
Pereaksi : kalium bikromat (K2Cr2O7) dan H2SO4

Primer : menjedi aldehid


Zat+ Pereaksi Sekunder : menjadi keton
Tertier : alkohol akan
pecah

b. KMnO4 dalam H2SO4 pada temperatur kamar

Primer : membentuk Asam


Sekunder : membentuk Keton
Tertier : alkohol akan pecah
3. Dengan aqua brom

Zat + Aq. brom keton

Ket : reaksi ini khusus untuk alkohol sekunder


Reaksi Spesifik Alkohol Polivalen
1. Mempertinggi keasaman asam borat

+ Borat
Cek pH As. Zat pH meningkat

2. Reaksi Cuprifil

Komplek Cu
Zat+ +
NaOH CuSO4
biru jernih
3. Reaksi Landwer

Zat+ FeCl3 Kuning tua sampai coklat jingga

4. Reaksi Carletti

Zat dalam
+ Asam
+ +Resorsin
H2O Oksalat
H2SO4 ungu

5. Reaksi Iodoform
Zat+ + OH
NaOH/NH 4 Sol Iodii kuning
1. METHANOLUM

Esterifikasi Oksidasi VIVARIO

Metanol kuning susu Pembentukan


+ HCN
Asam salisilat kuning bening
+
H2SO4 hijau muda

bening
Bau wangi
(ester)
2. AETHANOLUM
H2SO4
3. n. PROPANOLUM (CH3-CH2-CHOH)

REAKSI-REAKSI
OKSIDASI
DEHIDRATASI
REAKSI VANILLIN ASAM SULFAT
IODOFORM : terbentuk endapan kuning
4. ISO PROPANOLUM
1. Iodoform = dengan NH4OH +

2. Oksidasi = + As Kromat => Aseton

3. Dengan reagen deniges => endapan putih

4. Zat + vanillin dalam H2SO4 conc =>merah =>+ air => ungu

Dengan p-nitrobenzoat => kristal pada titik lebur 111oC


5. n. BUTANOL / n. BUTIL ALKOHOL
7. AMYL ALKOHOL
8. ISO AMYL ALKOHOL
9. AMYLEN HIDRAT
10. ALLYIL ALKOHOL
11. BENZYL ALKOHOL
12. CINNAMYL ALKOHOL

1. + Campuran asam bicromat => asam


cinamat
+ HNO3 tidak terjadi oksidasi terhadap
asam sinamat.

2. Menghilangkan warna aqua brom


13. MENTHOL

+ H2SO 4 : terjadi
menten warna
coklat merah
muda dan bau
menthol hilang

+ antipyrin +
HNO3 : => + vanillin +
H2SO 4 : hijau
sedikit warna
merah violet =>
jingga kuning
=> diencerkan
air => violet
14. TERPEN HIDRAT

Larut dalam H2SO 4


pekat berwarna panaskan
kuning jingga

bau yang enak, karena terbentuk


terpeneol dan mentanol
Poly alkohol
A. CAIRAN
1. ETHILEN GLICOL

Deniges
KMnO4 + H2SO4
Dilarutkan =>
glikol aldehid

+ larutan 5% resorcin +
H2SO4 conc
+ reagen Schiff =>
merah violet
dipanask
an
Middleton oksidasi dengan HNO3 pekat terbentuk
endapan putih kalsium oksalat

1 cc zat + 3 tetes pyrogallol 1% dalam


Reaksi mulliken spiritus + 1 cc H2SO4 conc
dipanask
an
2. PROPILEN GLIKOL

Reaksi warna
mulliken :
terbentuk
warna merah Oksidasi dengan
violet aqua brom
menurut deniges :
timbul warna Reaksi
hijau biru niddleton +
HNO3
=> asam alpha
keto propionat
3. GLISERIN

Mulliken : terbentuk warna ungu


merah, diencerkan dengan etanol
menjadi merah pars.

Reaksi carletti : ungu violet

Reaksi cuprifill : pada pemanasan


tidak terbentuk endapan Cu2O

Reaksi gula : berwarna merah batu


bata

Reaksi acrolen : dipanaskan


terbentuk acreolin
B. Padat
1. MANNIT / MANNITOL
2. DULCIT

.
Dioksidasi +
HNO3 => asam
lendir

Reaksi
persenyawaan
benzol : terbentuk
senyawa benzol
dengan titik leleh
215-220 oC
FENOL
FENOL

FenolContoh:
Monovalen Fenol Polivalen
Phenol
o-Kresol
m-Kresol
Contoh:
p-Kresol
Pyrocathechine
Thymol
Resorchine
Hydrokuinon
Pyrocalol
Carvacrol
Orchine
-Naftol
-Naftol
Guaiacol
Nipagin
Nipasol
Reaksi Menggunakan Reaksi Umum
1. Reaksi warna Azo
Pereaksi :Diazo A (1 gram asam sulfaniat + 60 ml HCl 4N)
Diazo B (NaNO2 0,7% dalam air)

Zat+ Pereaksi
+ (4:1) NaOH 2N Merah

Catatan : warna merah yang dapat ditarik eter atau amil alkohol.
2. Reaksi Marquis
Pereaksi: 1 tetes formalin encer + 1 tetes H2SO4 pekat

Zat+ Pereaksi Cincin Warna

3. Reaksi dengan FeCl3


Pereaksi: FeCl3 1%

Hijau Biru
Zat Pereaksi
Violet Merah
+
4. Reaksi Mukleman
Pereaksi: CHCl3, H2O, dan NaOH atau KOH
NaOH
Zat+ CHCl
+ 3 + H2O atau Warna yang
KOH stabil

5. Reaksi Loco Millon


Pereaksi: HNO3 dan Hg(NO3)2

Warna Merah
Zat+ + 3
HNO Hg(NO3)2 dan Endapan
Kuning
REAKSI SPESIFIK FENOL MONOVALEN
1. Phenolum
1. Reaksi dengan FeCl3
Zat + FeCl3 ungu biru (a)
a + H2O 2 x vol. kuning 2. Reaksi Landlot
Zat + aqua brom putih
3. Reaksi Loco Milon
Zat + HNO3 merah ungu
+ Hg(NO3)2
4. Reaksi dengan Hexamin
Zat + hexamin kristal jarum
5. Reaksi Mukleman
Zat + CHCl3 + NaOH kuning
6. Reaksi Indofenol
Zat + anilin 0,01% hijau +
7. Reaksi dengan amonia & aq. natrium hipoklorit kuning
Brom merah
Zat + NH3 biru, di + asam
+ aq. brom merah
2. Kresol

3. Reaksi Landlot

Zat + aq. brom

o dan p kresol m kresol


Terbentuk tidak
endapan terbentuk
endapan
2. Reaksi Marquis
Zat + formalin encer warna
+H2SO4 pekat merah
Reaksi Umum Kresol
3. Thymol dan
Carvacrol
-Nafthol -Nafthol

4. Nafthol
5. Guaiacol
6. Nipagin

1.Reaksi Landlot 2. Reaksi Loco Milon


Zat + aqua brom Zat + HNO3 +
putih Hg(NO3)2 merah

3. Zat disabunkan dgn NaOH lalu


diasamkan + NH4OH lalu
uapkan, sisa dilarutkan dalam air
+ CuSO4 jarumjarum biru

5. Reaksi Molish
Zat dalam alkohol +
4. Sublimasi
lar. gula + H2SO4
kristal yang bagus
cincin kuning
kehijauan
7. Nipasol
1. Reaksi dengan FeCl3
Lar. Zat + FeCl3 kuning, rose muda , jika di + NaHCO3 menjadi
kuning jingga

2. Reaksi Loco Milon


Zat + HNO3 + Hg(NO3)2 merah intensif

3. Zat disabunkan dgn NaOH lalu diasamkan + NH4OH lalu uapkan,


sisa dilarutkan dalam air + CuSO4 kristal jarum biru muda

4. Zat + HNO3 dil. Cairan akan kuning

5. Zat + Air ada tetesan minyak


REAKSI SPESIFIK FENOL POLIVALEN
1. Reaksi Fehling
Pereaksi : Fehiling A (CuSO4)
Fehling B (NaOH + kalium natrium
tartrat)
Zat + pereaksi merah bata kuning

2. Reaksi dengan Asam Oksalat


Pereaksi : C2H2O4
Zat + pereaksi warna
FENOL 3.Reaksi Landlot
POLIVALEN Pereaksi : aqua brom
Zat + aqua brom warna
* Zat dilarutkan terlebih dahulu dalam aqua atau HCL

4. Reaksi dengan CaO


Pereaksi : CaO
Zat + pereaksi warna
* Reaksi dilakukan dengan penggerusan zat bersama
pereaksi
1. Pyrocathechine
2. Resorchine
1. Rx.
7. + As. dengan 2. Rx. dgn
Oksalat + FeCL3 Ag
gliserin + amoniakal
ungu
H2SO4conc. hijau
merah kuning
violet coklat
3. Rx.
6. + As. Zat Marquis
Tartrat + merah
H2SO4 dan diatas
merah tua berwarna
merah
5. Rx. 4. Rx.
Mukleman Pthalen-
merah + Smett
HCl dil. fluorosensi
hilang hijau kuat
3. Hydrochinon
4. Pyrocallol
5. Orcine