Anda di halaman 1dari 34

1

3.1 ORGANIZACIN DE MATERIALES


EN UNA BODEGA
Introduccin 2
Hoy en da la logstica de distribucin en las bodegas y almacenes
esta teniendo un auge muy importante por la necesidad de mejorar
sus formas de distribucin, almacenaje, recepcin y traslado de
mercancas desde el proveedor, a la fabrica y al cliente.
Una bodega bsicamente es un espacio donde se almacenan
mercancas, ya sea materia prima, producto semiterminado o
producto terminado en espera de lo que ser su siguiente proceso.
Actualmente la tecnologa y el desarrollo de software brindan una
gran variedad de formas para la organizacin y comunicacin en
estos espacios
3

En la organizacin de materiales se describe y se distribuye el


espacio dentro de una bodega de acuerdo a la capacidad que
esta tenga. Se establecen las medidas de anchura, de pasillos, de
altura y de distribucin del material de acuerdo al tipo de material
que se vaya a resguardar.
Es muy diferente la distribucin que tendr una bodega que
guarda productos alimenticios a otra que resguarda
componentes electrnicos. Bsicamente en esta parte se encarga
del diseo que tendr las instalaciones.
Qu es una bodega?

Una bodega es un rea o depsito temporal de las mercaderas que


all se guardan.

introduccin Inventario
Estudios

Kaizen
Devoluciones

Informacin

Mercado
Retroalimentacin
5
Funciones Generales de la Bodega:
6
Recibir para custodiar y proteger los materiales
Proporcionar materiales y suministros mediante
formularios (Entrada y Salida Bodega, Factura,
Gua de Despacho)
Llevar los registros necesarios
Controlar los materiales fabricados
Mantener la bodega limpia y ordenada.
Destinar los espacios dependiendo de las
tareas a realizar.
Informacin Sobre los espacios:

reas disponibles y adecuadas (1 - 2


pisos), altura techos
Carga admisible de los pisos
Dimensiones y formas de las superficies
versus dimensiones y formas de los artculos
o materiales.
Disposicin de los equipos para que no
entorpezcan los elementos de seguridad,
grifos extintores, caeras secas, etc.

7
8
En una bodega o almacn bien diseado, se utiliza todo el espacio
disponible y la manipulacin se reduce al mnimo imprescindible
Una vez conocidas las restricciones del edificio y elegido el equipo
apropiado para la actividad de manejo de abastecimientos en
emergencias, se puede detallar la distribucin en planta del
almacn:
En cualquier tipo de distribucin de 9
planta, existen cuatro componentes:
1. El espacio que ocupan los artculos y el equipo de
manipulacin con sus holguras correspondientes.
2. Los pasillos entre las mercancas para el acceso directo a las
mismas.
3. Los pasillos transversales, perpendiculares a los anteriores.
4. El resto de las zonas, dedicadas a ordenar productos, carga y
descarga, salidas de emergencia.
Anchura de pasillos: 10

La anchura de los pasillos depender de la naturaleza de las


actividades que tengan lugar en ellos. Estas pueden ser de
cuatro tipos:
11

1. Reposicin o recogida de elementos utilizando el mismo pasillo


y recorridos en un solo sentido.
2. Reposicin y recogida de elementos utilizando el mismo pasillo
y recorridos en ambos sentidos.
3. Reposicin y recogida de elementos utilizando pasillos
diferentes y recorridos en un solo sentido.
4. Reposicin y recogida de elementos utilizando pasillos
diferentes y recorridos en ambos sentidos.
La anchura del pasillo 12
es el espacio libre ms pequeo entre todos los
existentes como separacin de pallets,
elementos o estanteras. Su dimensin viene
determinada en gran medida por el radio de
giro de los equipos o personas que hacen el
cargue y descargue de elementos y por el
tamao de los elementos o pallets manipulados.
Para pallets rectangulares, el ancho del pasillo
depender del lado del pallet que se utilice
como principal
13

Ancho de pasillos y altura de anaqueles en funcin de los


equipos de movilizacin
14

La altura til depende de la altura de la estiba con su carga y de la


altura del techo.
Hay que tener en cuenta la necesidad de dejar un espacio libre
entre la carga y la base del anaquel superior.
La altura de cada espacio ser:

Altura carga + Estiba + Altura anaquel + Espacio libre.


15

Debe existir un espacio libre entre la carga de las estibas de la


altura superior y el techo o cualquier clase de obstculo tales
como tuberas o luces. Este espacio libre es necesario tanto en la
zona de estanteras como en la zona de pasillos.
Partes de una bodega 16

Pasillos transversales:
Zonas de recepcin y despacho de elementos:
Pasillos transversales: 17
Se utilizan para acceder a los pasillos de
trabajo.
En esencia son espacios muertos, cuantos
menos existan mejor.
Generalmente su nmero viene fijado por las
disposiciones contra incendios, con el fin de
proporcionar vas de escape o salidas de
emergencia, aunque tambin depende de
factores como la cantidad de accesos
necesarios, el nmero de carretillas
elevadoras utilizadas y la ubicacin de la
zona de clasificacin.
Zonas de recepcin y despacho de
18
elementos:
Cuando se disea un almacn se presta mucha
atencin a las zonas de preparacin de pedidos y
de almacenaje en grandes unidades. Si la zona es
demasiado pequea, la actividad se ver
seriamente limitada y aparecern cuellos de
botella que se propagarn a otras reas del
almacn. Normalmente, estas zonas son las que se
sacrifican cuando surge una necesidad de mayor
espacio de almacenaje.
Durante el diseo de la distribucin en planta
19
Los elementos estructurales del edificio deben contemplarse con una
perspectiva que permita:
1. Eliminar tantos estorbos y restricciones como sea posible.
2. Considerar cambios en la ubicacin de las oficinas y de otras
dependencias de servicio.
20

3. Considerar la utilizacin del entresuelo para


oficinas y para almacenaje de artculos ligeros.
4. Aprovechar o evitar las limitaciones debidas a
puertas, suelos, techos, muelles, ascensores.
5. Comprobar las restricciones de la estructura,
tales como la resistencia del suelo.
Administracin de Bodega y
Control de Inventario

OBJETIVOS :
Capacitar a jefes y personal de bodega de productos en
general en el conocimiento y comprensin del proceso de la
administracin de materiales, su impacto en las otras reas
de la empresa y en la reduccin de costos para competir
acertadamente en el mercado, asegurando la calidad
APLICAR TCNICAS QUE PERMITAN
ASEGURAR:
En la recepcin de los productos, que estos cumplan con las
especificaciones tcnicas solicitadas.
En el almacenamiento y manipulacin, la identificacin y el
aseguramiento de la calidad
En la preservacin, la verificacin y aseguramiento de la
mantencin de las caractersticas tcnicas, hasta el
momento del despacho.
23

En el proceso de la documentacin, el control y la verificacin de


la calidad de la informacin que altera los registros contables del
maestro de existencias (entradas y salidas)
En el control de inventarios, la verificacin y aseguramiento de la
conciliacin fsico contable.
24
Para facilitar la administracin de los materiales se
deben clasificar los artculos con base en un
sistema racional, que permita procedimientos de
almacenaje adecuados, operativos o de la
bodega y control eficiente de las existencias.

Se da el nombre de clasificacin de artculos a la


catalogacin, simplificacin, especificacin,
normalizacin, esquematizacin y codificacin de
todos los materiales que componen las existencias
de la empresa.
CLASIFICACION Y CODIFICACION DE
25
LOS MATERIALES

Clasificacin Clasificacin
y codificacin y codificacin

QU? DNDE?
CUNTO? CMO?
CUANDO?

DEBE SER ALMACENADO?


26

As clasificar un material es agruparlo de acuerdo


con su dimensin, forma, peso, tipo,
caractersticas, utilizacin etc.

Codificar significa representar cada articulo por


medio de un cdigo que contiene las
informaciones necesarias y suficientes, por medio
de nmeros y letras.
SISTEMAS DE 27
codificacin
El sistema alfabtico codifica los materiales con un conjunto de
letras, cada una de las cuales identifica determinadas
caractersticas y especificacin.

El sistema alfanumrico es una combinacin de letras y nmeros y


abarca un mayor numero de artculos.

El sistema numrico es utilizado en las empresas por su simplicidad,


facilidad de informacin e ilimitado numero de artculos que
abarca.
CLASIFICACION DE MATERIALES
28
Almacenamiento en patios o reas descubiertas: Se
ubican materiales que no sufran deterioro en su
naturaleza misma y en su embalaje

Almacenamiento bajo techo: Se deben almacenar


los materiales que por su forma, volumen, valor,
actividad de entrega y salida lo requiera.
ALMACENAMIENTO 29

Definicin: Es el proceso operativo que corresponde a la guarda y


conservacin de los materiales con los mnimos riesgos para el
producto, las personas y la empresa.
OJETIVOS:
Aprovechamiento adecuado del espacio fsico.
Mayor rapidez de operacin.
Control ms eficiente y expedito en el manejo de materiales
ALMACENAMIENTO:
30
caractersticas
Pasillos: Dejar un pasillo peatonal perifrico de 70 cm.,
entre los materiales almacenados y los muros del
almacn.

Demarcacin: Pintar una franja de 10 cm con pintura


amarilla en los pasillos, las zonas de almacenamiento y la
ubicacin de los equipos de control de incendios y
primeros auxilios.

Sealizacin: Colocar carteles y/o avisos en los sitios de


ubicacin de los equipos.
TIPOS DE ALMACENES: 31

Almacenes de productos o mercancas: Estos almacenes


limitan sus servicios a guardar y manejar ciertas mercancas,
como madera, algodn, tabaco, grano y otros productos
que se deterioran fcilmente.

Almacenes de volmenes grandes: Algunos almacenes


ofrecen guardar y manejar productos de gran volumen

Almacenes de temperatura controlada: Hay almacenes que


controlan el ambiente de almacenamiento. Tanto la
temperatura como la humedad puede regularse.
32

Almacenes de bienes domsticos: Guardar y manejar artculos y


menaje del hogar son la especialidad de estos almacenes.
Aunque los fabricantes de muebles pueden utilizar estos
almacenes, los usuarios principales son las compaas de
mudanzas de bienes domsticos.

Almacenes de mercanca en general: Estos almacenes, el tipo


ms comn, manejan un amplio rango de mercancas.
Normalmente, la mercanca no requiere las instalaciones
especiales de los casos anteriores.

Mini almacenes: Estos son pequeos almacenes con espacio


unitario de 20 a 200 mts. cuadrados y a menudo se juntan en
agrupaciones. Tienen la intencin de ser un espacio extra y
suministran pocos servicios. Una ubicacin conveniente para los
arrendatarios es lo atractivo, pero la seguridad puede ser un
problema.
COSTOS DEL ALMACENAMIENTO
33
A pesar de ser una funcin importante, el almacenamiento no agrega
valor al producto, solo costos; stos son:

Depreciacin de equipos, instalaciones y edificios.


Supervisin, mano de obra, manejo interno de materiales.
Consumo de energa, combustible, calefaccin.
Seguros.
Deterioros, prdidas y obsolescencia.
Intereses sobre el valor de los materiales almacenados.
FACTORES CRITICOS DEL 34

ALMACENAMIENTO
Contar con referencias nicas entre productos y
ubicaciones.
Contar con el Plano de Bodega actualizado.
Controlar la regla de salida predefinida (FIFO
LIFO).
Mantener los registros de existencias actualizados.
Contar con estantes y casilleros apropiados a
cada artculo.
Vigilar la rotacin de productos.
Mantener en ptimas condiciones los
implementos de seguridad.