SEMINARIO N 4

EL AGUA
INTEGRANTES:
SALAZAR CAMPOS JOS

SAMAM BURGOS MAYRA

SNCHEZ MARCELO
VERA DE LOS ROS ALEXA

VERONA AGUILAR ROMINA

VLCHEZ GAMBOA WALTHER
 OBJETIVOS

* CONOCER LAS PROPIEDADES Y CARACTERISTICAS DEL AGUA

CONOCER SU ROL EN LA NATURALEZA Y EN EL CUERPO HUMANO
EXPLICAR EL CICLO DEL AGUA
CONOCER SU ESTRUCTURA
 EL AGUA
Es una sustancia cuya molcula est formada por dos
tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O).

Es una sustancia bastante comn en el universo y el

sistema solar, donde se encuentra principalmente en
forma de vapor o de hielo.

Es esencial para la supervivencia de todas las formas

conocidas de vida.
 ESTRUCTURA
Las propiedades del agua radican en la simplicidad de su estructura molecular formada por dos tomos de hidrgeno y
uno de oxgeno a travs de dos enlaces OH.

La carga neta de la molcula de agua es cero, no obstante una cierta polaridad debido a la diferencia de
electronegatividades entre el oxgeno (3,5) y el hidrgeno (2,1).

Estos puentes de hidrgeno entre las diferentes molculas de agua son los que permiten que el agua sea lquida en un
intervalo de temperatura muy amplio (0 a 100c).
 ORIGEN DEL AGUA EN LA TIERRA

En su origen, la temperatura de la tierra era muy alta y con numerosos

impactos de meteoritos que expulsaron a la atmsfera, entre otras cosas,
vapor de agua.

Cuando la tierra primitiva se fue enfriando, esto permiti que el vapor

de agua presente en la atmsfera primitiva se condensara y se
produjeran las primeras lluvias, lo que dio lugar a la formacin de los
ocanos. Todo esto se supone que ocurri hace aproximadamente 4.000
millones de aos.

Actividad volcnica: as mismo, el agua terrestre habra podido provenir

como consecuencia de uno de los procesos de vulcanismo: vapor de agua
expulsado durante erupciones volcnicas posteriormente condensadas y
generadoras de lluvia.
 CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUA

FSICAS DEL AGUA QUMICAS DEL AGUA

Estado fsico: slida, liquida y gaseosa Reacciona con los xidos cidos

Color: incolora Reacciona con los xidos bsicos

Sabor: inspida Reacciona con los metales

Olor: inodoro Reacciona con los no metales

Densidad: 1 g./C.C. A 4c Se une en las sales formando hidratos

Punto de congelacin: 0C

Punto de ebullicin: 100C

 PROPIEDADES DEL AGUA
A)ACCIN DISOLVENTE.
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve
(disolvente universal), esta propiedad se debe a su
capacidad para formar puentes de hidrgeno con
otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando
interaccionan con las molculas polares del agua.
B)FUERZA DE COHESIN ENTRE SUS
MOLCULAS.
Los puentes de hidrgeno mantienen a las
molculas fuertemente unidas, formando una
estructura compacta que la convierte en un
liquido casi incompresible.
C) ELEVADA FUERZA DE ADHESIN.
De nuevo los puentes de hidrgeno del agua son los
responsables, al establecerse entre estos y otras
molculas polares, y es responsable, junto con la
cohesin de la capilaridad, al cual se debe, en
parte, la ascensin de la sabia bruta desde las
races hasta las hojas
D) GRAN CALOR ESPECFICO.

El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de hidrgeno. Su
temperatura desciende ms lentamente que la de otros lquidos a medida que va liberando energa al
enfriarse. Esta propiedad permite al citoplasma acuoso servir de proteccin para las molculas
orgnicas en los cambios bruscos de temperatura.
E) ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIN.

A 20c se precisan 540 caloras para evaporar un gramo de agua, lo que da idea de la energa necesaria para
romper los puentes de hidrgeno establecidos entre las molculas del agua lquida y, posteriormente, para dotar a
estas molculas de la energa cintica suficiente para abandonar la fase lquida y pasar al estado de vapor.

F) ELEVADA CONSTANTE DIELCTRICA.

Por tener molculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de compuestos inicos, como las sales minerales,
y de compuestos covalentes polares como los glcidos.

G) BAJO GRADO DE IONIZACIN. DE CADA 107 DE MOLCULAS DE AGUA, SLO UNA SE ENCUENTRA IONIZADA.
 PARTICIPACIN EN LAS REACCIONES QUMICAS
El agua puede participar en reacciones qumicas como donadora o receptora de electrones, esto ocurre comnmente en reacciones de oxidacin-
reduccin.
Reduccin
Oxidacin
ocurre cuando una especie qumica gana electrones y simultneamente
la oxidacin ocurre cuando una especie qumica
disminuye su nmero de oxidacin. Por ejemplo, el cloro atmico (con
pierde electrones y al mismo tiempo, aumenta
nmero de oxidacin cero) se convierte en el ion cloruro (con nmero de
su nmero de oxidacin. Por ejemplo, el sodio
oxidacin
metlico (con nmero de oxidacin cero), se
y carga de 1) por ganancia de un electrn, segn el esquema simblico
puede convertir en el ion sodio (con carga de
siguiente:
1+) por la prdida de dos electrones, segn el
esquema simblico siguiente:
1e- + Cl (0) ----> Cl (1-)

En resumen:
Na(0) ---> na (1+) + 1e-
Reduccin = Ganancia de electrones = Disminucin del nmero de
oxidacin
en resumen:
El agua es un ANFOTERO, esto quiere decir que:
oxidacin = prdida de electrones = aumento
del nmero de oxidacin
1) Si enfrentas el agua contra un cido, el agua va actuar como si fuera una
base.
2) Si enfrentas el agua contra una base, el agua va a actuar como si fuera
un cido.
 Interaccin del agua con las biomolculas

Las protenas son solubles en agua cunado adoptan una conformacin globular. La solubilidad es debida a los radicales
libres de los aminocidos que, al ionizarse, establecen enlaces dbiles (puentes de hidrgeno) con las molculas e agua.
As cuando una protena se solubiliza queda recubierta de una capa de molculas de agua (capa de solvatacin) que
impide que se pueda unir a otras protenas, lo cual provocara su precipitacin (insolubilizacin). Esta propiedad es la
que hace posible la hidratacin de los tejidos de los seres vivos
 LA DISTRIBUCION DEL AGUA EN LA NATURALEZA
El agua en el universo

La mayora del agua que existe en el universo puede haber surgido como derivado de la formacin de estrellas que
posteriormente expulsaron el vapor de agua al explotar.

El agua en el sistema solar

Se ha detectado vapor de agua en la atmsfera de varios planetas, satlites y otros cuerpos del sistema solar, adems de
en el sol mismo. A continuacin se listan varios ejemplos: mercurio, venus, tierra, marte, jupiter y la luna de saturno.

En el manto de la tierra

El agua en su estado lquido abunda en la tierra, donde cubre el 71 % de la superficie. El agua en la naturaleza se
encuentra en sus tres estados: lquido fundamentalmente en los ocanos, slido (hielo en los glaciares, icebergs y casquetes
polares), as como nieve (en las zonas fras) y vapor (invisible) en el aire.
 DISTRIBUCIN DEL AGUA EN EL ORGANISMO HUMANO .

El agua es el principal componente del cuerpo humano; se distribuye por todo

el cuerpo, en todos los rganos, dentro de las clulas y entre ellas

1.- Contenido de agua en el cuerpo humano:

A) contenido total de agua en el cuerpo

El agua representa el 60% del peso corporal en los hombres adultos, y el 50-55% en las mujeres.

Este valor medio vara entre individuos, principalmente por las diferencias que existen en la composicin del cuerpo.
B) contenido en agua de los distintos rganos

El agua se distribuye por el cuerpo y los rganos. El contenido en agua de los distintos rganos depende de su composicin y vara
desde un 83% en la sangre hasta slo un 10% en los tejidos adiposos.
C) Distribucin entre los compartimientos del cuerpo

El agua se distribuye por el cuerpo entre dos compartimientos principales: intracelular y extracelular

Tambin contienen agua otros compartimentos, tales como la linfa, el lquido ocular y el lquido cefalorraqudeo, por
ejemplo. Estos compartimentos componen un volumen relativamente pequeo de agua, y suele considerarse que forman
parte del lquido intersticial.

2.- ABSORCIN Y DISTRIBUCIN DEL AGUA EN EL CUERPO

3.- EXCRECIN DEL AGUA DEL CUERPO

Por la piel: en forma de transpiracin (sudoracin) sensible (que se puede ver el sudor) y prdida insensible (o invisible).
A travs de los pulmones: en forma de vapor de agua en el aire expirado.

Por medio de los riones: en forma de orina.

Por los intestinos: en las heces fecales.
 TRANSPORTE CELULAR DEL AGUA
El transporte celular es el intercambio de sustancias entre el interior celular y el exterior a travs de la membrana celular
o el movimiento de molculas dentro de la clula.

TIPOS DE TRANSPORTE CELULAR

Transporte pasivo:

El transporte de sustancias desde el medio externo hacia el citoplasma y viceversa puede darse por medio de un
transporte pasivo. Este tipo de transporte se da cuando las molculas se desplazan por causa de gradientes de
concentracin, electricidad, presin, es decir, se mueven de la zona mas concentrada a la menos concentrada. Este
desplazamiento no requiere de energa adicional (ATP), por lo cual recibe el nombre de transporte pasivo
 TRANSPORTE ACTIVO:

Este transporte moviliza solutos en contra de sus gradientes electroqumicos. Evidentemente las clulas no pueden depender
exclusivamente del transporte pasivo. El transporte activo de solutos en contra del gradiente electroqumico es esencial para
el mantenimiento de la composicin inica intracelular y para importar solutos que se encuentran en una menos concentracin
en el exterior que en el interior de las clulas. Existen tres mecanismos principales de transporte activo a travs de la
membrana celular.

smosis: transporte de molculas de agua a travs de la membrana plasmtica mediado por protenas especficas
acuaporinas y a favor de su gradiente de concentracin.

Difusin facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o transportador (protena integral)
para que las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las molculas son ms grandes o insolubles en lpidos y
necesitan ser transportadas con ayuda de protenas de la membrana.

Difusin simple: paso de sustancias a travs de la membrana plasmtica, como los gases respiratorios, el alcohol y otras
molculas no polares.