CADENA DE SUMINISTROS

ING. DANIEL GAMEZ FANDIO

DOCENTE FUNDACIN INCAP
BOGOT, COLOMBIA.
QU ES UNA CADENA DE SUMINISTROS?
Cadena de suministros son todas las partes
involucradas directa o indirectamente en la
satisfaccin de la solicitud de un cliente.

Ejercicio:

Grafique la cadena de suministros de la

organizacin donde labora o algn ejemplo que se le
ocurra. Explquelo.
ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS
CADENA DE SUMINISTROS
RENTABILIDAD O
OBJETIVO
SUPERVIT

Maximizar el valor Diferencia entre el

generado. ingreso del cliente y
los costos de
produccin.
Todos los flujos de
informacin, producto Administracin eficaz
o fondos generan de la Cadena de
costos dentro de la Suministros =
cadena. Maximizacin del
supervit.
FASES DE DECISIN EN LA CADENA
DE SUMINISTROS

ESTRATEGIA O DISEO DE LA SC

PLANEACIN DE LA SC

OPERACIN DE LA SC
ENFOQUE DE PROCESOS DENTRO DE LA
CADENA DE SUMINISTROS
ENFOQUE
ENFOQUE DE CICLO
EMPUJE - TIRN

Los procesos se Empuje: Inician

dividen en series de anticipndose al
ciclos, cada uno pedido del cliente.
realizando interfase
entre dos etapas de la Tirn: Inician con el
SC. pedido del cliente.
ENFOQUE DE CICLO
CADA CICLO
OCURRE EN LA
INTERFASE DE
DOS
PROCESOS EN
LA CADENA DE
SUMINISTROS.
PROCESOS MACRO EN UNA
CADENA DE SUMINISTROS

1. Admininstracin de la relacin con el cliente

(ARC).

2. Administracin de la Cadena de Suministro

interna (ACSI).

3. Administracin de la relacin con proveedores

(ARP).
PROCESOS MACRO EN UNA
CADENA DE SUMINISTROS
ESTRATEGIA COMPETITIVA Y
CADENA DE SUMINISTROS
LOGRAR UN AJUSTE ESTRATGICO
Estrategia competitiva y
funcional deben estar
coordinadas.
Ambas estrategias
deben tener alineadas Estructura apropiada
sus metas. para la ejecucin exitosa
de la estrategia.

El diseo de la SC y cada
etapa de ella deben
apoyar la estrategia de la
cadena
 La cantidad de producto necesario

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al
para cada lote. cliente y la
incertidumbre de
la cadena de
El tiempo de respuesta que el cliente suministros.
est dispuesto a tolerar.
Entender la
capacidad de la
La variedad de productos cadena de
necesarios. suministro.

El nivel de servicio requerido. Ajustar

estrategia.
a la

El precio del producto.

La tasa deseada de innovacin en el

producto.
 LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO
Entender al
Incertidumbre de la demanda: cliente y la
incertidumbre de
la cadena de
La falta de certeza de la demanda del suministros.
cliente por un producto.
Entender la
Incertidumbre implcita de la capacidad de la
cadena de
demanda: suministro.

Incertidumbre resultante de slo la Ajustar a la

porcin de la demanda que la cadena de estrategia.
suministro desea satisfacer y los
atributos que el cliente desea.
 Capacidad de Respuesta:

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente
y la incertidumbre
Responder a amplios rangos de de la cadena de
suministros.
cantidades demandadas.

Cortos perodos de entrega. Entender la

capacidad de la
cadena de
suministro.
Manejar una gran variedad de
productos.
Ajustar a la
estrategia.
Construir productos altamente
innovadores.

Cumplir con alto nivel de servicio.

Manejar la incertidumbre de la oferta.

 Eficiencia de la Cadena de

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente
Suministro: y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.
Eficiencia es inversamente proporcional
al costo de fabricar y entregar un
producto al cliente. Entender la
capacidad de la
cadena de
suministro.

Ajustar a la
estrategia.
 LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO
Entender al cliente
y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.
Eficiencia para una cadena de
suministros con baja Entender la
incertidumbre implcita. capacidad de la
cadena de
suministro.
Capacidad de respuesta alta
para una cadena de suministros Ajustar a la
con alta incertidumbre estrategia.
implcita.
DESEMPEO DE LAS DIRECTRICES
DE LA CADENA DE SUMINISTRO
INSTALACIONES
UBICACIN FSICA DONDE EL PRODUCTO SE
ALMACENA, SE ENSAMBLA O FABRICA.
INSTALACIONES
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Ubicaciones desde o Eficiencia y capacidad

hacia las cuales se de respuesta.
transporta el
inventario. Ubicar instalaciones
cerca o lejos del
Es el donde se cliente.
transforma la MP en
PT.
 FUNCIN

INSTALACIONES

Flexibles
Dedicadas
Combinadas
Enfoque de producto
Enfoque funcional COMPONENTES
DE DECISIN
SOBRE LAS
UBICACIN INSTALACIONES
Centralizar
Descentralizar

CAPACIDAD
MTRICAS RELACIONADAS CON LAS
INSTALACIONES
Capacidad
Utilizacin

Ciclo terico de produccin

Ciclo real de produccin

Eficiencia de ciclo de produccin

Variedad de producto

Tiempo de preparacin,
descompostura, inactividad,
proceso
Tamao de lote promedio

Nivel de servicio
INVENTARIO
SE PRESENTA EN LA CADENA DE SUMINISTROS
GRACIAS A LA INESTABILIDAD DE LA OFERTA Y LA
DEMANDA
INVENTARIO
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Aumentar la demanda Capacidad de

que se puede respuesta.
satisfacer cuando el
cliente lo requiera. Incremento de la
eficiencia.
Economas de escala.
 INVENTARIOS
INVENTARIO DE CICLO

COMPONENTES
INVENTARIO DE SEGURIDAD DE DECISIN
SOBRE LOS
INVENTARIOS
INVENTARIO ESTACIONAL

NIVEL DE DISPONIBILIDAD DEL

PRODUCTO
MTRICAS RELACIONADAS CON LOS
INVENTARIOS

Inventario promedio
Productos con ms de un nmero
especfico de das en inventario
Tamao promedio de lote de
reabastecimiento
Inventario de seguridad promedio

Inventario estacional

Tasa de surtido

Fraccin de tiempo sin inventario

TRANSPORTE
IMPACTO EN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
TRANSPORTE
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Capacidad de Servicio al cliente

respuesta.
Capacidad de
Impacto sobre la respuesta
eficiencia.
Impacto negativo en
la fijacin de precios
 TRANSPORTE
DISEO DE LA RED DE
TRANSPORTE.
COMPONENTES
DE DECISIN
SELECCIN DE LOS MODOS DE SOBRE EL
TRANSPORTE
TRANSPORTE.
MTRICAS RELACIONADAS CON LOS
TRANSPORTE
Costo promedio del transporte entrante
Tamao promedio del embarque entrante

Costo promedio del transporte entrante por embarque

Costo promedio del transporte saliente

Tamao del embarque saliente

Fraccin transportada por medio

Costo promedio del transporte

saliente por embarque

INFORMACIN
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE
LA CADENA DE SUMINISTROS
INFORMACIN
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Como conexin entre Reduce costos y

las etapas de la mejora la eficiencia.
cadena de
suministros. Importancia en la
capacidad de
Como parte respuesta.
importante para la
operacin de la
cadena.
 EMPUJE FRENTE A TIRN

INFORMACIN

COMPARTIR LA COORDINACIN
E INFORMACIN

COMPONENTES
PRONSTICO Y PLANEACIN DE DECISIN
AGREGADA SOBRE LA
INFORMACIN

TECNOLOGA ADECUADA
Intercambio electrnico
Visibilidad de la Informacin
Sistema de planeacin de recursos
Software de SCM
MTRICAS RELACIONADAS CON LA
INFORMACIN

Horizonte del pronstico

Frecuencia de actualizacin

Error del pronstico

Factores estacionales

Varianza del plan

APROVISIONAMIENTO
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE
LA CADENA DE SUMINISTROS Y EN LA CAPACIDAD
DE RESPUESTA
APROVISIONAMIENTO
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Conjunto de procesos Eficiencia

encargados de la
compra de bienes y Capacidad de
servicios para ejecutar respuesta
las tareas.
 APROVISIONAMIENTO
PROPIO O SUBCONTRATADO

COMPONENTES
SELECCIN DEL PROVEEDOR DE DECISIN
SOBRE EL
APROVISIONAMI
ENTO
ABASTECIMIENTO
MTRICAS RELACIONADAS CON EL
APROVISIONAMIENTO

Das pendientes por pagar

Precio promedio de compra

Rango de precios de compra

Cantidad promedio de compra

Fraccin de entregas a tiempo

Calidad del suministro

Tiempo de entrega del

suministro
FIJACIN DE PRECIOS
CUANTO COBRAR A LOS CLIENTES POR LOS
BIENES Y SERVICIOS QUE CONSUME.
FIJACIN DE PRECIOS
PAPEL EN LA CADENA PAPEL EN LA ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA

Afecta a la porcin de Atributo significativo

clientes que se espera para la estrategia
satisfacer. competitiva.

Impacto directo sobre Se busca captar la

los ingresos de la mayor cantidad de
cadena (demanda de clientes posible.
la cadena).
 FIJACIN DE PRECIOS
ECONOMAS DE ESCALA

PRECIOS BAJOS TODOS LOS

DAS FACTORES DE
DECISIN CON
RESPECTO A LA
FIJACIN DE
PRECIOS.
PRECIOS ALTOS Y BAJOS

PRECIOS FIJOS

MEN DE PRECIOS
MTRICAS RELACIONADAS CON LA
FIJACIN DE PRECIOS
Margen de utilidad
Das de ventas pendientes

Costo fijo incremental por

pedido
Costo variable incremental
por unidad
Precio promedio de venta

Tamao promedio de pedidos

Rango del precio de ventas

Rango de ventas peridicas

OBSTCULOS PARA EL
LOGRO DEL AJUSTE
ESTRATGICO
LA COMPAA ENFRENTA OBSTCULOS PARA
DEFINIR EL PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA
EFICIENCIA Y LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
DE LA CADENA.
OBSTCULOS PARA LOGRAR EL
AJUSTE ESTRATGICO

Incremento en la variedad de productos

(personalizacin).
Ciclos decrecientes de vida de los productos.

Clientes cada vez ms exigentes.

Fragmentacin de la propiedad de la cadena de

suministros.
Globalizacin.

Dificultad para ejecutar nuevas estrategias.