DISEOS DE PLANTAS INDUSTRIALES

Ing. Wilfredo Quiroz

DISEOS DE PLANTAS INDUSTRIALES
OBJETIVO DEL CURSO:

Es capaz de realizar un estudio de pre-factibilidad

tcnico econmico para la instalacin de uma planta
industrial
Selecciona adecuadamente equipos y maquinaria
necesaria para la instalacin de uma planta.
Emplea los principios bsicos de control de proceso
en diferentes niveles de automatizacin de uma
planta industrial.
 DISEOS DE PLANTAS INDUSTRIALES
1. Diagramas tcnicos en el diseo de plantas. Importancia del diagrama de
operaciones.
2. Tamao de planta. Capacidad de planta. Balance de matera y energa
3. Materiales para la construccin de plantas industriales. Metales, cermicas,
polimeros, semiconductores. Necesidad de materiales modernos. Aplicacin de
diferentes materiales en la industria.
4. Diseo de una planta industrial. Estructuras de proyectos de prefactibilidad y
factibilidad.
5. Ingeniera de proyecto. Tamao-mercado; tamao -disponibildad de materias
primas; tamao inversin. Factores de localizacin. Especificaciones tcnicas del
producto y del proceso productivo. Programas de produccin.
6. Auxiliares de produccin. Requerimientos de agua para plantas de tratamientos
de agua. Energa para el proceso. Transferencia de calor mediante vapor. Lneas de
aire comprimido. Equipos hidrulicos y neumticos. Generacin de energa.
7. Control automticos. En la industria. Niveles de automatizacin en plantas
industriales. Operacin en sistemas automatizados Componentes de un sistema
automatizado. Sistemas de control distribuido. Instrumentacin inteligente.
Control de procesos.
8. Instalacin bsica de una planta Industrial. Organizacin y administracin. Costos
tpicos en una planta industrial
 SEMANA 2
1.Tema : Conceptos de mercado y demanda

1.Oferta y demanda
2.Mercado
3.Capacidad de planta
1. Oferta y demanda

Oferta Demanda
Cantidad de un producto Cantidad de un producto
que las empresas ofrecen que los clientes desean y
al un mercado. pueden comprar.
2. Mercado Es el conjunto de clientes.

Los que puede PODRAN NECESITAR el

producto de una empresa..

Formado por quienes tienen TIENEN LA

NECESIDAD ESPECFICA de comprar el
producto sin distinguir a que empresa.

Formado por las personas que adems

de la necesidad especfica, tienen
tambin la INTENCIN DE COMPRAR el
producto de la empresa.
Parte del mercado efectivo que la
M. Real
empresa fija como meta para captar.
Conjunto de clientes que ya estn
comprando el producto.
Los diferentes tipos de mercados determinan las
diferentes tipos de demanda

Demanda Potencial

Demanda disponible

Demanda efectiva

Demanda objetivo

M. Real Demanda real

La demanda de mercado no es ms que el volumen total

de productos requeridos en un momento dado.
Por qu es importante conocer la demanda
en DP?
a) La capacidad de una planta productiva se disea con
el objetivo de satisfacer, tericamente, una demanda
de productos.
b) La capacidad de una planta industrial < demanda
actual y/o esperada del mercado.
EJERCICIO 1
3. Capacidad de planta
La capacidad es el nmero de unidades que pueden
producirse, almacenarse o recibirse en una instalacin en
un determinado periodo de tiempo para cumplir con una
demanda dada.

Tipos de Capacidad de planta:

Capacidad proyectada o diseada (CP)
Capacidad efectiva (CE)
 Tipos de Capacidad de planta:

Capacidad diseada (CD). Es el nmero mximo

terico de unidades que un sistema productivo es capaz de
obtener durante un periodo de tiempo determinado (en
condiciones ideales).

Capacidad efectiva (CE). Es el volumen de produccin que se

espera alcanzar teniendo en cuenta las condiciones particulares
de la empresa (tareas auxiliares, mantenimiento, ajustes, etc).

Produccin real (PR). produccin que realmente se logra

fabricar debido a la eficiencia con la que trabaja.

Cul de las dos ser mayor?

Por que?
 Cmo mido lo bien que uso mi capacidad?
La eficiencia de la planta, es el porcentaje obtenido entre
la produccin real alcanzada con la capacidad efectiva.

E= PR/CE

La utilizacin de la planta es el porcentaje obtenido

del cociente entre la produccin real alcanzada con la
capacidad diseada

U= PR/CD Qu pasa si U > 1?

Cmo resguardo el cumplimiento de la demanda?

Es la cantidad de capacidad que una fbrica mantiene como

reserva para afrontar incrementos repentinos de la
demanda.

Colchn de capacidad = 1 Utilizacin

Cmo estimo la produccin que espero de mi planta?
Produccin estimada = CD x U X E
 EJERCICIO 2 y 3

Frmula Leyenda
E (eficiencia de la planta) = PR/CE Dnde:
U (La utilizacin de la planta) = PR/CD Capacidad diseada:
CD
Colchn de capacidad = 1 Utilizacin Capacidad efectiva:
Produccin estimada = CD x U X E CE
Produccin real: PR
 Actividad
De manera grupal (6) elige un tipo de empresa con la que te gustara incursiona como
empresario. Aplica lo aprendido en clase:
1. Empresa
Nombre
Giro del negocio
Productos
2. Descripcin del proceso
reas de la empresa
Organigrama
Proceso productivo
3. Diseo de planta
Localizacin: Tabla para la comparacin multicriterio
Objetivos de tu proyecto de diseo de planta
Determinacin de la demanda
Determinacin de la capacidad de planta