CONTROL DE LA PRODUCCION
DISTINCION x TIPO DE PRODUCCIN
PLANEAMIENTO:
Sucesin de tareas para alcanzar un objetivo.
PROGRAMACIN:
Sucesin de tareas a realizar acotadas en el tiempo.
CONTROL:
Verificar que lo que se hizo.
PRODUCCION EN EL CONTEXTO ACTUAL
FBRICAS
Trabajo con stocks de Materia Prima y Contra Stocks de
Producto terminado
1. Continua
2. Ultracontinuas
3. Contnua por lote
4. por Montaje
TALLERES
A) FBRICAS.
Trabajo con stocks de Materia Prima y Contra Stocks de Producto terminado
1. Produccin Continua.
Grandes Volmenes
Orientada hacia el Producto por diseo de la Planta de Produccin y por la
cantidad elaborada de cada producto muy elevada respecto a la variedad.
Capital Intensivo. Planeamiento del uso de la capacidad instalada prioritario.
Alto grado de mecanizacin y automatizacin.
Importantes Inventarios de Materia Prima y Productos terminados.
Stocks de Produccin en Proceso normalmente bajos.
Disposicin de equipos en lnea, con excepciones en las etapas iniciales de
preparacin de los materiales.
Ingeniera de Procesos (Diagrama del Proceso) prcticamente igual para cada
producto. ( Ej. Siderurgia, petroqumicas, plsticos*, etc.)
MODALIDADES DE PRODUCCIN
2. Produccin Ultracontinuas
En las Ultracontinuas el Programa de Produccin en si carece de relevancia.
Sencilla desde el punto de vista de Planeamiento y Control de la Produccin.
Ej. Generacion de energia electrica / agua corriente, etc.
1. Produccin Intermitente.
Dificultades derivadas de su propia caracterstica.
Preparacin de las mquinas para pasar de una produccin a la siguiente.
Gran diversidad de productos. Dificultad para pronosticar la demanda.
Lay out funcional o por procesos.
Bajo volumen de produccin por producto.
Emisin de Ordenes de Trabajo especficas para cada producto.
Mano de Obra altamente calificada.
Recursos materiales flexibles.
Se materializa en:
planes anuales, conocidos como planificacin
agregada,
programas detallados de produccin, conocidos como
Programas Maestros de Produccin.
Plan
Plan estratgico
estratgico de
de largo
largo plazo
plazo Capacidad de produccin a largo plazo
Por
Por divisin
divisin y/o
y/o gerencia
gerencia de
de planta
planta Plan de inversiones
AApartir
partir de
de estrategias
estrategias de
de negocios
negocios yy Ubicacin de las instalaciones
pronsticos
pronsticos de
de desarrollos
desarrollos de
de mercados
mercados Disposicin fsica en planta
Cartera de productos existente y nuevos desarrollos
Nuevas tecnologas de procesos
Desarrollo de proveedores
Plan operativo de
mediano/corto plazo Planificacin (demanda agregada)
A partir de presupuestos y Nivel de ocupacin
pronsticos de venta. Necesidades de mano de obra
Demanda agregada Necesidades de inventarios
Necesidades de servicios
Contratos de suministro con proveedores
Optimizacin econmica.
Compras
Compras
Disponibilidad
Disponibilidad de
de materia
materia
prima
prima en
en tiempo
tiempo yy forma
forma PLAN
PLAN MAESTRO
MAESTRO
(MRP).
(MRP). Planeamiento
Planeamiento yy Control
Control de
de la
la Produccin
Produccin
Produccin
Produccin
Disponibilidad Polticas
Polticas de
de Stock
Stock yy comercializacin
comercializacin
Disponibilidad de
de mquinas.
mquinas. Posiciones de Stock.
Disponibilidad Posiciones de Stock.
Disponibilidad de
de Mano
Mano Obra.
Obra. Posicin
Posicin de
de caja.
caja.
Disponibilidad
Disponibilidad de
de servicios.
servicios. Posicin
Posicin de
de pedidos
pedidos pendientes.
pendientes.
LEF
LEF
PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN
posible
Produccin solucin
~ constante a
acumulada
tramos(t)
curva que
pretende
produccin
~ constante(t)
curva de
ventas
~ variable (t)
tiempo
Ejemplo,
DEMANDA VARIABLE
ANALICE DISTINTAS ALTERNATIVAS PARA
ENFRENTAR LOS CAMBIOS DE DEMANDA:
OBJETIVOS
Decisiones de optimizacin
LEAD TIME - TIEMPOS
Es tiempo entre la colocacin de un pedido y la recepcin de la mercanca
pedida
* Para Operaciones
* Carga de mquinas
* Carga de Operarios
EL GRFICO GANTT
Avance del tiempo
EVENTOS 1 2 3 4 5 6 ..
Bibliografa:
Produccin. Su organizacin y administracin en el umbral de tercer milenio.
Ricardo Solana. Captulos 12 a 16.
Administracin de Produccin y Operaciones. Norman Gaither, Greg
Frazier. Int.Thomson Ed.
EL GRFICO GANTT
Sistemas de Administracin de Produccin
Demanda Dependiente
Japn
Reglas de
x Reducin de Set-up secuencimiento
Demanda Independiente Mantenimiento Simulacin
Qualidad
Mejora contnua
Eliminacin de desperdcios
MRP
Sistemas de
Programacin
JIT/Kanban con Capacidad
MRP II Finita
PLANIFICACION DE RECURSOS DE FABRICACION
Previsin Polticas
Detallada de stocks
itens e
BOM PMP estructuras
ruteos;
tiempos;
centros
Parametrizacin
registros
CRP MRP de
stocks
OP SC
COMO SE HACE UN MRP?
Previsin Polticas
Detallada de stocks
itens e
BOM PMP estructuras
ruteos;
tiempos;
centros
Parametrizacin
registros
CRP MRP de
stocks
OP SC
DIFERENCIAS ENTRE MRP I Y MRP II
Planifica las necesidades de aprovisionarse de materia prima (programar
M inventarios y produccin)
R Basado en el plan maestro de produccin, como principal elemento.
P Slo abarca la produccin.
Surge de la prctica y la experiencia de la empresa (no es un mtodo
I sofisticado)
Sistema abierto
Planifica la capacidad de recursos de la empresa y control de otros
departamentos de la empresa.
Basado en la demanda, y estudios de mercado.
Abarca mas departamentos, no slo produccin si no tambin el de compras,
calidad, financiero, etc
M Surge del estudio del comportamiento de las empresas (mtodo
R sofisticado)
P Sistema de bucle cerrado (permite la mejora continua en cuanto a la
calidad de los productos) para, en caso de error replanificar la produccin.
II Mejor adaptacin a la demanda del mercado.
Mayor productividad.
Right First Time (acciones correctas a la primera vez).
Permite realizar una simulacin para apreciar el comportamiento del sistema
productivo (respecto a acontecimientos futuros)
Mejora la capacidad organizativa con el fin de aumentar le competitividad.
EVOLUCIONADO EN ETAPAS DE LOS
SISTEMAS DE GESTIN DE PRODUCCIN,
MRP - MATERIAL REQUEST PLANNING
fue desarrollado en los 70, como un mecanismo para calcular con
mayor precisin los materiales que necesitan, en qu momento y
en cantidades ptimas.
LT=2 B C
D A
LT=1
LT=1 C (2X) D E
LT=1
E
LT=2
t
15 16 17 18 19
ocE=100 ocB=50 opC=100 opA=50 pedA=50 (semanas)
ocD=100
Funcionamiento bsico del Sistema MRP II
stock B = 5
stock C = 10
B
LT=2 stock A = 10
A
D
LT=1
LT=1 C (2X)
E LT=1
LT=2
t
15 16 17 18 19
ocE=65 ocB=35 opC=70 opA=40 pedA=50 (semanas)
ocD=60
Sistema MRP II
Informaciones necesarias
Estructuras de productos
lista de materiales
Relacin padre-hijo a lo largo de toda
la estructura
15 16 17 18 19
Sistema MRP II
Informaciones necesarias
Previsin Polticas
Detallada de stocks
itens e
BOM PMP estructuras
ruteos;
tiempos;
centros
Parametrizacin
registros
CRP MRP de
stocks
OP SC
JUST IN TIME (J.I.T.)
Ventas/
prevision
DRP Faturacion
Gestin de ERP
transportes S&OP
S&OP Workflow
Contabilidad
general BOM
RCCP PMP
MPS
MRP IIII
MRP Gestin de
activos
Costos
CRP
CRP MRP
MRP
Gestion de
Recursos proveedores
Humanos
OF
PUR SC
SFC Gestin
Cuentas a financiera
pagar
Manteni-
Cuentas a Gestin miento
cobrar fiscal
Que se espera de Sistemas ERP
esfuerzos de mejora de
Que tornen un proceso de planeamiento operacional mas
INTEGRAR
INTEGRARLA
LAPRODUCCION
PRODUCCIONAALAS
LASDEMAS
DEMAS
FUNCIONES
FUNCIONESDE
DELA LAEMPRESA
EMPRESAAATRAVS
TRAVSDE
DELA
LA
INFORMACION
INFORMACION
Contribuciones de SAP
para la competitividad
Costo
Costo
utilizacion
utilizacionde
derecursos
recursos
reducion
reduciondedestocks
stocks
cumplimiento
cumplimientode deplazos
plazos
Velocidad
Velocidad Confiabilidad
Confiabilidad
SAP
reducion
reducionde
defilas
filas planeamiento
planeamientoaafuturo
futuro
reducion
reducionde
deestoques
estoques control
controlde
derecursos
recursos
secuenciacion
secuenciacion seguimiento
seguimiento
Calidad
Calidad Flexibilidad
Flexibilidad
Reducion
Reducionde destocks
stocks reducion
reduciondedeincertidumbre
incertidumbre
integridad
integridaddedeinformacion
informacion reprogramacion
reprogramacionrpida
rpida
rastreabilidad
rastreabilidad stocks de seguridad
stocks de seguridad