FLUJO TURBULENTO

EXTERNO E INTERNO

Ctedra: Fundamentos de Transferencia de Calor

rea: Conveccin
Ing. Sandra Hase

Facultad de Ciencias Exactas Qumicas y Naturales

Universidad Nacional de Misiones
TEMA 8 :
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN IV

Flujo turbulento externo e interno

Distribucin de velocidades para tubos lisos

Analogas entre la transferencia de calor y de cantidad de movimiento

Analogas de Reynolds, de Prandtl y de Von Karman

Frmulas empricas para la transferencia de calor para las geometras ms

comunes: flujo interno y flujo externo
El flujo trurbulento interviene en la mayora de los problemas de flujo
de fludos y transferencia de calor , que se encuentran en la prctica

En esta clase discutiremos:

Las teoras que describen cualitativamente el proceso de
intercambio turbulento

La aplicacin de los conceptos tericos para calcular Cf y

las complicaciones que surgen al intentar cacular h

El clculo de h basado en la analoga entre transferencia de

momentum y transferencia de calor

Las ecuaciones empricas para calcular Cf y h

El flujo turbulento se caracteriza por la mezcla catica de las
partculas entre las lneas de flujo

La velocidad, presin y temperatura varan cuantitativamente con el tiempo

en un punto dado
Si se representan los valores
instantneos de un propiedad P
( presin, velocidad, ui
temperatura) en funcin del
tiempo obtenemos:

As los valores instantneos

se pueden considerar como la
suma de un valor medio ui u u '
temporal + una fluctuacin
 1 t t
Se define como propiedad media global: P
T t
Pi dt
Donde:
Pi es el valor instantneo de la propiedad

T es el intervalo de tiempo entre dos mediciones consecutivas

T debe ser lo suficientemente grande como para registrar la
fluctuacin turbulenta, pero debe ser lo suficientemente pequeo para
que no se vea afectado por las perturbaciones externas al sistema

1 t t
En base a esta definicin: P
T t
Pdt 0

EL VALOR MEDIO DE UNA FLUCTUACIN ES CERO

Pero, EL VALOR MEDIO DEL PRODUCTO DE DOS
FLUCTUACIONES ES DISTINTO DE CERO

1 t t
uv
T
t
u v dt 0

1 t t
uT
T t
u T dt 0
Para estudiar la transferencia de momentum y calor consideramos
las ecuaciones de continuidad, momentum y energa, en la capa
lmite turbulenta de un fluido incompresible, de propiedades
constantes: r, m, k, n, Cp.

Las ecuaciones se plantean en base a los valores instantneos

Ecuacin de continuidad
ui u u '
ui vi
0
x y vi v v'

u u ' v v'
0
x x y y
Tomando el valor medio temporal de estas ecuaciones, en el intervalo de
tiempo T y sabiendo que:

t t t t t t t t
1 1 1 u 1 d 1 du
t v' dt 0
t t vdt v t x
dt
t dx u dt t dx
t t t

t t t t t t t t
1 u 1 u ' 1 v 1 v'
t
t
x
dt
t
t
x
dt
t
t
y
dt
t
t
y
dt 0

t t t t t t
En el 1Flujo t t
1 d 1 d 1 d d turbulento,
t dx t u dt
t dx t u ' dt
t dy
v el
dt valor medio
t dydet las
v' dt 0
t temporal
u v componentes de la
1 du
t dx
0x y 01 dv velocidad, satisfacen
t dx la ecuacin de
0
continuidad
 Ecuacin de momentum

ui ui 1 pi m 2ui
ui vi
x y r x r y 2
I II
I :Si sumamos la ecuacin de continuidad al trmino I

ui ui ui vi ui ui vi
ui vi ui 2ui vi ui
x y x y x y y

ui ui vi
2
0 I
x y
 ui ui vi 1 pi m 2ui
2

x y r x r y 2
ui u u '
Sustituyendo vi v v'
Y tomando el valor medio temporal
pi p p' de la ecuacin, tenemos:

u u dp u
Trmino
r u v m r uv adicional que

x y dx y y aparece debido al
Flujo turbulento

Fuerzas de Inercia Fuerzas Fuerzas viscosas

debido a
la
presin
 u
Si m En el flujo laminar
y

Por similitud, llamaremos a r uv Esfuerzo Turbulento o

esfuerzo de Reynold

u u dp u
r u v m r uv
x y dx y y

Esfuerzo Esfuerzo
Laminar Turbulento

l t
De tal manera que : l t

Aumenta la
u Y aumenta el
Adems: r uv m esfuerzo de corte
resistencia al
y total
flujo
turbulento
 Ti Ti 2Ti Despreciando
Ecuacin de la energa r C p ui vi k 2
x y y
Ti Ti 2Ti
ui vi 2
x y y

I
I :Si sumamos la ecuacin de continuidad al trmino I

Ti Ti ui vi uiTi Ti vi
ui vi Ti I
x y x y x y

0
 uiTi Ti vi 2Ti
2
x y y

ui u u '
Sustituyendo vi v v'
Y tomando el valor medio temporal
Ti T T ' de la ecuacin, tenemos:

T T
Trmino
T
r C p u v k r C p T v adicional que

x y y y
aparece debido al
Flujo turbulento

Transferencia de Transferencia de
Calor por Calor por
Conveccin Conduccin
 T T T
r C p u v k r C p T v
x y y y

Componente Componente de
difusiva (por calor por Flujo
conduccin) de turbulento
calor

T q t r C p T v
q l k
y

De tal manera que : q q q

l t

T Y aumenta la
Adems: r C p T v k transferencia de
y calor
Para resolver estas ecuaciones , habr que evaluar :

r u v
t y q t r C p T v

Para ello se hace un estudio de la turbulencia y el intercambio turbulento,

mediante hiptesis semi-empricas

TEORA DE LA LONGITUD DE MEZCLA

(Prandtl)

La teora de la longitud de mezcla se basa en el concepto de la

trayectoria libre media de las molculas de un gas en la Teora Cintica
de los gases (Distancia promedio entre colisiones)
Postula:

1. En el flujo turbulento los agregados macroscpicos del fluido, en una

posicin dada (x,y), viajan en direccin y, una distancia l, conservando
su momentum. En y = l , estos agregados se disipan.

2. Los agregados moleculares de menos velocidad ( en y 0,

penetran en las capas de fluido de alta velocidad, produciendo una
fuerza de arrastre; hay transferencia de momentum entre las capas,
como resultado de la mezcla transversal de fluidos

l: distancia promedio recorrida por los agregados

moleculares antes de disiparse
 1. Segn Prandtl,
'
u Son las fluctuciones en la direccin de las x

'
v Son las fluctuciones en la direccin de las y

du
u ' Se puede correlacionar con el gradiente de
velocidad en y, por una expresin: u l '

dy
du
v l
2. Segn la ecuacin de continuidad, Prandtl arguy que '
la fluctuacin en y, es del mismo orden de magnitud que
la fluctuacin en x, y as: dy
3. Las fluctuaciones en x y en y tienen signos opuestos :
u v
y en consecuencia
uv 0
du
Y es negativo cuando:
0
dy
du
SI
0 uv 0
dy
 As:
umv l
du du
2
Es anlogo a
dy dy

m
du
dy
Es la difusividad turbulenta del momentum
m
Es una propiedad del fluido m m
NO es una propiedad del fluido
Recordando que: m r
r
du du
As:
m
l
r
dy dy
du
r uv r m
t

dy
4. Con una suposicin similar, se puede relacionar :
vT
Con el gradiente de Temperatura local

dT du
Suponiendo que: T l v l
dy dy

5. Con una suposicin que tienen signos opuestos: v T

du dT dT
vT l 2
H
dy dy dy
 Si:
l l
du dT dT
vT l 2
H
dy dy dy
Es una propiedad del fluido
H NO es una propiedad del fluido

H
dT dT H
q k
l
As:
r Cp
dy dy Es la
difusividad
turbulenta del
dT
q r Cp vT r Cp H
t momentum

dy
An falta definir l

Sabiendo que l = 0 en la pared y aumenta linealmente con la distancia,

en la cercana de la pared:

l y
Se propone que:

Es una constante universal 4

l l m
Si Se relacionan por:
Prt
H
 DETERMINACION DEL PERFIL DE VELOCIDAD
(No se resuelve la ecuacin de momentum)

En base a una gran cantidad de determinaciones de velocidad en un campo

turbulento (en tubos lisos, placas planas y dentro de tubos) se intento
desarrollar una teora emprica que cumpliera con la distribucin
experimental.

Una de estas teoras, se basa en el concepto de suponer que el campo

turbulento se halla separado en tres regiones

1. Regin de la subcapa viscosa

l dominante

2. Regin de transicin l t

3. Regin turbulenta t dominante

 Prandtl supone que

total 0 en la pared
du
total 0 m r uv
t l

dy
En la subcapa turbulenta

2
du 2 du
0 r uv r m
t
rl
dy dy
 2 2
du 2 2 du
0 rl r y
2

dy dy
2
du 0

dy r y
2 2

0
du r
u 0
1
ln y C
r
dy y
Adimensionalizando
u
u y 0
0 y
r
r

u 0
1
ln y C
r

0 1 y
u 0 ln C
r r 0
r
 Experimentalmente
1
u ln y C C 5,5 para y 30

u 0,25 ln y 5,5
LEY DE DISTRIBUCIN LOGARITMICA
 du du
En la subcapa VISCOSA
total 0 m r
dy dy
du 1 0 0
u y C
dy r r
Cuando
y0 u0 C 0
0
u y
r
Adimensionalizando

0
u y
r

0 0 y
u
r r
0
r

u y Cuando
y 5
LEY DE DISTRIBUCIN LINEAL

En la subcapa DE TRANSICIN
5 y 30
Se supone un perfil logaritmico, con el requisito de la velocidad
continua en la subcapa viscosa y la subcapa turbulenta

As

u 5 ln y 3,05
 Efecto de la rugosidad

Es la rugosidad relativa
D
La rugosidad no influye en la
5
friccin y el tubo es
hidrodinmmicamente liso

0


r 5 70
Hay retraso del flujo causado

por la rugosidad. Penetran la

subcapa viscosa e influyen en
el mezclado turbulento

70

Totalmente rugoso
 Determinacin de Cf y h usando una analoga entre
transferencia de calor y transferencia de momentium

Analoga de Reynolds

Supone que el campo de flujo est formado por una regin altamente turbulenta

As: m y H

Si Pr 1 m H
Sabiendo que:

du
total 0 r uv rm
t

dy
 du 0

dy r m

dT
qtotal q r Cp vT r Cp H
t

dy

dT q

dy r Cp H
Dividiendo miembro a miembro:

du 0
r 0Cp
dy
du

dT q dT q
dy r Cp

dT
q
du
0Cp
 Integrando:

T u q
Ts
dT
0

0Cp
du

0Cp
q u T Ts
q
T Ts u
0Cp

qcov hTs T
 0Cp
Igualando
Ts T hTs T
u
0Cp
h
u
ru 2


ru 2
C x 2 Cp
Si x Cx

2 hx
u
 hx Cx

r Cp u 2

Cx
St Analoga de Reynolds
2 (Requiere conocer Cx)

Pr =1
Analoga de Prandtl
Supone que el campo de flujo est formado por dos capas:

1. Una subcapa viscosa donde: m y H

2. Una turbulenta donde:
m y H

T
subcapa turbulenta
T1
subcapa viscosa
Ts
 1. En la subcapa viscosa :

As: m y H
Sabiendo que:

du
total 0 m r uv
t l

dy

du du du 0
0 m
l
r
dy dy dy r
Sabiendo que:

dT
qtotal q q k
t l
r Cp vT
dy

dT dT
q k
l
r Cp
dy dy

dT q

dy r Cp
Dividiendo miembro a miembro:

du 0
r 0Cp
dy
du

dT q dT q
dy r Cp

q
dT du
0Cp
Integrando:

T1 u1 q
Ts
dT
0

0Cp
du

q
Ts T1 Pr u1 Ec 1
0Cp
 1. En la subcapa turbulenta :
m y H
Sabiendo que:

du 0
total 0 r uv rm
t du
dy dy r m
dT dT q
qtotal q r Cp vT r Cp H
t

dy dy r Cp H
Dividiendo miembro a miembro:

du 0
r 0Cp
dy
du

dT q dT q
dy r Cp

dT
q
du
0Cp
Integrando:

T u q
T1
dT
u1

0Cp
du

T1 T
q
u u1 Ec 2
0Cp
 q
Ts T1 Pr u1
0Cp

T1 T
q
u u1
0Cp

Ts T
q
u1 Pr u u1
0Cp
 q u u1
Ts T Pr 1 1
0Cp u
0Cp
q
1
Ts T
u u1
Pr 1 u 1

qcov h Ts T
 0Cp 1
h
u u1
Pr 1 u 1

ru 2

C x
Cp
h 2 1
u u1
Pr 1 u 1

 Cx
h 2

Cpu r u1
Pr 1 u 1

Cx
St 2 (Requiere conocer u1)

u1
Pr 1 u 1

u1 Es la velocidad desconocida en el borde de la subcapa viscosa

Si: u y para
y 5

u1
y 5
0 u1 5 0
r
r
 Cx r u 2
2
u1 5
r

u1 5u Cx
2

 Cx
St 2

Pr 15
Cx
2
1

Analoga de Prandt
FLUJO TURBULENTO EXTERNO: Flujo a travs de un
cilindro circular

El flujo sobre un cilindro circular se presenta frecuentemente en la

prctica, pero la determinacin de los coeficientes Cf y h por mtodos
analticos es muy complicada debido a la separacin del flujo.

Si no hay separacin de
flujo : El fluido se adhiere
en todas partes a la
superficie cuando el Re es
bajo (Re<1)
Cuando hay separacin de flujo : El
flujo se separa del cilindro y se
forman remolinos en la estela. Hay
formacin de vrtices en la estela. Re
es alto
 Sin
El embargo,
fluido la presinlibre
de laall
corriente alcanza unen
Mas del punto dequedaseparacin, las
mnimo
reposo en en la parte
el puntode posterior
de fluido del
estancamientocilindro.
partculas prximas a la
El desarrollo deunlaaumento
producindose capa lmite ocurre en .
pared se mueven enen la presin
direccin
presencia de un gradiente de presin
opuesta a la corriente externa, la
adverso
A partir de (dP/dx>0)
este punto
trayectoria dellafluido
presin disminuye
es muy
con el aumento
complicada de xyyya senodesarrolla
se pueden la capa
aplicar
As, la capa lmite tiene la propiedad
lmite bajo la influencia de de un gradiente
lmite.de
peculiarlasdeecuaciones
que bajo ciertas la condiciones
capa
presin favorable (dp/dx<0)
se separa de la pared.
V y u son distintos. V es la
velocidad corriente arriba y u
es la velocidad de corriente
libre. (Slo en placa plana son

u f x
iguales).

u exibe un comportamiento
opuesto a P.

En el punto de estancamiento u =0.

A medida que x aumenta, el fluido se acelera debido al gradiente de presin

favorable: du /dx >0 cuando dP/dx<0.
El fluido alcanza una velocidad mxima cuando dP/dx=0

Luego se desacelera debido al gradiente de presin adverso u

(du /dx <0 cuando dP/dx>0) Cuando el fluido se desacelera, y y 0
el gradiente de presin en la superficie se torna cero:
En este punto, llamado punto de separacin, el fluido
cerca de la superficie pierde el momento suficiente como
para sobrepasar el gradiente de presin y el movimiento
del fluido corriente abajo se vuelve imposible.

Como el fluido entrante incluye una corriente de retorno,

ocurre la separacin de la capa lmite.

Esta es la condicin por la cual la capa lmite se separa de

la superficie y se torna una estela en la regin corriente
abajo: Calles de remolino de Von Karman

El flujo en esta regin est caracterizado por la formacin

de vrtices y es altamente irregular.
El Nmero de Re para el flujo a travs de un cilindro se
define como :
D: dimetro del
vD cilindro
Re Donde:

v : es la velocidad del flujo libre
antes de ser afectada por el
cilindro.

A diferentes nmeros de Reynolds

A diferentes nmeros de Reynolds
a) Se tiene un comportamiento diferente del fluido, que
afecta el coeficiente de arrastre
b) La transicin de la capa lmite (que es funcin de
Reynolds) influye fuertemente sobre la posicin del
punto de separacin.

La fuerza total de arrastre que acta sobre un cilindro de

longitud L y dimetro D viene dado por:

u : Velocidad de flujo libre

F ru 2
CD
donde Es la fuerza de arrastre por
LD 2 F
: unidad de rea frontal del
LD cilindro
 Para Re 10 103 la curva de arrastre se
desva de la lnea recta. Las fuerzas
Variacin del coeficiente de arrastre
viscosasen son
funcin
de igualdel nmero
magnitud que de
las
Reynolds fuerzas de arrastres, causada por la
formacin de remolinos dbiles, debido a un
Para Re
Re 1 eldearrastre
diferencial
105 hay presin
una enes
reduccin
causado
la direccin
sbita deldel
porporque
flujo
arrastre, fuerzas
resultante viscosas.
de de laNo
la formacin
la separacin dehay
capala estela.
lmite La
se separacin
separacin
mueve hacia de
de la la
atrs,capa lmitelmite.
capa
reduciendo se el
corre
tamao hacia
de ladelante
estelaen
y elfuncin Re
arrastre.
El coeficiente de arrastre
disminuye linealmente con el
Re. La capa lmite permanece
adherida en toda sus partes a
Para 10 Re 10 predominan delcilindro.
la superficieRe 10 140
3 5
La
las fuerzas de arrastre producidas
por los remolinos turbulentos transferencia
de Redecalor por
200 es 130
la estela. El CD permanece conduccin.
constante. La separacin de la Re 600 120

capa lmite, se da alrededor de

80o 85
Capa Lmite laminar
Capa Lmite turbulenta
Cmo influye esto sobre la determinaciin del valor LOCAL del
coeficiente de transferencia de calor h(q)
Como la determinacin de hlocal depende de numeroso
parmetros y su anlisis es muy complejo

Por esta razn, la mayora de las correlaciones de h para

flujo normal a un cilindro existentes en la literatura dan el
valor promedio alrededor de todo el cilindro.
Ecuacin de JAKOB

Para gases sobre cilindros NO circulares

n
hm De u De
Num C
k
TS T
Las propiedades se evalan a Tf Tf
2
De Re n C

u De
5.103 -
105
u
De
2,5.103 -
1,5.105
Ecuacin de Mc Adams

Cuando se calienta y enfra aire que fluye sobre un solo cilindro

Grfica 9.9 Ozisik Num = f(ReD)

1
Ecuacin de Hilpert NuD C Re Pr m
D
3

Para lquidos viscosos

Para gases

Para cilindros no circulares

TS T
Las propiedades se evalan a Tf Tf
2
FLUJO TURBULENTO INTERNO
Las longitudes de entrada x fd ,h y x fd ,t son generalmente ms cortas en el

flujo turbulento que en el flujo laminar

x fd,t
Longitudes de entradas D trmicas, para las cuales el NuD no ser mayor al
5% por encima de su valor en el flujo turbulento completamente desarrollado,
para distintos valores de ReD y Pr, para flujo de calor uniforme en la pared sonre
un flujo completamente desarrollado hidrodinmicamente.

Esto esPara
Para
as porque
nmeros
Pr > 1 lala de
velocidad
Prlongitud
de
de gases
transferencia
de y
de calorlquidos
entrada
est controlada
no
es slo de
por unametlicos
unos
subcapa
pocos,trmica
la
delgadalongitud
dimetros
sobre la depared y
se desarrolla
entradamuy no es muy
rpidamente
sensible al
nmero de Re.
Bhatti y Shah recomiendan para varios tipos de entrada la
siguiente correlacin, con L/D >3

NuD C
1 Para Pr=0,7
Nu
L
D
n
Analoga de Reynold para flujo interno turbulento
completamente desarrollado
Esta ecuacin no es
exacta para bajo Pr, pero
tiene la ventaja de
aplicarse a flujo de calor
constante en la pared y a
temperatura de pared
constante
Se aplica slo a paredes
O bien lisas

Se usa con el diagrama de

Moody , donde f es funcin de
la rugosidad y del Re
Flujo interno turbulento completamente desarrollado_
FORMULACIONES HISTRICAS

Ecuacin de Colburn

Ecuacin de Dittus-Boelter

Para bajas diferencias de

temperatura
Las propiedades se evalan a la temperatura
media entre la superficie y el fluido
Ecuacin de Sieder -Tate
Flujo interno turbulento completamente desarrollado_
FORMULACIONES MODERNAS

Ecuacin de Petukhov

Las propiedades se evalan a la

temperatura media del fluido
 Ecuacin de Genielinski

Variacin con las propiedades fsicas

Para metales lquidos

Para Temperatura de pared

constante

Para Flujo de calor

constante en la pared
BANCO DE TUBOS
N de Nusselt
promedio: Nucil=C
Rem Prn

Correlaciones empricas
para el nmero de
Nusselt promedio, para
conveccin forzada
sobre cilindros
circulares y no
circulares en flujo
cruzado.