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TRASTORNOS DE LA

CONDUCTA ALIMENTARIA
Son un grupo de trastornos caracterizados por
alteraciones del pensamiento y la conducta en
relacin con la comida y el peso. Estas alteraciones
afectan fundamentalmente a la poblacin joven y
ms del 90% de los casos se observan en mujeres.

1-. Anorexia nerviosa.


2-. Bulimia nerviosa
3-. Otros trastornos de la conducta alimentaria:
Ortorexia
Vigorexia
Prof. Antonio F. Murillo Cancho 1
Nutricin y Diettica
TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
LA ANOREXIA NERVIOSA

Se considera la anorexia nerviosa como una alteracin del comportamiento


alimentario que tiene todas las caractersticas siguientes:

1-. Peso ms bajo del esperable para su edad y talla, generalmente un


ndice de Masa Corporal (IMC) menor de 17,5 .

2-. Esta prdida de peso, o la falta de ganancia ponderal no est justificada por
ninguna alteracin fsica y generalmente se consigue a travs de conductas
voluntarias tales como dietas restrictivas o hipocalricas, vmitos tras ingesta,
laxantes, diurticos, ejercicio excesivo u otros mtodos con este fin.

3-. Alteracin en la percepcin de la imagen corporal y actitudes


anormales ante la comida y el peso.

4-. Amenorrea en mujeres, o falta de inters sexual en varones.

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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
LA BULIMIA NERVIOSA

En la bulimia nerviosa se presenta la misma preocupacin por el peso


y la figura corporal que en la anorexia nerviosa, pero no hay una
prdida de peso tan grave que comprometa su estado fsico.

Deben estar presentes todas las caractersticas siguientes:

1-. Episodios de atracones de comida con sensacin de prdida de


control.
2-. Deseo de delgadez y preocupacin con la dieta y el peso.

3-. Maniobras compensadoras posteriores orientadas a prevenir la


ganancia de peso secundaria a la ingesta, tales como vmitos, uso de
laxantes, diurticos o ejercicio.

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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
LA ORTOREXIA NERVIOSA

Se entiende por ortorexia la obsesin patolgica por la comida


biolgicamente pura. Las vctimas de esta enfermedad sufren
una preocupacin excesiva por la comida sana, convirtindose
en el principal objetivo de su vida.
Podra decirse que es un comportamiento obsesivo-compulsivo
caracterizado por la preocupacin de qu comer y la
transferencia de los principales valores de la vida hacia el acto
de comer, lo cual hace que los afectados tengan un men en
vez de una vida
Obsesin por lograr una mejor salud, el encontrar una razn
espiritual al comer un determinado alimento, o bien por el temor
a ser lentamente envenenado por los colorantes y conservantes
de las industrias alimenticias.

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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
Criterios diagnsticos para la ortorexia:

a) Dedicar ms de 3 horas al da a pensar en su dieta sana.

b) Preocuparse ms por la calidad de los alimentos que del placer de


consumirlos.

c) Disminucin de su calidad de vida conforme aumenta la


pseudocalidad de su alimentacin.

d) Sentimientos de culpabilidad cuando no cumple con sus


convicciones dietticas.

e) Planificacin excesiva de lo que comer al da siguiente.

f) Aislamiento social provocado por su tipo de alimentacin.


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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
Cundo podemos sospechar la Alteraciones en sus relaciones y
existencia de un TCA? conducta:
1-. Disminucin en sus
relaciones sociales y
Alteraciones fsicas: actividades de ocio.
1- Prdida de peso. 2-. Problemas en su interaccin
2- Amenorrea. familiar o social, sobre todo en
3- Astenia situaciones relacionadas con la
4- Otras complicaciones fsicas comida.
3-. Posibles alteraciones de
conducta (robo de alimentos,
gastos excesivos en comida).
Alteraciones psicolgicas:
1- Bajo nimo. 4-. Hiperactividad, con aumento
2- Ansiedad/Irritabilidad. del tiempo dedicado a sus
3- Obsesiones, principalmente actividades curriculares en las
con la comida y el peso. primeras fases del trastorno
aunque posteriormente suele
aparecer fracaso acadmico.
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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
QU PREGUNTAR ANTE LA
SOSPECHA DE UN T.C.A.? 2- Sntomas fsicos y vegetativos
1- Conducta alimentaria
Se ha modificado tu peso en
Qu comes durante todo el
las ltimas semanas?
da? Cundo fue tu ltima regla?
Qu alimentos tomas sin Has notado debilidad en tus
preocupacin y cules evitas? msculos?
Has vomitado, usado Te agotas al subir escaleras,
laxantes, diurticos, o al peinarte o al cepillarte los
aumentado tu ejercicio?
dientes?
Desde cundo y en que
medida? Cmo duermes?
Controlas excesivamente lo Tienes mareos o sensacin de
que comes? o Has perdido en desvanecimiento?
algn momento el control de tu Tienes mayor sensacin de
ingesta? fro?, Tienes estreimiento?
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TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
3- Psicopatologa Cunto tiempo del da
dedicas a pensar en el peso
y en la comida?,
Qu piensas de tu peso
actual? Te pesas con ms
frecuencia?
Cul consideraras tu peso
ideal? Te obsesiona lo que has
comido o lo que has de
comer?
Ests preocupada por tu
figura?
Te sientes deprimida o
Cmo te sentiras si
pesaras X kg. (X sera el culpable? Piensas en la
peso normal segn el IMC muerte?
de 20 a 25).

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