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Proyectos Agrosostenibles

aplicados al cultivo de palmito


Nuevos enfoques y proyectos:
Estacionalidad y cambio climtico
El calentamiento de la tierra agudiza variaciones
en el clima haciendo las temporadas secas mucho
ms secas y las hmedas ms hmedas.
Los retos ante esto son:
Uso eficiente de los fertilizantes (en el momento
exacto)
Bsqueda de alternativas para hacer frente a la
crisis (biofertilizantes)
Generacin de biogs a partir de desechos
generados en la planta industrial
Factores claves en el xito del
proyecto sostenible
Cero dependencia de fungicidas,
nematicidas e insecticidas de origen qumico
Eliminacin de herbicidas en las
plantaciones
Alto reciclaje de los nutrimentos contenidos
en la planta (alrededor del 80%)
Diferenciacin a nivel de mercado
(necesidad de alimentos saludables)
Qu se ha hecho hasta la fecha?
Elaboracin de abono orgnico tipo
bocashi a partir de las cscaras de palmito

Beneficios qumicos,
fsicos y, sobre todo,
biolgicos sobre el
suelo (a nivel de
rizosfera)
Mnimo impacto
ambiental
Abono Qumico
vrs
Abono Orgnico
Beneficios fsicos: anclaje de
races y mayor
aprovechamiento del agua del
suelo
Antes

Cepas muy
separadas
Hijos no pegados
al suelo (en el
aire)
Ahora
Emisin de races para anclaje
(favorece a hijos nuevos salir
pegados del suelo)

Hijos laterales se promueven


(una sola hilera de stos y
aterrizados)
Mejor uso del agua del suelo

36% de produccin de ms
en pocas de relativa
sequa al aplicar 5 kg de
bocashi por cepa por ao
Beneficios biolgicos:
inoculacin al sistema de
microorganismos benficos
MICROORGANISMOS AISLADOS DE LA RIZOSFERA
Biofertilizantes

Proceso fermentativo anaerobio


Inoculacin va foliar de macro y micro
elementos y adems de organismos
benficos que crean mecanismos de
defensa en la planta
Proyecto concebido para la coproduccin
conjunta con biogs
Entorno mundial
Actualmente el mundo est pasando por varias crisis que estn
enlazadas entre si:
Cambio climtico por exceso de emisiones de gases a la atmsfera.
Alta demanda de petrleo y otros combustibles con el consecuente
aumento de precios y de la contaminacin.
Productos agrcolas destinados a complementar la oferta de
energticos (maz, soya, aceite de palma y otros) que presionan
ms el sistema.
Alta demanda e incremento acelerado de precios de insumos
agrcolas, que han subido 100% este ao y 66% el ao pasado.
Contaminacin de suelos, agua y atmsfera por el uso
indiscriminado de fertilizantes, herbicidas e insecticidas.
Una poblacin en crecimiento.