Transferencia de Masa y Calor Unidad III - Avance

Universidad Catlica del Norte
Facultad de Ingeniera y Ciencias Geolgicas

Departamento de Ingeniera Metalrgica y Minas
Transferencia de Masa y Calor

Unidad III
Profesor
Cristian Serrano Araya
Antofagasta, 2017
UNIDAD III
Conveccin y radiacin
2
Introduccin a la conveccin
Hasta sta unidad, hemos centrado el estudio de los fenmenos de transporte
mediante la transferencia de calor por conduccin y slo se ha considerado la
conveccin cuando sta proporciona una posible condicin de frontera para
problemas de conduccin.
En las anteriores unidades se utiliz el trmino conveccin para describir la

energa entre una superficie y un fluido que se mueve sobre sta. Aunque el
mecanismo de difusin (movimiento aleatorio de las molculas del fluido)
contribuye a la transferencia, generalmente la aportacin dominante es la del
movimiento global de las partculas del fluido.
El estudio de la conveccin en esta parte del curso tiene dos objetivos

principales. Primero, comprender los mecanismos fsicos que fundamentan la
transferencia por medio de este fenmeno y segundo, desarrollar la teora,
ecuaciones y medios necesarios para llevar a cabo los clculos de transferencia
de calor.
3
La conveccin se clasifica como conveccin natural (o libre) y forzada,
dependiendo de la manera en que se inicia el movimiento del fluido. En la
conveccin forzada se obliga a que el fluido fluya sobre una superficie o en un
tubo por medios externos, como una bomba o un ventilador. Por otra parte, en la
conveccin libre, cualquier movimiento del fluido es causado por medios
naturales, como el efecto de la flotacin, el cual se manifiesta como la subida
del fluido caliente y la cada del fluido fro.
4
La conveccin tambin se clasifica como externa e interna, dependiendo de si
se obliga al fluido a fluir sobre una superficie o en un tubo.
Parte de los contenidos a revisar comprenden una descripcin fsica general

de la conveccin. Posteriormente se discutirn sobre las capas lmite de
velocidad, as como sobre los flujos de tipo laminar y turbulento. Adems se
presentarn los nmeros adimensionales de Reynolds, Prandtl y Nusselt, junto
con su respectivo significado fsico.
5
Considere la condicin de flujo presentada en la figura. Se tiene un fluido con
velocidad V y temperatura T que fluye sobre una superficie de forma arbitraria
de rea As. Se supone que la superficie est a una temperatura uniforme Ts y si
Ts T, se sabe ocurrir una transferencia de calor por conveccin.
El flujo local de calor se expresa de la siguiente forma:
= ( )
6
Donde h es el coeficiente de conveccin local. Como las condiciones de flujo
varan de punto a punto sobre la superficie, q y h tambin varan a lo largo de la
superficie. La transferencia total de calor q se obtiene integrando el flujo local
sobre toda la superficie, es decir:
Definiendo un coeficiente de conveccin promedio h para toda la superficie, el

calor total transferido se expresa como:
( )
=
Al igualar las ecuaciones anteriormente expuestas, se observa que los

coeficientes de conveccin promedio y local estn relacionados como sigue:
7

=

Como se puede percatar, para el caso de un flujo sobre una placa, h vara con
la distancia x desde la primera orilla y la ecuacin se reduce a:

=

De forma similar es posible obtener resultados para la transferencia de masa
por conveccin. Si un fluido de concentracin molar de especies C a,
C, ocurrir una transferencia de especies por conveccin.
8
La especie A es normalmente un vapor que se transfiere en un flujo de gas
debido a la evaporacin o sublimacin de una superficie lquida o slida,
respectivamente. El objetivo en este caso es determinar la velocidad a la que
ocurre esta transferencia.
Para ello, es posible relacionar el flujo molar de la especie A con el producto de

un coeficiente de transferencia y una diferencia de concentracin. Por lo tanto el
flujo molar se expresa como sigue:
= ( )
9
Donde el flujo molar queda expresado en unidades de (kmol/sm^2). El
coeficiente de transferencia de masa por conveccin hm tiene unidades de
(m/s) y por ltimo las concentraciones molares quedan expresadas en
(kmol/m^3).
La transferencia molar total para una superficie completa se expresa en

unidades de (kmol/s) y tiene la siguiente ecuacin:
= ( )
Al igual que en la transferencia de calor, los coeficientes promedio y local de
transferencia de masa por conveccin estn relacionados por una ecuacin de
la forma:

=

10
Para la placa plana que se present en la figura anterior, el coeficiente
promedio de conveccin queda definido como sigue:

=

La transferencia de especies tambin se expresa como un flujo de masa en
unidades (kg/sm^2) o como una transferencia de masa en unidades (kg/s). Por
lo tanto ambas ecuaciones quedan definidas de la siguiente forma:
= (, , )
= (, , )
11
Para llevar a cabo un clculo de transferencia de masa por conveccin, es
necesario determinar el valor de las concentraciones molares o densidad. Esto
se puede realizar fcilmente notando que existe un equilibrio termodinmico en
la interfaz entre el gas y el lquido o fase slida.
Una consecuencia de esta condicin de equilibrio es que la temperatura del

vapor en la interfaz es igual a la temperatura superficial Ts. Adems, una
segunda implicacin es que el vapor se encuentra en un estado saturado y por
lo tanto se requiere de tablas termodinmicas para poder determinar la
densidad.
Por lo tanto, la concentracin molar del vapor en la superficie tambin se podr

determinar en funcin de la presin de vapor a travs de la aplicacin de la
siguiente ecuacin:
()
, =
12
Donde R es la constante universal de los gases y es la presin de vapor que
corresponde a la saturacin en Ts. Observe que la densidad de masa del vapor
y la concentracin molar estn relacionados mediante la siguiente ecuacin:
El flujo local o transferencia total es muy importante en cualquier problema de

conveccin y van depender directamente del conocimiento de los coeficientes
local o promedio de conveccin.
Debe considerar que cualquier problema a resolver va a depender de

numerosas variables como: densidad, viscosidad, conductividad trmica y calor
especfico, entre otros. Esta multiplicidad de variables involucradas se debe a
que la transferencia por conveccin est determinada por las capas lmites que
se producen en la superficie.
13
Problema: Un cilindro circular largo de 20 cm de dimetro fabricado de
naftalina slida, que es un repelente comn para polillas, se expone a un flujo
de aire que proporciona un coeficiente de transferencia de masa por
conveccin igual a 0,05 m/s. La concentracin molar de vapor de naftalina en
la superficie del cilindro es de 5x10^(-6) kmol/m^3 y su peso molecular es de
128 kg/kmol. Cul es la velocidad de sublimacin de masa por unidad de
longitud del cilindro?
14
15
Capa lmite de velocidad o hidrodinmica
Considere el flujo sobre una placa plana como se aprecia en la figura. Cuando
las partculas del fluido hacen contacto con la superficie, adquieren una
velocidad cero.
Las partculas que se encuentran en la superficie de la placa retardan el

movimiento de la capa contigua del fluido, que a su vez actuar del mismo modo
retardando el movimiento de las partculas en la siguiente capa. Esto se repite
de forma sucesiva hasta que se tiene una distancia y = respecto a la
superficie, donde el efecto se hace insignificante.
16
Esta desaceleracin del movimiento del fluido se asocia con los esfuerzos
cortantes que actan en planos que son paralelos a la velocidad del fluido. Al
aumentar la distancia y desde la superficie, el componente x de la velocidad
del fluido u, debe entonces aumentar hasta que se aproxima al valor del flujo
libre u. Se utiliza este subndice para designar las condiciones en el flujo libre
fuera de la capa lmite.
La distancia se denomina espesor de la capa lmite y normalmente se

define como el valor de y, tomado desde la superficie, para el cual la
velocidad del fluido es equivalente en un 99% a la velocidad fuera de la capa
lmite.
= ,
Por lo tanto, el perfil de velocidad de la capa lmite se refiere a la forma en la
que u vara con la distancia y a travs de la capa lmite. En consecuencia,
el flujo del fluido se caracterizar por dos regiones distintas, una capa delgada
(capa lmite) en la que los gradientes de velocidad y los esfuerzos cortantes
son grandes.
17
La segunda regin, corresponde a una zona fuera de la capa limite en la que

los gradientes de velocidad y los esfuerzos cortantes son insignificantes.
18
Capa lmite trmica
As como se produce una capa lmite hidrodinmica cuando hay un paso de
fluido sobre una superficie, debe producirse tambin una capa lmite trmica si
difieren las temperaturas del flujo libre de fluido y de la superficie.
Considere el flujo sobre una placa plana isotrmica, como la que se aprecia en
la figura. En un principio, el extremo inicial (izquierda) de la placa posee un
perfil de temperatura uniforme donde T(y) = T. Sin embargo, las partculas del
fluido que hacen contacto con la placa alcanzan el equilibrio trmico a la
temperatura de la superficie de la placa.
19
Capa lmite trmica
Esto quiere decir, que las partculas estn intercambiando energa con las
partculas de la capa adyacente del fluido y por lo tanto se producir en el
fluido un gradiente de temperatura.
La regin del fluido en la que existen estos gradientes de energa es la capa

lmite trmica y su espesor se define como el valor de y para el que la razn
entre las temperaturas es equivalente a 0,99.

= ,

Al aumentar la distancia desde el inicio de la placa, los efectos de transferencia
de calor penetrarn ms en el flujo libre y crecer la capa lmite trmica.
20
Capa lmite trmica
Se demuestra entonces la relacin entre las condiciones en esta capa lmite y
el coeficiente de trasferencia de calor por conveccin. El flujo de calor local se
obtiene a cualquier distancia x desde la orilla, mediante la aplicacin de la ley
de Fourier:

= , =

Esta expresin es apropiada ya que en la superficie no hay movimiento de
fluido y la transferencia de energa ocurre slo por conduccin. Al combinar la
ecuacin anterior con la ley de enfriamiento de Newton, se obtiene lo siguiente:

= , =

21
Capa lmite trmica
Por ello que las condiciones en la capa lmite trmica, que influyen fuertemente
en el gradiente de temperatura de la pared, determinan la transferencia de calor
a travs de la capa lmite.
Como el delta de temperaturas es una constante, independiente de x, mientras

el espesor (capa lmite) se incrementa al aumentar x, los gradientes de
temperatura en la capa lmite deben disminuir al aumentar x. En consecuencia,
la magnitud del diferencial en el numerador disminuye al aumentar x y se
sigue que q y h disminuyen tambin al aumentar x.
22
Capa lmite de concentracin
As como las capas lmites hidrodinmica y trmica determinan la friccin de la
pared y la transferencia de calor por conveccin, la capa lmite de
concentracin determina la transferencia de masa por este mismo mecanismo.
Si una mezcla binaria de las especies qumicas A y B fluye sobre una

superficie y la concentracin de la especie A en la superficie, C(a,s), difiere de
la concentracin en el flujo libre, C(a,), se producir una capa lmite de
concentracin.
23
sta es la regin del fluido en la que existen gradientes de concentracin y su
espesor se define normalmente como el valor de y para el que:
,
= ,
, ,
La transferencia de especies por conveccin entre la superficie y el flujo libre de
fluido est determinada por las condiciones en esta capa lmite.
La relacin entre la transferencia de especies por conveccin y la capa lmite de

concentracin se demuestra al reconocer primero que el flujo molar asociado
con la transferencia por difusin se determina mediante una expresin anloga
a la Ley de Fourier. La expresin mencionada hace referencia directa a lo que
se denomina como la Ley de Fick, la cual tiene la siguiente forma:
24

=

Donde D(ab) es una propiedad de la mezcla binaria que se conoce como
coeficiente de difusin binario. En cualquier punto que corresponda a y>0 en la
capa lmite de concentracin, la transferencia de especies se debe al movimiento
global del fluido y a la difusin.
Sin embargo, en y=0 no hay movimiento del fluido y la transferencia de especies

es slo por difusin. Al aplicar la ley de Fick en y=0, el flujo de especies a
cualquier distancia desde el inicio de la superficie es:

=
, ,
25
Por lo tanto, las condiciones en la capa lmite de concentracin que influyen de
forma importante en el gradiente de concentracin de la superficie (diferencial
en el numerador), influirn en el coeficiente de transferencia de masa por
conveccin y por ello en la transferencia de especies en la capa lmite.
Las ecuaciones anteriormente planteadas, tambin pueden ser expresadas en

una base de masa en lugar de una molar. Al multiplicar ambas expresiones por
el peso molecular de las especies, el flujo de masa de especies debido a la
difusin es:

=

=
, ,
26
Problema: En algn lugar de la superficie de un contenedor de agua, se
realizan mediciones de la presin parcial de vapor de agua (atm) como
funcin de la distancia y desde la superficie. Los resultados son como siguen:
Determine el coeficiente de transferencia de masa por conveccin h (m, x) en

este lugar.
27
Se conoce la presin parcial del vapor de agua como funcin de la distancia y
su posicin particular sobre la superficie de una capa de agua.
Se tienen las siguientes suposiciones, primero que el vapor de agua se

aproxima como un gas ideal y segundo, las condiciones son isotrmicas.
28
Adems se conocen los siguientes datos: vapor saturado (0,1 atm = 0,101
bar); Ts=319 K.
D(ab) = 0,288x10^-4 m^2/s
29
Resumen Capa lmite
En resumen, la capa lmite de velocidad tiene una extensin variable y se
caracteriza por la presencia de gradientes de velocidad y esfuerzos cortantes.
La capa lmite trmica tiene tambin cierta extensin de accin y se caracteriza

por gradientes de temperatura y la transferencia de calor.
Finalmente, la capa lmite de concentracin se caracteriza por gradientes de

concentracin y transferencia de especies.
Para los usuarios de stas (ingenieros), las manifestaciones principales de las

tres capas lmites son respectivamente la friccin superficial, transferencia de
calor por conveccin y la transferencia de masa por conveccin.
30
Resumen Capa lmite
Por lo tanto, los parmetros claves para las capas lmite son el coeficiente de
friccin y los coeficientes de transferencia de calor y masa por conveccin.
31
Flujo laminar y turbulento
Es esencial para el tratamiento de cualquier problema de conveccin,
determinar si la capa lmite es de tipo laminar o turbulenta. La friccin
superficial y la transferencia por conveccin dependen en gran medida de cul
de estas condiciones existe.
De acuerdo con la figura, hay claras diferencias entre las condiciones de flujo
laminar y turbulento. En la capa lmite laminar, el movimiento del fluido es
claramente ordenado y es posible identificar lneas de flujo a lo largo de las
cuales se mueven las partculas.
32
Por otro lado, el movimiento del fluido en la capa lmite turbulenta es altamente
irregular y se caracteriza por fluctuaciones de velocidad. stas aumentan la
transferencia de energa y especies y por consiguiente, aumenta la friccin de
la superficie as como la transferencia por conveccin.
La mezcla del fluido que resulta de las fluctuaciones produce espesores de la

capa lmite turbulenta ms grandes y perfiles de la capa lmite (velocidad,
temperatura y concentracin) ms planos que en el flujo laminar.
33
El comportamiento de la capa lmite se va a poder determinar, mediante el
siguiente nmero adimensional, conocido como nmero de Reynolds.
Donde la longitud caracterstica x es la distancia desde el inicio de la

superficie. El nmero de Reynolds crtico es el valor de Re para el comienzo de
la zona de transicin.
Se sabe que para el flujo sobre una placa plana, ste nmero vara de 10^5 a
3x10^6. En general, se asume un valor representativo de 5x10^5.
34
Otros nmeros adimensionales
Otros nmeros adimensionales importantes para el desarrollo de este curso
son los siguientes:
El nmero de Nusselt es un parmetro que proporciona una medida de la

transferencia de calor por conveccin que ocurre en la superficie de alguna
geometra. Se expresa matemticamente de la siguiente forma:

=

Este nmero adimensional es para la capa lmite trmica lo que el coeficiente
de friccin es a la capa lmite de velocidad.
Del conocimiento de Nu, se puede encontrar el coeficiente de conveccin

local y a partir de ese valor se puede calcular el flujo de calor local.
35
Adems, como el coeficiente de conveccin promedio se obtiene de la
integracin sobre la superficie del cuerpo
36
Nmero de Prandtl:
Nmero de Sherwood:

=

Nmero de Stanton:

= =
37
Coeficientes de conveccin
Lo visto hasta ahora resume parte de los fundamentos del fenmeno de
transporte por conveccin, relacionando y dando importancia al papel que juega
la capa lmite en este proceso.
Por ello, se presentaron diferentes coeficientes y nmeros adimensionales que

sern de utilidad para desarrollar de forma adecuada los diferentes problemas
de conveccin.
Recuerde que el objetivo principal de esta unidad es finalmente poder

determinar los coeficientes de conveccin tanto de transferencia de calor como
de masa.
La forma de calcular estos valores es correlacionando resultados de

mediciones de transferencia de calor y de masa por conveccin en trminos de
grupos adimensionales apropiados.
38
Flujo externo
Ahora centraremos el foco de estudio en el problema de calcular la
transferencia de calor y de masa hacia o desde una superficie en un flujo
externo.
En este tipo de flujo, las capas lmite se producen libremente, sin restricciones
impuestas por las superficies contiguas. En consecuencia, siempre va a existir
una regin del flujo fuera de la capa lmite en donde los gradientes de
velocidad, temperatura y concentracin son despreciables.
Por el momento interesa poder resolver problemas de conveccin forzada a

baja velocidad sin cambios de fase en el fluido. En este tipo de conveccin, el
movimiento relativo entre el fluido y la superficie se mantiene por medios
externos, como un ventilador o una bomba y no por fuerzas de empuje producto
a los gradientes de temperatura en el fluido (conveccin natural).
39
Flujo externo
La forma en la que es posible obtener una correlacin de transferencia de calor
por conveccin de manera experimental se aprecia en la figura.
Si una geometra como la de la placa plana en un flujo paralelo, se calienta

elctricamente para mantener Ts > T, tendr ocurrencia una transferencia de
calor por conveccin de la superficie al fluido.
40
Flujo externo
Sera sencillo entonces medir las temperaturas, as como tambin la potencia
elctrica que es igual a la transferencia total de calor. El coeficiente de
conveccin promedio se asocia con toda la placa y se calcula mediante la ley
de enfriamiento de Newton.
Adems, del conocimiento de la longitud caracterstica L y las propiedades del

fluido, los nmeros adimensionales de Nusselt, Reynolds y Prandtl se calculan
en base a sus definiciones ya mencionadas con anterioridad.
Lo anterior se puede repetir una infinidad de veces dependiendo de las

condiciones del problema propuesto y/o experiencia practica. No est de mas
decir que se puede variar la velocidad del fluido y la longitud de la placa y
tambin la naturaleza del fluido.
Por lo tanto, se tendrn muchos valores diferentes para el nmero de Nusselt,

Reynolds y Prandtl.
41
Flujo externo
Una correlacin bsica para un fluido, cualquiera sea, considerando los
nmeros adimensionales ya mencionados se van a relacionar mediante la
siguientes expresin:
=
Los valores de C, m y n en general son independientes de la naturaleza del
fluido. Sin embargo, pueden depender del tipo fluido y sobre todo de la
naturaleza de la geometra de la superficie.
Otro punto importante de mencionar es que las propiedades del fluido varan
con la temperatura a travs de la capa lmite y por lo tanto esta variacin
influir en la transferencia de calor.
42
Flujo externo
Es por ello que para la ecuacin anteriormente planteada, se utilizan todas las
propiedades evaluadas a una temperatura media de la capa lmite que se
denomina temperatura de pelcula (T film). Esta temperatura de film se expresa
como sigue:
+
=

Es posible observar, como ya se mencion con anterioridad, una analoga entre
la transferencia de calor y de masa por conveccin. La correlacin de
transferencia de masa toma la misma forma que la correspondiente a la de
calor. De acuerdo con esto, la correlacin toma la siguiente ecuacin:
=
Donde los valores de C, m y n son los mismos que para la ecuacin de
transferencia de calor.
43
Flujo externo: Laminar
Si tomamos como ejemplo de trabajo la capa lmite hidrodinmica, podemos
determinar su espesor mediante la siguiente ecuacin:

=

De acuerdo con la ecuacin, el espesor de la capa lmite aumenta a medida
que crece el valor de x, pero disminuye al aumentar la velocidad del fluido.
Es decir, cuanto mayor sea la velocidad del flujo, ms delgada ser la capa
lmite.
Por otro lado, el coeficiente local de friccin tiene la siguiente correlacin:

= = , /

44
En cuanto al nmero de Nusselt local, ste toma la siguiente ecuacin:

= = , ; ,

La correlacin para el nmero de Sherwood es:

= = , ; ,

45
Ahora, si evaluamos estas misma ecuaciones en funcin de los coeficientes de
conveccin promedio, se tiene que el nmero de Nusselt y Sherwood toman la
siguiente forma:

= = , ; ,

= = , ; ,

Considerando que el coeficiente de conveccin promedio es igual a dos veces
el coeficiente de conveccin local.
En el caso del coeficiente de friccin promedio, ste tiene la siguiente ecuacin:
= , /
46
Flujo externo: Turbulento
Se sabe que para flujos de tipo turbulentos con nmero de Re hasta
aproximadamente 10^7, el coeficiente local de friccin est correlacionado por
completo mediante la siguiente expresin:

= , ;
Adems, es posible calcular el espesor de la capa lmite de velocidad con la
siguiente ecuacin:

= ,
Por su parte el nmero de Nusselt local para un flujo de tipo turbulento toma la
siguiente forma:

= = , ; , < <
47
Mientras que el nmero de Sherwood local se define para un flujo turbulento se
define mediante la siguiente expresin:

= = , ; , < <
La mezcla de los flujos que se produce en un flujo de tipo turbulento, ocasiona

que la capa lmite turbulenta crezca de forma ms rpida que la capa lmite
laminar y que tenga coeficientes de friccin y conveccin ms grandes.
Pero, Qu ocurre en una zona de la capa lmite donde hay una transicin del
flujo laminar a turbulento?
48
Las correlaciones anteriormente planteadas van a tener los siguientes cambios:

= , + ,
Donde representa un nmero de Reynolds de transicin representativo y

equivale a 5x10^5. Por lo tanto, la ecuacin anterior se reduce a lo siguiente:

= ,

, < <
<
49
De manera similar, se muestra la correlacin para la transferencia de masa
por conveccin:

= ,

, < <
<
Y para el coeficiente de friccin:
,
=

50
Flujo externo
Un flujo importante a considerar, es el que tiene lugar respecto al eje de un
cilindro circular. Como se aprecia en la figura, el fluido pasa por el cilindro
hasta chocar con l, alcanzando una zona denominada punto de
estancamiento delantero, donde se produce un aumento de la presin.
A partir de este punto, la presin tiende a disminuir conforme aumenta la

distancia x y la capa lmite se produce bajo la influencia de un gradiente de
presin. A medida que el fluido avanza por la seccin del cilindro, los
diferentes flujos se encuentran al otro lado de la seccin generando una capa
lmite de transicin.
51
Flujo externo
La ocurrencia de esta transicin en la capa lmite depende del nmero de
Reynolds. Por lo tanto, para el cilindro circular la longitud caracterstica es el
dimetros, por lo que ste nmero adimensional queda expresado como sigue:
52
Flujo externo
Dicho lo anterior, las correlaciones para este tipo de flujos son las siguientes:

=
=

53
Flujo externo
54
Flujo externo
Es importante mencionar que es posible realizar la analoga de transferencia de
calor y de masa de un cilindro en flujo cruzado para problemas que impliquen
transferencia de masa por conveccin para la ltima correlacin expuesta.
Esto se lleva a cabo simplemente, reemplazando el trmino Nu (Nusselt) por Sh

(Sherwood) promedio y Pr por Sc.
55
Flujo externo
Cabe preguntarse entonces, Qu es lo que ocurre y qu correlaciones son las
adecuadas para figuras como una esfera?
Los efectos de la capa lmite asociados con el flujo alrededor de una esfera son
mucho ms parecidos a los del cilindro circular, en el que la transicin y
separacin representan papeles importantes. Existen numerosas correlaciones
de transferencia de calor propuestas, sin embargo Whitaker recomienda una
expresin de la forma:

= + , + , , ( )

, < <
, < ,

< < ,

56
Flujo externo
Para esta correlacin, todas las propiedades excepto se evalan en .
Adems es posible aplicarla a problemas de transferencia de masa con slo
reemplazar los trminos correspondientes al nmero de Nusselt por el de
Sherwood y Pr por Sc.
Un caso especial de transferencia de calor y de masa por conveccin de

esferas se relaciona con el transporte de gotas lquidas que caen libremente.
Para ello, a menudo se utiliza la correlacin de Ranz y Marshall.

= + ,
57
Flujo externo
Flujo a travs de un banco de tubos
La transferencia de calor hacia o desde un banco de tubos en flujo cruzado es

relevante para numerosas aplicaciones industriales, como la generacin de
vapor en una caldera o el enfriamiento en el serpentn de un acondicionador de
aire.
En la siguiente figura se presenta una configuracin tipo para un banco de

tubos. Normalmente, un fluido se mueve sobre los tubos mientras que un
segundo fluido a una temperatura diferente corre internamente. En esta parte
de la unidad slo estamos interesados de forma especfica en la transferencia
de calor por conveccin asociada al flujo cruzado sobre los tubos.
Respecto a las configuraciones que pueden tener estos bancos, se presentan

ordenados de forma escalonada o alineada en la direccin de la velocidad del
fluido.
58
Flujo externo
59
Esquema de un banco de tubos en flujo cruzado
Flujo externo
Arreglo de tubos en banco. (a) Alineados (b) Escalonados

60
Flujo externo
La configuracin se caracteriza por el dimetro del tubo D y por la separacin
transversal y la separacin longitudinal medidas entre los centros de los
tubos.
Las condiciones del flujo dentro del banco estn dominadas por los efectos de
separacin de la capa lmite y por las interacciones de estelas, que a su vez
influyen en la transferencia de calor por conveccin.
En general, se busca conocer el coeficiente promedio de transferencia de

calor para todo el banco de tubos. Por lo tanto, para un flujo de aire a travs
de un sistema de tubos compuestos de 10 o ms lneas, Grimison, propuso la
siguiente correlacin:
=

<
= ,
61
Flujo externo
Donde C1 y m se presentan en la siguiente tabla:
62
Flujo externo
Adems, se va a tener cierta modificacin a la ecuacin con la cual se
determina el nmero de Reynolds, la que consiste en utilizar la velocidad
mxima del fluido que est pasando por la superficie del banco de tubos.
,
, =

Cabe destacar tambin que se ha vuelto una prctica extender el uso de esta
correlacin para otros fluidos mediante la insercin del siguiente factor, que
modifica la ecuacin anteriormente expuesta.

= , ,

<
= , 63
Flujo externo
Todas las propiedades que aparecen en las ecuaciones precedentes estn
evaluadas en la temperatura de film (pelcula).
En el caso de que <10, se aplica un factor de correccin que da como

resultado la siguiente ecuacin:
< =
Donde C2 est dado en la siguiente tabla:
64
Flujo externo
El nmero de Reynolds mximo para las correlaciones anteriores se basa en la
velocidad mxima del fluido que ocurre dentro del banco de tubos.
Para el arreglo alineado, la velocidad mxima ocurre en el plano transversal A1

de la figura (a) en la diapositiva 58 y del requerimiento de conservacin de la
masa para un fluido incompresible.

, =

Para la configuracin escalonada, la velocidad mxima ocurre en el plano
transversal A1 o el plano diagonal A2 de la figura (b) en la diapositiva 58.
Ocurrir en A2 si las filas estn espaciadas de modo que:
< ( )
65
Flujo externo
El factor 2 resulta de la bifurcacin experimentada por el fluido que se mueve
del plano A1 al A2. Por lo tanto, se tendr una velocidad mxima en A2 si se
cumple la siguiente desigualdad:
, +
= [ +( ) ] <

Si es as, entonces la velocidad mxima toma la siguiente forma:

, =
( )
Si la velocidad mxima ocurre en A1 para la configuracin escalonada, se
calcula mediante la ecuacin propuesta en la diapositiva 63.
66
Flujo externo
De acuerdo con otros trabajos de investigacin, se propuso una correlacin que
tiene la siguiente estructura:

= , , (/ )

< , <
, < <
Donde todas las propiedades, con excepcin de Prs se evalan con la

temperatura promedio de las temperaturas de entrada y salida del fluido.
Los valores de las constantes C y m se obtienen de la tabla que a continuacin

se presenta:
67
Flujo externo
68
Flujo externo
Es necesario para el desarrollo correcto de este tipo de problemas, la utilizacin
de la temperatura promedio, debido a que la temperatura del fluido disminuir o
aumentar conforme pasa por el sistema de tuberas. Esto se traduce
finalmente en una transferencia de calor hacia o desde los tubos.
Si el nmero de lneas NL < 20, se aplica un factor de correccin tal que:
< =
Donde C2 se obtiene de la siguiente tabla: (ReD >10^3)
Ver Incropera para conocer el resto de los valores.
69
Flujo interno
Cuando se hace referencia a un flujo interno, se est diciendo que el fluido en
cuestin se encuentra confinado por una superficie. Por ejemplo, un fluido
dentro de una tubera.
Es debido a esta condicin, que la capa lmite no puede producirse sin quedar
finalmente restringida.
La configuracin de flujo interno representa una geometra conveniente para

calentar y enfriar fluidos que se usan en tecnologas de procesamiento qumico,
control ambiental y conversin de energa.
Para poder comprender de forma adecuada este tipo de flujo es necesario

considerar ciertos efectos hidrodinmicos y adems conocer algunas
caractersticas nicas del desarrollo de la capa lmite.
70
Flujo interno
Cuando se considera un flujo externo, es necesario tener en cuenta que tipo de
rgimen predomina en el fluido, es decir, si es laminar o turbulento. Sin
embargo, cuando se tiene un flujo interno tambin hay que preocuparse por las
regiones de entrada y completamente desarrollada.
Considere un flujo laminar en un tubo circular de radio ro, donde el fluido entra
al tubo con velocidad uniforme. Se sabe que cuando el fluido hace contacto con
la superficie, lo efectos viscosos se vuelven importante y se produce una capa
lmite al aumentar la distancia x.
71
Flujo interno
Este desarrollo ocurre a expensas de una regin de flujo no viscoso que se
contrae y concluye con la unin de la capa lmite en la lnea central.
Luego de producida la unin, los efectos viscosos se extienden sobre toda la

seccin transversal y el perfil de velocidad ya no cambia a aumentar x. Por lo
tanto, se dice entonces que el flujo est completamente desarrollado.
La distancia desde la entrada hasta el punto donde el flujo est completamente

desarrollado se denomina longitud hidrodinmica de entrada xcd,h como se
aprecia en la figura anterior.
Cuando se trabaja con flujos internos, es importante conocer la extensin de la

regin de entrada, que va a depender de si el flujo es laminar o turbulento.
72
Flujo interno
El nmero de Reynolds para el flujo en un tubo circular se define como:

=

Donde la velocidad utilizada corresponde a la velocidad media del fluido sobre
la seccin transversal del tubo y D es el dimetro del tubo.
En un flujo completamente desarrollado, el nmero de Reynolds crtico que

corresponde al inicio de la turbulencia es aproximadamente igual a 2300.
Aunque es importante tener en cuenta que se requieren valores mucho
mayores, cercanos a 10000, para alcanzar condiciones completamente
turbulentas.
73
Flujo interno
Para un flujo laminar (Reynolds menores o iguales a 2300), la longitud
hidrodinmica de entrada se puede obtener a partir de la siguiente expresin:
,
,

Esta expresin se basa en la suposicin de que el fluido entra al tubo desde
una boquilla redonda convergente y por ello se caracteriza mediante un perfil
de velocidad casi uniforme en la entrada.
Es importante tener en cuenta que no hay una expresin general satisfactoria

para la longitud de entrada en flujo turbulento, pero si se sabe que es
aproximadamente independiente del nmero de Reynolds.
74
Flujo interno
Una ecuacin til es la siguiente para determinar la longitud hidrodinmica en
un flujo turbulento:
75
Flujo interno
Como se pudo apreciar en la primera figura representativa para un flujo
interno, la velocidad vara sobre la seccin transversal. Por lo tanto, es
necesario trabajar con una velocidad media.
Esta velocidad se define de modo que, cuando se multiplica por la densidad de

fluido y por el rea de la seccin transversal del tubo, proporciona el flujo de
masa a travs del tubo.
Para un flujo incompresible estable en un tubo de rea transversal uniforme, el

flujo de masa y la velocidad media son independientes de la longitud x
76
Flujo interno
Si se quiere expresar el nmero de Reynolds en funcin del flujo de masa, se
obtiene la siguiente ecuacin:
Dado que el flujo de masa tambin se puede expresar como la integral del
flujo de masa:
= (, )
Donde (r,x) corresponde al perfil de la velocidad.
77
Flujo interno
Para un flujo incompresible en un tubo circular, la velocidad media es posible
de calcular mediante la siguiente ecuacin:
( , )
=

= (, )

Para cualquier posicin axial a partir del conocimiento del perfil de velocidad
en esa posicin.
78
Flujo interno
La forma del perfil de velocidad se puede determinar sin mayor problemtica
cuando se trata de un flujo laminar en un fluido incompresible de propiedades
constantes en la regin completamente desarrollada de un tubo circular.
Una caracterstica importante de las condiciones hidrodinmicas en la regin

completamente desarrollada es que las componentes radial de la velocidad y
el gradiente de la componente axial de la velocidad son cero en todas partes.
Por lo tanto el perfil de velocidad completamente desarrollado tiene la siguiente

expresin:

= [ ( ) ]

79
Flujo interno
Podemos usar la expresin anterior para poder calcular la velocidad media:
80
Flujo interno
Algunas consideraciones trmicas en flujos internos
Si entra fluido, al tubo de la figura que a continuacin se presenta, a una

temperatura uniforme T que es menor que la temperatura de la superficie,
ocurre una transferencia de calor por conveccin y se comienza a producir
una capa lmite trmica.
81
Flujo interno
Adems, si la condicin de la superficie del tubo se fija mediante la imposicin
de una temperatura uniforme constante o un flujo de calor uniforme constante,
entonces se alcanza una condicin trmica completamente desarrollada.
La forma del perfil de una temperatura completamente desarrollada T(r,x)

difiere segn se mantenga la temperatura superficial o el flujo de calor
constante.
Para el flujo laminar, la longitud de entrada trmica se expresa como sigue:
,
,

Si Pr > 1, la capa lmite hidrodinmica se desarrolla ms rpido que la capa
lmite trmica. Ocurre todo lo contrario para Pr < 1.
82
Flujo interno
Temperatura media
La temperatura media del fluido en una seccin transversal dada se define en

trminos de la energa trmica transportada por el fluido, conforme pasa por la
seccin transversal .
La velocidad a la que ocurre este desplazamiento , se puede obtener al

integrar la siguiente expresin:
Ahora, si se define una temperatura media de acuerdo con la siguiente

expresin:
=
83
Flujo interno
Se obtiene lo siguiente:

=

Para un flujo incompresible en un tubo circular con Cv constante, se tiene la
siguiente ecuacin:
84
Flujo interno
En cuanto a las correlaciones, se tiene que para un tubo circular caracterizado
por un flujo de calor superficial uniforme y condiciones laminares
completamente desarrolladas, el nmero de Nusselt es una constante,
independientemente del nmero de Reynolds, Prandtl y la posicin axial. La
ecuacin que modela lo anterior es la siguiente:

= = ,

Para condiciones laminares completamente desarrollada y con una temperatura
superficial constante, se tiene la siguiente expresin para Nusselt:
= ,
85
Flujo interno
Para la condicin de temperatura superficial constante, Kays presenta la
siguiente correlacin:

,
= , +

+ , [ ]/

Otra correlacin que se considera ms adecuada que la anterior, corresponde a

la propuesta por Sieder y Tate:
,
= , ( ) ( )

86
Flujo interno
La ecuacin anterior tiene como condiciones una temperatura superficial
constante y adems un rango de valores para Prandtl entre 0,40 y 16700. Por
ltimo, tambin considera que la razn entre las viscosidades debe moverse
entre un rango entre los 0,0044 y los 9,75.
87
Flujo interno: flujo turbulento en
tubos circulares
Como ya se haba mencionado con anterioridad, el anlisis de las condiciones
de flujo turbulento es mucho ms complicado y por lo tanto requiere
correlaciones de tipo empricas, es decir, correlaciones que se basan en la
experiencia prctico.
La ecuacin de Dittus-Boelter es una expresin que cumple con las

caractersticas anteriormente mencionadas:
= , /
,
, 0
88
tubos circulares
Donde n=0,4 para calentamientos con Ts >Tm y 0,3 para enfriamiento Ts <
Tm.
Las ecuaciones deben solo usarse para diferencias de temperaturas de

pequea a moderadas (Ts-Tm), pero con las propiedades evaluadas en Tm.
Para flujos que se caracterizan por variaciones grandes de las propiedades,

se recomienda la siguiente correlacin:
,
= , ( )

,
,
/ 89
tubos circulares
Donde todas las propiedades excepto la viscosidad del slido se evalan en la
temperatura media.
A pesar de que las ecuaciones anteriormente expuestas aplican a una gran

variedad de problemas, pueden llegar a presentar valores de error de
alrededor del 25%.
Sin embargo, es posible reducir estos errores a menos del 10% mediante el
uso de correlaciones relativamente recientes, pero que tienen un grado mayor
de complejidad.
Una de ellas corresponde a la correlacin de Petukhov, que tiene la siguiente

expresin:

=
, + , (/), ( ) 90
tubos circulares
Donde el factor de friccin se puede obtener el diagrama de Moody. La
correlacin es vlida para nmeros de Proundtl entre 0,5 y 2000. Adems se
debe considerar un Re en un rango entre los 10^4 y 5x10^6.
Para valores pequeos de Reynolds, Gnielinski modific la correlacin anterior

y propuso la siguiente expresin:

( )
=
+ , (/), ( )
Donde la nica condicin que cambia respecto a la correlacin anterior, es en el

rango de valores de Reynolds. Es decir, esta correlacin es vlida, siempre y
cuando: 3000<Re<5x10^6
91
tubos circulares
Cabe decir, que las dos correlaciones presentadas anteriormente se aplican
para flujo de calor y temperatura superficial uniformes.
Las propiedades se deben evaluar con la temperatura media.
92
Flujo interno: Diagrama de Moody
93
Flujo interno: Tubos no circulares
Hasta el momento se han considerado flujos internos en tubos de seccin
transversal circular. Sin embargo, muchas veces se utilizan en diferentes reas
de la ingeniera tubos no circulares.
Adems, es importante mencionar que se pueden utilizar las correlaciones,

mediantes algunos cambios especficos.
Se presenta entonces, lo que se conoce como dimetro hidrulico, y se define

mediante la siguiente expresin matemtica:

() =

94
Donde Ac y P son el flujo de rea de la seccin transversal y el permetro
mojado, respectivamente. Por lo tanto, este es el dimetro que se utiliza para
realizar los clculos de nmero de Reynolds y Nusselt.
Para flujo turbulento: Re toma valores mayores e iguales a 2300 y Pr mayores

e iguales a 0,7.
En el caso de un flujo laminar, es ms complejo que coincidan el

comportamiento de las correlaciones en tubos circulares con las geometras no
circulares. Por lo tanto, se utiliza la siguiente tabla:
95
96
Introduccin a la radiacin
De acuerdo con los contenidos vistos anteriormente, reconocemos que la
transferencia de calor por conduccin y conveccin requieren la presencia de un
gradiente de temperatura en alguna forma de materia. Por el contrario, la
transferencia de calor mediante radiacin trmica no requiere de un medio. Es
un proceso en extremo importante, y en el sentido fsico es quiz el ms
interesante de los mecanismos de transferencia de calor. Es relevante para
muchos procesos industriales de calentamiento, enfriamiento y de secado, as
como tambin para mtodos de conversin que incluyen la utilizacin de
combustibles fsiles y radiacin solar.
En el transcurso de esta unidad, se considerarn los medios por los que se

genera la radiacin trmica, la naturaleza especfica de la radiacin y la forma
en la que la radiacin interacta con la naturaleza.
97
Considere un slido que inicialmente est a
una temperatura ms alta T (superficial) que
la de sus alrededores T (alrededores) pero
entorno al cual existe un vaci. La presencia
del vaci evita la prdida de energa desde
la superficie del slido por conveccin o
conduccin. Sin embargo, de acuerdo a los
conocimientos previos, uno tendera a
pensar que pasado cierto tiempo el slido se
enfriar y finalmente alcanzar el equilibrio
termodinmico con sus alrededores.
Este enfriamiento est asociado con una

reduccin en la energa interna almacenada
por el slido y es una consecuencia directa
de la emisin de radiacin trmica desde la
superficie. A su vez, la superficie interceptar
y absorber la radiacin originada desde los
alrededores. Sin embargo, si T (superficial) >
T (alrededores), entonces la transferencia de
calor por radiacin q (radiacin) tendr lugar
en la superficie y esta se enfriar hasta que
alcance la temperatura de los alrededores. 98
Se asocia la radiacin trmica a la
intensidad con que la materia emite energa
como resultado de su temperatura finita. Es
decir, toda la materia que lo rodea est
emitiendo radiacin: por los muebles y
paredes de la habitacin si est dentro de un
inmueble, o por la tierra, edificios, atmsfera
y el sol si se est en el exterior.
El mecanismo de emisin se relaciona con

la energa liberada como consecuencia de la
oscilacin y transiciones de los muchos
electrones que constituyen la materia.
99
Todas las formas de materia emiten radiacin. Para gases y para slidos
semitransparentes, como vidrio y cristales de sal a temperaturas elevadas, la
emisin es un fenmeno volumtrico, como se muestra en la figura.
100
Es decir, la radiacin que emerge de un volumen finito de materia es el efecto
integrado de la emisin local a travs del volumen. Sin embargo, nos
encontraremos frecuentemente ante situaciones para las que la radiacin esun
fenmeno superficial. En la mayora de los slidos y lquidos, la radiacin
emitida desde las molculas interiores es fuertemente absorbida por las
molculas contiguas. En consecuencia, la radiacin que se emite desde un
slido o lquido se origina de molculas que estn a una distancia aproximada
de 1 micrmetro de la superficie expuesta. Es por esta razn que la emisin
desde un slido o lquido en una gas contiguo o un vaco se ve como un
fenmeno superficial.
PeroCul es la naturaleza de ese transporte?
Una teora considera a la radiacin como la propagacin de una acumulacin de

partculas denominadas fotones o cuantos. Alternativamente, la radiacin se
puede ver como la propagacin de ondas electromagnticas.
101
En cualquier caso, deseamos atribuir a la radiacin las propiedades
caractersticas de las ondas, frecuencia y longitud de onda. Para radiacin que
se propaga en un medio en particular, las propiedades se relacionan mediante:
= c/
Donde c es la velocidad de la luz en el medio. Para la propagacin en un vaci,

tiene un valor de 2,998x10^8 m/s. La unidad de longitud de onda normalmente
es la micra, donde un micrmetro es equivalente a 10^-6 m.
102
El espectro electromagntico completo se
seala en la siguiente figura. De todo el
espectro, interesa para este curso la zona
intermedia del espectro, que se extiende
aproximadamente entre 0,1 a 100
micrmetros e incluye una parte de la UV y
de todo el rango visible y el infrarrojo (IR),
que se denomina radiacin trmica y est
relacionada con la transferencia de calor.
103
Intensidad de radiacin
La radiacin que emite una superficie
se propaga en todas las direcciones
posibles y a menudo estamos
interesados en conocer su distribucin
direccional. Tambin, la radiacin
incidente sobre una superficie puede
venir de diferentes direcciones y la
forma en que la superficie responde a
esta radiacin depende de la direccin.
Tales efectos direccionales se pueden
tratar mediante la introduccin del
concepto de intensidad de radiacin.
104
Intensidad de radiacin
Considere la emisin en una direccin particular desde un elemento de rea dAl,
como se muestra en la figura (a). Esta direccin se puede especificar en
trminos de los ngulos cenital y azimutal, y , respectivamente, de un
sistema de coordenadas esfricas (b).
105
Universidad Catlica del Norte
Facultad de Ingeniera y Ciencias Geolgicas
Departamento de Ingeniera Metalrgica y Minas
Transferencia de Masa y Calor

Unidad III
Profesor
Cristian Serrano Araya
Antofagasta, 2017

Transferencia de Masa y Calor Unidad III - Avance

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Transferencia de Masa y Calor Unidad III - Avance

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Universidad Catlica del Norte

Facultad de Ingeniera y Ciencias Geolgicas

Transferencia de Masa y Calor

En las anteriores unidades se utiliz el trmino conveccin para describir la

El estudio de la conveccin en esta parte del curso tiene dos objetivos

Parte de los contenidos a revisar comprenden una descripcin fsica general

El flujo local de calor se expresa de la siguiente forma:

Definiendo un coeficiente de conveccin promedio h para toda la superficie, el

Al igualar las ecuaciones anteriormente expuestas, se observa que los

Para ello, es posible relacionar el flujo molar de la especie A con el producto de

La transferencia molar total para una superficie completa se expresa en

Una consecuencia de esta condicin de equilibrio es que la temperatura del

Por lo tanto, la concentracin molar del vapor en la superficie tambin se podr

El flujo local o transferencia total es muy importante en cualquier problema de

Debe considerar que cualquier problema a resolver va a depender de

Las partculas que se encuentran en la superficie de la placa retardan el

La distancia se denomina espesor de la capa lmite y normalmente se

La segunda regin, corresponde a una zona fuera de la capa limite en la que

La regin del fluido en la que existen estos gradientes de energa es la capa

Como el delta de temperaturas es una constante, independiente de x, mientras

Si una mezcla binaria de las especies qumicas A y B fluye sobre una

La relacin entre la transferencia de especies por conveccin y la capa lmite de

Sin embargo, en y=0 no hay movimiento del fluido y la transferencia de especies

Las ecuaciones anteriormente planteadas, tambin pueden ser expresadas en

Determine el coeficiente de transferencia de masa por conveccin h (m, x) en

Se tienen las siguientes suposiciones, primero que el vapor de agua se

D(ab) = 0,288x10^-4 m^2/s

La capa lmite trmica tiene tambin cierta extensin de accin y se caracteriza

Finalmente, la capa lmite de concentracin se caracteriza por gradientes de

Para los usuarios de stas (ingenieros), las manifestaciones principales de las

La mezcla del fluido que resulta de las fluctuaciones produce espesores de la

Donde la longitud caracterstica x es la distancia desde el inicio de la

El nmero de Nusselt es un parmetro que proporciona una medida de la

Del conocimiento de Nu, se puede encontrar el coeficiente de conveccin

Por ello, se presentaron diferentes coeficientes y nmeros adimensionales que

Recuerde que el objetivo principal de esta unidad es finalmente poder

La forma de calcular estos valores es correlacionando resultados de

Por el momento interesa poder resolver problemas de conveccin forzada a

Si una geometra como la de la placa plana en un flujo paralelo, se calienta

Adems, del conocimiento de la longitud caracterstica L y las propiedades del

Lo anterior se puede repetir una infinidad de veces dependiendo de las

Por lo tanto, se tendrn muchos valores diferentes para el nmero de Nusselt,

Por otro lado, el coeficiente local de friccin tiene la siguiente correlacin:

La correlacin para el nmero de Sherwood es:

En el caso del coeficiente de friccin promedio, ste tiene la siguiente ecuacin:

La mezcla de los flujos que se produce en un flujo de tipo turbulento, ocasiona

Donde representa un nmero de Reynolds de transicin representativo y

Y para el coeficiente de friccin:

A partir de este punto, la presin tiende a disminuir conforme aumenta la

Esto se lleva a cabo simplemente, reemplazando el trmino Nu (Nusselt) por Sh

Un caso especial de transferencia de calor y de masa por conveccin de

La transferencia de calor hacia o desde un banco de tubos en flujo cruzado es

En la siguiente figura se presenta una configuracin tipo para un banco de

Respecto a las configuraciones que pueden tener estos bancos, se presentan

Arreglo de tubos en banco. (a) Alineados (b) Escalonados

En general, se busca conocer el coeficiente promedio de transferencia de

En el caso de que <10, se aplica un factor de correccin que da como

Donde C2 est dado en la siguiente tabla:

Para el arreglo alineado, la velocidad mxima ocurre en el plano transversal A1

Donde todas las propiedades, con excepcin de Prs se evalan con la

Los valores de las constantes C y m se obtienen de la tabla que a continuacin

Si el nmero de lneas NL < 20, se aplica un factor de correccin tal que:

La configuracin de flujo interno representa una geometra conveniente para