Anda di halaman 1dari 29

Pengolahan Air

PENGOLAHAN AIR MINUM SISTEM NON-REVERSE OSMOSIS

Anggota : M. Halim (43114150

Alysha Rahma M (43114150


Yusup Nugi N (43114150

Satria Pamungkas N (43114150

Siti Khaenda (43114150


Pengolahan Air Minum

Pengolahan air minum merupakam proses pemisahan air dari


pengotornya secara fisik, kimia dan biologi. Tujuan utama dari
pengolahan ni adalah untuk mendapatkan air bersih dan sehat
yang memenuhi standar mutu sehingga dapat digunakan sebagai
air minum.

Tujuan

1. Menurunkan tingkat kekeruhan air.


2. Menurunkan bau, rasa dan warna.
3. Menurunkan kesadahan.
4. Mengatur tingkat keasaman atau PH
5. Mematikan Mikroorganisme
Air Minum Isi Ulang

Air Minum Isi Ulangadalah air yang sudah diolah yang berasal
dari mata air, yang telah melewati tahapan dalam
membersihkan kandungan air nya dari segala kuman dan
bakteri yang terkandung didalamnya tanpa harus dimasak
( cara tradisional), sehingga air tersebut dapat langsung
diminum, dan hal ini dapat dilakukan secara terus menerus,
mengapa dinamakan air minum isi ulang (AMIU) karena
konsumen yang mengkonsumsi air yang telah melalui proses ini
biasanya menggunakan Galon air dari beberapa merk, sehingga
dinamakan air isi ulang.
Kriteria Pengolahan Air
Minum.

1. Instalasi pengolahan sederhana, sehingga mudah dibangun


dan dioperasikan.
2. Bahan yang digunakan relative mudah didapat dengan
harga yang murah.
3. Tepat sasaran, sesuai dengan kondisi lingkungan, baik alam
maupun sosial budaya penduduk setempat.
4. Instalasi pengolahan air memiliki Efisiensi tinggi. Dapat
mengolah air dalam besar dengan tingkat kemurnian yang
tinggi.
Persyaratan Air Minum

1. Secara fisik air tidak berwarna, tidak memiliki rasa, rasa air tawar,
tidak berbau, jernih atau tidak keruh, tidak mengandung zat
padatan.
2. Secara kimia air harus memiliki keasaman atayu pH 7, atau
netral, tidak mengandung bahan kimia beracun, tidak
mengandung garam atau ion-ion logam, kesadaran rendah, tidak
mengandung bahan organik.
3. Secara mikrobiologi air tidak mengandung bakteri patogen, tidak
mengandung bakteri nonpatogen.
Teknologi filter sederhana

yaitu menggunakan sistem penyaringan air


melalui media pasir silica dan karbon aktif dan di
lanjutkan dengan proses penyaringan lembut
memekai sediment filter (cartridge filter) dengan
ukuran mulai 5 micron 3 micron dan 1 micron ) di
lanjutkan dengan proses sterilisasi air
menggunakan LAMPU ULTRAVIOLET atau
menggunakan OZON ( O3 ) system seperti ini di
sebut proses pengolahan air mineral.
Pasir Silika

Pasir silika adalah salah satu mineral yang umum


ditemukan di kerak kontinen bumi. Bentuk umumnya
adalah prisma segienam yang memiliki ujung piramida
segienam.

Fungsi Pasir adalah untuk menghilangkan


kandungan lumpur atau tanah dan sedimen pada
air minum pada industri pengolahan air.
Karbon Aktif

Karbon aktif, atau sering juga disebut sebagai arang


aktif, adalah suatu jenis karbon yang memiliki luas
permukaan yang sangat besar. Hal ini bisa dicapai
dengan mengaktifkan karbon atau arang tersebut.

Karbon Aktif digunakan untuk menjernihkan air,


pemurnian gas, industri minuman, farmasi, katalisator,
dan berbagai macam penggunaan lain.
Cartridge Filter

Menyaring partikel besar dan kecil dalam air. Filter


Cartridge digunakan pada tahapan penyaringan
awal.

Masa penggantian Cartridge bergantung pada air pada


yang saring dan tidak bisa dihitung dalam satuan liter.
Secara umum penggantian Cartridge adalah 3 4
bulan.
Lampu Ultraviolet

Ultraviolet adalah lampu untuk proses


desifectant.

Ultraviolet Sterilizer merupakan alat yang


menghasilkan cahaya ultraviolet (UV) yang
mempunyai fungsi untuk menghilangkan /
mengurangi organisme yang merugikan seperti
bakteri, jamur (fungi) dan lumut (algae).
Proses Pengolahan Air Minum Isi
Ulang
Urutan proses produksi air minum di Depot
air minum adalah sebagai berikut :
a. Penampungan air baku
Air baku yang diambil dari sumbernya
diangkut dengan menggunakan tangki air
dan selanjutnya ditampung dalam bak
tendon. Bak tendon dibuat dari bahan tara
pangan(food grade)dan bebas dari bahan-
bahan yang dapat mencemari air.
Tangki pengangkutan mempunyai persyaratan yang terdiri atas:
(1) Khusus digunakan untuk air minum
(2) Mudah dibersihkan dan didesinfektan, diberi pengaman.
(3) Harus mempunyaimanhole
(4) Pengisian dan pengeluaran air harus melalui kran.
(5) Selang dan pompa yang dipakai untuk bongkar muat air
baku harus diberi penutup yang baik, disimpan dengan aman
dan dilindungi dari kemungkinan kontaminasi. Tangki, selang,
pompa dan sambungan harus terbuat dari bahan tara
pangan(food grade)tahan korosi dan bahan kimia yang
dapat mencemari air. Tangki pengangkutan harus
dibersihkan, disanitasi dan desinfeksi bagian luar dan dalam
minimal 3 (tiga) bulan sekali.
b. Penyaringan bertahap
Tahapan penyaringan antara lain terdiri dari :
(1) Saringan berasal dari pasir atausandfilter
(2) Saringan karbon aktif ataucarbon filter
(3) Saringan halus ataumicro filter

c. Desinfeksi
Desinfeksi dimaksudkan untuk membunuh kuman patogen. Proses desinfeksi
dengan menggunakan ozon (O3) berlangsung dalam tangki pencampur
ozon minimal 0,1 ppm dan residu ozon sesaat setelah pengisian berkisar
antara 0,06 0,1 ppm. Tindakan desinfeksi selain menggunakan ozon,
dapat dilakukan dengan cara penyinaranUltra Violet (UV) dengan panjang
gelombang 254 mm atau kekuatan 2.537 derajat Angstrom. Proses
desinfeksi sinar ultra violet yaitu dengan melewatkan air kedalam tabung
atau pipa yang disinari dengan lampu ultra violet. Bakteri yang biasanya
ada yakni E.coli.
d. Pengisian
Pengisian ketempat air (wadah) dilakukan
dengan menggunakan alat serta dilakukan
dalam tempat pengisian yanghygienis.
e. Penutupan
Penutupan tempat air (wadah) dapat
dilakukan dengan tutup yang dibawa
konsumen dan atau yang disediakan oleh
Depot air minum.
OZONIASASI
Kegunaan

Membunuh Mikroorganisme
(merusak dinding cel mikroorganisme
dengan proses oksidasinya peroksida
atau OH-)
Menguraikan Senyawa organik
(gugus hidroksil sebagai oksidator
mengubah menjadi asam organik yang
hasil akhirnya CO2 dan H2O)
Regenerasi atau sintesis

Alamiah : E.matahari atau UV


Buatan : electrical Discharge

Prinsipnya sama namun hanya energinya


yang berbeda
1. penguraian molekul O2 menjadi
atom(fotolisis),
2. 2. atom bertumbukan dengan O2
membentuk O3
Kelebihan dan Kelemahan
Dapat menghilangkan besi Tidak semua bakteri
dan mangan sehingga air terbunuh
yang diolah tidak berwarna, Oksidasi senyawa organik
tidak berasa dan tidak menghasilkan nitrit (korosif)
berbau. memerlukan perhatian
Cepat larut dalam air khusus dalam
Tidak meninggalkan residu penyimpanannya. Kadar
dalam produk seperti 100 persen ozon pada suhu
trihalometana. kamar mudah sekali
dapat membunuh meledak
mikroorganisme yang MAHAL
terdapat di dalam air Harus dilakukan
tidak menimbulkan bau pengolahan air dahulu
ataupun rasa (bukan sebagai filtering)
Generator Ultraviolet
Sterilight S12Q - PA
ultraviolet sterilight ini
berfungsi untuk
membunuh
bakteri,jamur dan
kuman dalam air.
ultraviolet ini
dipergunakan untuk
depot airminum isi
ulang, aquarium, indtsri
makanan dan minuman,
dll
1

2
3

2 3
Ballast

Ballast berfungsi sebagai


travo untuk menghidupkan
1 lampu ultraviolet, ballast
UV sterilight ini memiliki
layar digital dan juga alarm
jika lampu ultravioletnya
putus/ bermasalah.
masa pemakaian ballast
sangat bergantung dari
waktu pemakaian,
seringnya mati dan hidup
dan kesetabilan tegangan
listrik.
Lampu Ultraviolet
Lampu Ultraviolet
berfungsi untuk
membunuh bakteri,
kuman dan jamur dalam
air.
penempatan lampu
ultraviolet ini ada dalam
2 housing ultraviolet.
usia lampu ultraviolet
tergantung dari
pemakaian,
seringnyamati dan hidup
dan kesetebilan
tegangan listrik.
Kaca Sleeve kaca sleeve penempatanya dalam

lampu housing ulrtraviolet.
fungsinya untuk melindungi lampu
ultraviolet agar tidak terkena
kontak langsung dengan air yang
dapet mengakibatkan hubungan
arus pendek/ konsleting.
kaca sleeve sebaiknya dibersihkan
3 bulan sekali menggunakan air
bersih sampai benar benar bersih.
jika kaca sleeve ini tidak
dibersihkan secara rutin maka
akan timbul lapisan halus yang
3 semakin menebal hingga timbul
kerak yang sulit dibersihkan. kaca
sleeve yang kotor akan
menghalangi pancaran sinar
lampu ultraviolet ke air hinggan
bisa jadi ada bakteri yang masih
lolos.
Bunnari

Tandon dari Food Grade ? Food grade


merupakan sebuah tingkatan atau
standart (penampung yang
berstandarkan untuk penyimpanan
makanan). Untuk contoh gambar
Hanif Saluran keluar O3
Listrik bertegangan
untuk memecah
molekul O2

Reaksi O3 dengan Air : conventional


O3 + H2O HO3+ + OH- ballast untuk Gas yang
HO3+ + OH- 2HO2 menginduksi/
menghasilkan
mengandun
O3 + HO2 HO + 2O2 tegangan gg O2 atau
HO + HO2 O2 + H2O tinggi (sekitar murni O2
800-1000
volt)
Ghozali
Pengaktifan arang?
Awalnya merupakan bahan baku pembuatan
arang (kayu atau yang mengandung carbon,
yang dibakar secara tertutup agar kekurangan O2
agar pembakaran tidak sempurna dan
menghasilkan arang.
a.Pengaktifan Fisik (penguapan dengan uap air
atau CO2, dipanaskan suhu 600-1000 oC)
b.Pengaktifan Kimia (direndam larutan NaCl,
24 jam, dipanaskan suhu 600-900 oC
kedua pengaktifan diatas berfungsi untuk
membuka pori dari arang yang terhalang oleh
partikel yang bisa dihilangkan bila berikatan
dengan unsur lain
Kaca Sleeve, kotoran/kerak dalam
bentuk apa? Kaca sleeve sebagai
pelindung agar air yang disterilisasi
tidak terkena debu sekaligus pembatas
air untuk mengalir, tanpa kaca sleeve,
air tidak dapat mengalir karena tidak
ada wadah. Debu yang menempel
pada kaca dari lingkungan dapat
menjadi kerak dan bisa berakibat pada
air.
Ulya
GAC (granular actived carbon), (FILTER TAHAP 3) yang berfungsi
Menyerap bau, warna, rasa tak sedap, bahan kimia organik dan
klorin, kaporit.
Masa penggantian (asumsi sumber air PDAM) 6-9 bulan sekali
tergantung kondisi air bak, untuk air tanah/ sumur bor, 2-3 bulan
tergantung kondisi air baku.

CTO (Clorine taste odor - FILTER TAHAP 4) Memiliki 2 fungsi


sebagai Sedimen 10 mikron dan karbon aktif yang menyerap bau,
warna, rasa tak sedap, bahan kimia organik dan klorin dalam
tahap lanjutan
Masa penggantian (asumsi sumber air PDAM) 6-9 bulan sekali
tergantung kondisi air bak, untuk air tanah/ sumur bor 2-3 bulan
sekali tergantung kondisi air baku...

CTO digunakan setelah GAC , keduanya merupakan filtering


berskala mikron.