TEKNOLOGI BAHAN

PUPUK & PEMUPUKAN

Dr. Ir. Djafar Shiddieq, M.Sc.

JURUSAN TANAH FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

Kuliah 1 :

Pupuk Organik

2006
Pupuk Organik
Pupuk kandang
Pupuk kompos
Pupuk hijau
 1. Pupuk Kandang

Susunan kimia & kualitasnya ditentukan oleh

a. Jenis dan umur hewan.
b. Makanan hewan
c. Alas kandang / hamparan
d. penyimpanan

HEWAN NISBAH H2O KANDUNGAN UH (KG/TON)

PDT : CAIR (%) N P K
Sapi perah 80 : 20 5 22 5,6 13,7
Sapi daging 80 : 20 85 26,2 4,5 13,0
Unggas 100 : 1 62 65,8 13,7 12,8
Babi 60 : 40 85 28,4 6,8 19,9
Domba 67 : 33 66 50,6 6,7 39,7
Kuda 80 : 20 66 32,8 4,3 24,8
 Kandungan UH dalam pupuk kandang

Bahan larut ether 2%

Bahan larut air 5,0 5,3 %
Menurut Benne, et al.
Hemiselulosa 19,6 % Kandung Unsur haranya :
Selulosa 25,2 % Mg = 3,5 12,8 kg/ton
Total protein 14,9 % B = 0,04 0,26 kg ton
Kadar abu 13 % Ca = 5,3 162,8 kg/ton
Mn = 0,02 0,4 kg ton
S = 2,2 13,6 kg/ton
Untuk meningkatkan kualitasnya,
perlu ditambah Superfosfat Cu = 0,02 0,07 kg ton
25kg/ton. Untuk menekan kehilangan Fe = 0,02 2,05 kg/ton
NH3- membantu proses nitrifikasi
Mo = 0,002 0,02 kg ton
2. Pupuk Hijau
Adalah bahan organik segar yang belum
terdekomposisi.
penggunaannya langsung dimasukkan ke
dalam tanah :
bersamaan saat pengolahan lahan
beberapa minggu sebelum tanam
Saat tanam pokoknya sudah ada
Syarat pupuk hijau

Mudah diperbanyak dengan biji

Cepat tumbuh
Produksi biomasa tinggi
Sanggup tumbuh di tanah marginal
Tidak mempunyai sifat yang tidak menyenangkan
Resisten terhadap hama dan penyakit
Dapat menekan gulma
Sistem perakaran dalam
Menyemat N (legum)
Berasosiasi baik dengan mikoriza
Efisien memanfaatkan air
Bukan tanaman inang hama / penyakit
multiguna
 1. Lamtoro

Menghasilkan 20 ton daun kering / th / ha

Kandungan hara rata-rata
N 4,0 %
P 0,4 %
K 4,0 %
Ca 2,0 %
Mg 1,0 %
Cepat terdekomposisi ( sekitar 2 minggu)
2. Crotalaria juncea

Dalam 1 ha selama 3 bulan menghasilkan

biomasa 9,50 17,50 ton
Mengandung 1,95 % N
3. Azolla
Tanaman pakuan yang hidup di air,
pada daunnya ditempati oleh bakteri
penyemat N dari udara (Anaebaena
azollae) yang bersimbiose
 Azolla mexicana
Jenis Azolla

Azolla filicolodes
Azolla nilotica K

Azolla microphylla Azolla pinnata

Azolla caroliniana