Anda di halaman 1dari 39

STRUKTUR SEL

SEJARAH PENEMUAN SEL

Robert Hooke mikroskop majemuk

Pengamatan irisan gabus

Penemuan ruang-ruang kosong


/ pori-pori yang dinamakan sel
Antonie Van Leeuwenhoek mikroskop lensa tunggal
Marcello Malphigi mengamati sel tumbuhan

Penemuan utricle

kantong-kantong kecil berdinding kukuh yang berisi


cairan

Pada prinsipnya :
1. Semua makhluk hidup tersusun oleh sel
2. Semua aktivitas fungsi tubuh merupakan manifestasi
aktivitas sel
3. Ada 2 tipe sel : prokaryota dan eukaryota
MACAM SEL : SEL PROKARYOTA
Sel prokaryota adalah sel yang belum memiliki inti sel
yang sebenarnya

PRO = belum
KARYON = inti sel

Sel prokaryota memiliki materi genetik (DNA / RNA)


yang berada di sitoplasma dan tidak dibungkus oleh
membran (tidak berada dalam struktur inti sel)

Materi genetiknya berkumpul pada suatu lokasi dalam


sitoplasma yang dinamakan NUKLEOID
Contoh sel prokaryota bakteri

Sebagian besar sel bakteri dibungkus oleh membran


plasma dan memiliki dinding sel yang terdiri dari
protein dan polisakarida

Sel bakteri dapat membentuk kapsul dan lendir juga


alat gerak yang berupa flagella dan pili

Bakteri dapat membentuk endospora jika kondisi


lingkungan tidak menguntungkan

Struktur dinding sel bakteri dapat membedakan tipe


bakteri Gram positif dan Gram negatif
MACAM SEL : SEL EUKARYOTA
Sel eukaryota adalah sel yang sudah memiliki inti sel
yang sebenarnya (inti sel sudah diselubungi oleh
membran)
Membran sel pada sel eukaryota tersusun oleh molekul
lemak dan protein.
Pada sel tumbuhan terdapat struktur tambahan yang
berupa dinding sel tersusun oleh selulosa

Sitoplasma berisi organela sel yang menjalankan semua


aktivitas sel

Inti sel berisi materi genetik, diselubungi membran


(membran inti)
Sel Hewan
BEDA SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

Sel Tumbuhan Sel hewan

Memiliki dinding sel Tidak memiliki diinding sel


Memiliki vakuola berukuran Memiliki vakuola berukuran
besar kecil
Memiliki plastida(kloroplas, Tidak memiliki plastida
kromoplas, dan leukoplas

Tidak memiliki sentriol Memiliki sentriol


KOMPONEN PENYUSUN SEL
1. Membran dan Dinding Sel
Disebut juga membran lipid bilayer terdiri dari 2
lapisan lipid

Selain lipid protein (protein perifer dan integral

Fungsi :
a) Melindungi isi sel
b) Mengatur keluar-masuknya molekul (sifat semipermeabel
atau selektif permeabel)
c) Memiliki glikoprotein yang berfungsi sebagai reseptor
Dinding sel merupakan struktur khas pada sel tumbuhan,
bakteri dan jamur

Merupakan dinding pembatas yang berada di luar


membran sel dan dapat membatasi sel untuk membesar

Dinding sel terbentuk dari bahan selulosa yang bersifat


keras dan kaku

Fungsi :
a) Menopang sel tumbuhan juga menopang tubuh
tumbuhan
b) Mencegah kelebihan air yang masuk atau menjaga
kehilangan banyak air dari dalam sel
2. Sitoplasma

Merupakan cairan yang berada di dalam sel dan berisi


organela sel

Cairannya tersusun atas : air, asam amino, protein,


vitamin, nukleotida, asam lemak, gula dan ion-ion

Dapat berada dalam 2 fase fase sol (bersifat cair) dan


fase gel (bersifat kental seperti jelly)

Fungsi :
a) Menyimpan bahan2 metabolisme sel
b) Tempat reaksi penyusunan dan pembongkaran zat
3. Nukleus / Inti Sel
Berupa badan bulat / oval yang
terletak di tengah sel

Fungsi :
a) pengendali seluruh kegiatan sel
b) pengatur pembelahan sel
c) pembawa materi genetik

Terdiri dari :
a) membran nukleus 2 lapis membran, membran luar
berhubungan langsung dengan retikulum endoplasma
b) nukleoplasma cairan seperti sitoplasma yang berisi
benang-benang kromatin (jika memadat disebut
kromosom)
c) nukleolus anak inti, terbentuk hanya pada saat
proses transkripsi (sintesa RNA)
4. Retikulum Endoplasma (RE)
Merupakan organel dengan permukaan membran yang
sangat luas

RE memiliki dua daerah dengan struktur dan fungsi yang


berbeda (RE halus dan RE kasar)

a) RE halus (tanpa ribosom) tempat sintesis lipid,


metabolisme karbohidrat dan penawar obat dan racun
b) RE kasar (memiliki ribosom) tempat sintesis protein
sekretoris dan membran
5. Apparatus Golgi / Badan Golgi
Dinamakan juga kompleks Golgi, dan pada sel tumbuhan
disebut dengan diktiosom
Merupakan organel polimorfik
Tersusun atas membran yang berbentuk kantung pipih,
berupa pembuluh, gelembung kecil atau seperti mangkuk

Memiliki 2 permukaan cis (sisi penerima) dan trans


(sisi pengiriman)

Mempunyai fungsi memodifikasi unit glikoprotein dari


karbohidrat dan sebagai sensor yang memilah dan
mengarahkan protein yang akan dikirim agar sesuai
dengan tempatnya yang tepat.
6. Lisosom
Merupakan organel vesikuler yang dibentuk pada
Apparatus golgi yang akan disebarkan ke seluruh
sitoplasma

Sebagai sistim pencernaan intrasel (enzim asam


hidrolase) yang menghidrolisis karbohidrat, lipid serta
protein.

Membuang bahan-bahan yang tidak dibutuhkan atau


benda asing seperti bagian sel yang mati, atau bakteri.
RE

Badan Golgi

Lisosom

Benda
Asing
7. Mitokondria

Merupakan organela sel penghasil energi tempat


reaksi respirasi seluler

Berbentuk bulat lonjong dan memiliki 2 lapisan membran


a) membran luar, dan
b) membran dalam (berlekuk-lekuk membentuk krista)
fungsi krista memperluas permukaan respirasi sel
sehingga lebih banyak ATP yang
dihasilkan

Dapat berkembang biak membelah diri


8. Vakuola

Merupakan ruang salam sel, berisi cairan dan berupa


rongga yang diselubungi membran (tonoplas)

Cairan enzim, lipid, asam organik, garam mineral,


alkaloid, asam amino, glukosa dan gas

Terdiri dari 2 macam :


a) vakuola kontraktil vakuola yang bekerja memompa
kelebihan air dari dalam keluar sel
b) vakuola makanan berisi zat makanan, dibentuk
oleh fagositosis dan bergabung dengan lisosom
Fungsi :
- Tempat penyimpan cadangan makanan
- Tempat penyimpan pigmen
- Tempat peyimpanan minyak atsiri
- Mengatur tekanan osmotik sel
- Tempat penimbunan sisa metabolisme

Pada tumbuhan vakuola sangat besar dan sangat


penting

Selain mengatur konsentrasi air, vakuola berfungsi untuk


memyimpan zat berbahaya / racun akibat sel tumbuhan
tidak memiliki sistem pengeluaran seperti sel hewan
(eksositosis)
Vakuola sel tumbuhan
Vakuola sel hewan
9. Kloroplas

Kloroplas merupakan plastida yang mengandung klorofil


dan pigmen lain yang berperan dalam fotosintesis

Bagian luar membran luar, membran dalam, dan


ruang antar membran

Bagian dalam DNA, ribosom, stroma (tempat reaksi


fotosintesis), dan granum
SAMBUNGAN / HUBUNGAN ANTAR SEL

Dalam jaringan sel satu berhubungan dengan sel


lain yang letaknya berdekatan

Plasmodesmata hubungan antar sel pada tumbuhan

Plasmodesmata berbentuk saluran yang berada pada


dinding sel, berisi sitoplasma yang berasal dari sel-sel
yang berhubungan

Air dan material terlarut dapat melewati plasmodesmata


dari sel satu ke sel yang lain
Hubungan antar sel pada hewan tight junction,
desmosom, dan gap junction

Tight junction plasma membran antar sel melekat


sangat erat, diikat oleh suatu protein khusus dan
berfungsi untuk mencegah kebocoran cairan ekstra sel

Contoh : perlekatan antar sel kulit


Desmosom disebut juga anchoring junction
Fungsi melekatkan hubungan antar membran sel
agar tidak mudah lepas
Contoh : perlekatan antar sel otot
Gap junction disebut juga communicating junction
Berupa saluran sitoplasmik yang terbentuk dan menghub.
sel satu dan yang lain

Fungsi sama
dengan
plasmodesmata
SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH