Anda di halaman 1dari 17

Diet Rendah Garam

Untuk Mengontrol
Tekanan Darah Tinggi
Tekanan Darah Tinggi
(Hipertensi)
Tekanan darah sistolik 140
mmHg

Tekanan darah diastolik 90


mmHg

Minimal dilakukan 2x
pengukuran
Di AMERIKA diperkirakan 30 % penduduk (50 jt jiwa)
menderita tekanan darah tinggi (140/90 mmHg)

Resiko untuk menderita hipertensi pada populasi


diatas 55 tahun yang tadinya normal adalah 90 %.

Sampai dgn umur 55 tahun laki-laki lebih banyak


menderita dibandingkan perempuan.

Dari umur 55 s/d 74 tahun , lebih banyak perempuan.


Faktor Resiko Tekanan
Darah Tinggi
Merokok
Kelebihan berat badan (obesitas)
Kurang olahraga
Konsumsi natrium berlebih akibat
garam dapur, makanan instan,
penyedap rasa
Jenis kelamin
turunan
GEJALA
Secara umum terlihat sehat
Pada sebagian besar hipertensi tidak menimbulkan gejala
Gejala yang mungkin terjadi:
Sakit kepala
Berdebar debar
Sesak

Susah tidur
Migrain

Mudah tersinggung
Komplikasi Tekanan Darah Tinggi
Penatalaksanaan Tekanan
Darah Tinggi
Farmakologis
Non farmakologis

Obat-Obatan
Perubahan
Gaya Hidup
???
Perubahan Gaya Hidup???
Penurunan Berat Badan
Memperbaiki Pola makan
Aktifitas fisik (aerobik)
Tidak minum alkohol dan
berhenti merokok

Diet rendah
garam
DIET RENDAH GARAM
Diet Rendah Garam

Membatasi konsumsi
garam terutama garam
dapur, makanan instan,
penyedap rasa

Total 6 gr NaCl
Garam Natrium

Mengikat cairan tubuh

Penimbunan cairan dalam jaringan tubuh

Beban jantung meningkat

Tekanan Darah
Manfaat Diet Rendah Garam

Membantu menghilangkan penimbunan


air dalam jaringan tubuh

Membantu menurunkan tekanan darah


Contoh Makanan Yang Tidak
Diperbolehkan
Roti, biskuit, krakers yang
dimasak dengan garam dapur
atau soda
Dendeng, abon, daging asap,
ikan asin, ikan pndang, sardin,
ebi, telur asin
Keju, margarin, mentega
Acar, asinan sayur, asinan
buah
Garam dapur, vetsin, soda kue,
kecap,terasi, petis
Contoh Makanan Yang
Diperbolehkan
Semua bahan makanan segar Bahan makanan dari hewan
atau diolah dari tumbuh- dalam jumlah terbatas
tumbuhan :
daging/ ayam/ ikan paling
beras, kentang, ubi, kacang banyak 100 mg/hari
tolo, tempe , tahu, oncom
Telur ayam, telur bebek
Minyak goreng paling banyak 1 buah/hari
Sayur dan buah-buahan Susu segar paling banyak 2
gelas/hari
Bumbu-bumbu seperti:
bawang merah putih, Miniman seperti kopi, teh, sirup,
jahe,kemiri, kunir, kencur, sari buah
lombok, sereh,cuka
Contoh MENU SEHARI
Pagi : Nasi
Telur dadar
Tumis kangkung

Pukul 10.00 : Selada buah

Siang : Nasi
Ikan bumbu rujak
Tempe goreng
Sayur asem
Pepaya

Pukul 16.00 : Kue nagasari

Malam : Nasi
Semur daging
Tahu tim pedas
Tumis wortel
Nanas