Membuat Lontong

Imas sukmasari
14187203068
 Pemilik usaha: Ibu sri
Lokasi: Jalan pahlawan gang 3,desa
rejoagung,kec. Kedungwaru.
 Peralatan
1.Dandang (2x Rp 250.000) Rp 500.000
2.Kompor Rp 400.000
3.Bambu
4.irik (3xRp 25.000) Rp 75.000 +
Rp 975.000
 Perlengkapan per hari Bahan per hari

Daun pisang Rp 8.000 Beras kualitas baik 25 kg

Lidi 1 ikat Rp 30.000 Rp 175.000
Kantong kresek Rp 40.000
Bensin 2x8.000 Rp 16.000
Gas 2x16.500 Rp 33.000+
Rp199.000
 Modal awal
Total peralatan + total perlengkapan + total bahan =
Rp 975.000 + Rp 199.000 + Rp 175.000= Rp
1.349.000

Modal perhari
Total perlengkapan + total bahan = Rp 199.000+Rp
175.000 = Rp 374.000

Penghasilan per hari

Harga lontong kecil @ Rp 400,00
Harga lontong besar @ Rp 700,00
Lanjutan....
Dalam satu hari dapat membuat 900 lontong,
maka penghasilan sehari
400 x 400 Rp 160.000
700 x 500 Rp 350.000 +
Rp 510.000

1 bulan (30 x Rp 510.000)= Rp15.300.000

>>Laba Kotor
Jumlah penghasilan 1 bulan-pembelian
perlengkapan dan bahan
=15.300.000-374.000 = 14.926.000

>> Laba Bersih

Jumlah keuntungan kotor-penghasilah sehari
=14.926.000-510.000= 14.416.000
Pendapatan dari Penjualan

Pendapatan bersih 1 bulan Rp 15.300.000

Pembelian Rp 374.000 -
Laba kotor Rp 14.926.000

Biaya Usaha
Biaya listrik dan air Rp 160.000
Penyusutan jika lontong rusak (10%) Rp 51.000
 Jumlah karyawan 2 (anaknya sendiri)
Per hari @ Rp 6.000

Jadi, 2x6.000 = 12.000

12.000x30 = 360.000

Jumlah biaya usaha Rp 160.000+Rp 51.000+Rp

360.000=Rp 571.000

LABA BERSIH

Laba kotor -Biaya usaha

= 14.926.000 571.000 = 14.355.000
 Pemasaran
Pemasaran lontong ini dengan dititipkan di:
Pasar
Bakso pak Sabar
Penjual-penjual di stadion Rejoagung
Sekitaran rumah (-/+) 15 tempat
 Cara pembuatan:
Ambil 2 lembar daun pisang. Gulung menyerupai silinder dengan
bagian daun pisang berada didalam. Jika silinder sudah dirasa cukup
ukurannya dan posisi rata dan lurus semat salah satu ujungnya
dengan lidi. (buatlah beberapa sekaligus sesuai kebutuhan)
Isi gulungan daun pisang yang sudah dibuat dengan beras yang
sudah direndam dan tiris dengan jumlah takaran setengah
gulungan. Tusuk ujung gulungan daun dengan lidi untuk
menutupnya.
Masukkan bakal lontong kedalam panci yang tinggi dengan posisi
berdiri. Tambahkan air dingin sampai bakal lontong terendam
dengan air seluruhnya.
Rebus dengan api sedang. Setelah 2 jam direbus, tambahkan air
panas sampai lontong terendam seluruhnya.
Rebus lontong sampai memadat dan kenyal. Angkat lontong dan
tiriskan dengan posisi berdiri dan di angin-anginkan supaya dingin.
Gunakan wadah yang terbuat dari anyaman bambu/menggunakan
wadah plastik tiruan anyaman yang berlubang-lubang.