Bienestar Animal , (BA)

Bienestar Animal , (BA)

Confort animal: Falta de enfermedad - bienestar fsico.

Estado de armona en su ambiente y la forma por la cual

reacciona frente a los problemas del medio, tomando en
cuenta su confort, su alojamiento, trato, cuidado, nutricin,
prevencin de enfermedades, cuidado responsable, manejo y
eutanasia humanitaria.
 Bienestar Animal , (BA)

Naci sobre todo como una preocupacin por los animales de

granja, con gran preocupacin de la sociedad en pases
europeos.

Segn como trata una nacin a sus animales puedo saber si

es o no civilizada....
Mahatma Ghandhi
Cmo se manifiesta el BA a nivel
mundial
 Cmo se manifiesta el BA a nivel
mundial

- Que no sufran hambre ni sed.

- Que no sufran malestar fsico ni dolor.
- Que no sufran heridas ni enfermedades.
- Que no sufran miedo ni angustia.
- Que puedan ajustarse a su comportamiento normal y
esencial.
 Cmo se manifiesta el BA a nivel
mundial

Un animal alojado convenientemente tendr menos

infecciones de los patgenos ambientales y tambin si
permito la adecuada interaccin entre la madre y su cra
permitir el traspaso de inmunidad pasiva.
 Por qu comienza a pensarse en el
BA?

EE.UU. la poblacin animal total en ese pas se estima en

110.000.000 de perros y gatos y hacia ellos est dedicado la
mayor parte del esfuerzo veterinario. Esos animales
comparten el hogar, comen junto a sus dueos y les otorgan
confort, placer y amistad.
 Por qu comienza a pensarse en el
BA?

Las mascotas ("pets" en ingls) se han convertido para

muchas familias occidentales, en otro "miembro" del grupo,
con el que comparten lujos. Cuando en forma cotidiana se le
otorga al animal de la casa el "derecho" de dormir con el
dueo, comer en la mesa, etc.
CONSECUENCIAS DEL MALTRATO,EL ESTRS E
INADECUADAS PRCTICAS DE BIENESTAR ANIMAL

Carne con hematomas

No es apta como alimento

No se puede usar en la preparacin de carnes procesadas

Se descompone rpidamente

Dao a las pieles

Hematomas producidos por mal trato.
 BIENESTAR ANIMAL EN LA FINCA

Los embarcaderos y mangas en mal estado

La recogida y arreo

El topizado del ganado

Se debe procurar el uso de agujas nuevas y desechables,
as como lazos e implementos en buen estado.
Instalaciones y equipos adecuados disminuyen el maltrato
animal y los riesgos profesionales a los trabajadores.
 Los tbanos elctricos

Se deben usar lo menos posible o nicamente con los animales ms

tercos. El voltaje utilizado no debe exceder los 32 voltios y nunca se
debe usar en lugares sensibles como los ojos, el hocico, el ano o la
vulva.
 Instalaciones BA
Alimentacin y agua de buena calidad.
Sombro y proteccin frente a las condiciones climticas adversas.
las mangas, bretes y corrales de trabajo deben tener superficies lisas,
sin salientes que puedan lesionar los animales.
Los pisos de los corrales deben tener superficies antideslizantes y
deben permitir un adecuado drenaje.
 Instalaciones BA

Las mangas deben ser lo suficientemente angostas para que el

animal no pueda darse la vuelta, ni permitir que se atasquen
dos animales. El ancho del corredor para los bovinos debe ser
de aproximadamente 76 cm, dependiendo de la raza y del
tamao.
Mangas curvas y de paredes completas que
facilitan el manejo del ganado.
 Embarque y Transporte BA
Animales desconocidos.
Vacas en celo con toros.
Transportar animales enfermos o dbiles, ni
animales con cuernos.
En avanzado estado de gestacin.
Cuando se transporten terneros, es necesario contar con un
cubculo.
Es de vital importancia respetar la densidad
de carga en los vehculos.
 Embarque y Transporte BA

Es recomendable embarcar y transportar el ganado en las

horas ms frescas del da. El piso de los vehculos debe ser
antideslizante as mismo debe contar con una cama.

La duracin del viaje debe ser de un mximo de 10 horas, en

caso de prolongarse, reposar por 12 horas antes de reanudar
el viaje. Durante el trasporte evitar la privacin de agua por
no ms de 6 horas.
Embarque y Transporte BA
Las rampas de carga:

Inclinacin mxima de 20
grados.
Peldaos de 9 cm de
altura por 30 a 40 cm de
largo, y tener pisos
antideslizantes.
Plataforma horizontal de 2
a 3 metros.
Consecuencias de las Malas condiciones de
transporte
 NORMAS RECOMENDADAS PARA LAS DENSIDADES DE
CARGA Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres, OIE;
2004

animal Peso Kgs Densidad Espacio/ No. de

Kgs/m2 animal animales
(m2) por
10 m2
Terneros 50 220 0,23 43
70 246 0,28 36
Bovinos adultos 300 344 0,84 12
500 393 1,27 8
600 408 1,47 7
700 400 1,75 6
 SACRIFICIO
Al arribo al frigorfico los animales deben ser alojados en corrales
dispuestos para tal fin. Se debe evitar mezclar animales procedentes
de diferentes lotes, as como machos y hembras, y animales con
cuernos. Los animales descansarn mnimo 12 horas, as mismo los
animales tendrn agua a disposicin y sern alimentados, en caso de
ser necesario.
 Insensibilizacin

Inmovilizacin

Pistola de aturdimiento

Percusin elctrica

Objetivo perdida de conciencia

 Desangrado

Los cuchillos empleados en esta labor deben estar afilados, ya

que un cuchillo romo agranda la incisin y los extremos
cortados de los vasos sanguneos quedan lesionados,
ocasionando la coagulacin prematura que los bloquea.
Debido a esto el sangrado se alarga y retarda la muerte del
animal.
BENEFICIOS DE LA ADOPCIN DE LAS BUENAS PRCTICAS
DE BIENESTAR ANIMAL

Se evita el deterioro de las canales y se genera mayor valor

como consecuencia de la reduccin de defectos, lesiones y
decomisos.
Menor mortalidad de animales en las fases de produccin y
durante el transporte.
Mejor calidad e inocuidad de la carne, gracias a la reduccin
del estrs
BENEFICIOS DE LA ADOPCIN DE LAS BUENAS PRCTICAS
DE BIENESTAR ANIMAL

Mejor calidad y valor de la piel.

Disminucin de los riesgos profesionales para los
trabajadores.
Mejoramiento de la percepcin pblica
Aumento de competitividad frente a mercados .
 Ley 84 de 1989
Estatuto Nacional de Proteccin de los Animales.

Con esta ley se pretende prevenir y tratar el dolor y el

sufrimiento de los animales; promover la salud y el bienestar
de los animales, asegurndoles higiene, sanidad y condiciones
apropiadas de existencia; y erradicar y sancionar el maltrato y
los actos de crueldad para con los animales, cualquiera que
sea el medio fsico en que se encuentren o vivan, en libertad
o en cautividad.
En la Resolucin 00074 de 2002 (Produccin Ecolgica),

Establece una serie de normas tendientes a garantizar el

bienestar de los animales y que incluye normas sobre la
densidad poblacional, condiciones de crianza, mtodos de
transporte, encierro y sacrificio.