Anda di halaman 1dari 10

Created by :

Kelompok 1

1. Ainatul Miyani Saragih(1015271)


2. Amira Sekar Pertiwi (1015272)
3. Anang Prabowo (1015273)
4. Anggi Resiah (1015274)
5. Sirojul Mustaqim (1015296)
Kelas : 2TPL
Profil IKM
Nama IKM : Gula Aren Organik- Silva Arenga
Nama Pemilik : Ir. Jufrizal Thalib (JT)
Bidang IKM : Pangan
Alamat IKM : Rukan Taman Kenari Blok E1 No.5-7
Tanah Baru-Bogor Utara 16154
Kontak Pemilik : 0868021954/ 02518650018
Tahun Berdiri : 2010
Modal Awal : Rp.150 juta
Kapasitas Produksi : 2.400 Kg/ bulan
Jumlah Karyawan : 5 orang
Jam Kerja : 07:30- 17:00 WIB (6 hari kerja)
Gaji Karyawan : Rp. 40.000 / hari
Diagram Alir
Gula aren
2880 Kg

Listrik 100%
Mesin oven 100% Tenaga kerja 0,05%
Ceceran gula aren 0,05 %
listrik 100% (1,44kg)
Tenaga kerja 100% Pengovenan Mesin oven 0,05%
Loyang 100% uap air 16,5%(475,2 kg)
Loyang 0,05 %
Gula aren kering
2.403,36 kg

Penggilingan Ceceran gula aren 0,1%


Mesin giling, 100% (2,40336 kg)
Bensin 100% Tenaga kerja 0,1%
Tenaga kerja 100% Mesin giling 0,1%
Bensin 100%

A
A

Gula aren halus


Mesin sealer 100% 2.400,96 kg Ceceran gula 0,04% (0,96 Kg)
Tenaga Kerja 100%
Kemasan 200gr (2.001 pc) Tenaga Kerja 0,04%
Kemasan 25 gr (80.040 pc) Mesin sealer 0,04%
Stiker kemasan 200 gr Kemasan 200gr 0,05%
(2.001 pc)
Kemasan 25 gr 0.05%
Stiker kemasan 25 gr
(80.040 pc)
Pengemasan Stiker kemasan 200gr 0.05 %
Kemasan Plastik Besar Stiker kemasan 25 gr 0,05%
(3.002 pc) Kemasan Plastik Besar 0,05%

25gr (2.000kg) 200gr(400kg)


3.200 pack (@25 bks) 2.000 bungkus
LayOut
Keterangan:
1. Ruang bahan Baku
2. Ruang peralatan
3. Ruang pengovenan
4. Ruang meeting
5. Meja administrasi
6. Ruang penggilingan
7. Ruang istirahat karyawan
8. Toilet
9. Packing
10. Sealing
11. Quality Control
12. Ruang Peralatan
Hotspot
Keterangan:
1. Tangga
2. Ruang Pengovenan
3. Ruang Penggilingan
4. Sealling
5. Jalan ke Gedung 2
NPO
FISH BONE
Perbaikan Untuk IKM
Tujuan Langkah Investasi Manfaat Prioritas Penanggung Jadwal
yang akan yang Ekonomi Lingkungan K3 Organisasi jawab waktu
diambil diperlukan
Membuat Print SOP + Menghemat Mengurangi Proses Produktifitas 1 Anggi resiah Sabtu , 18
Mengurangi SOP laminating= pembelian dan limbah terstruktur meningkat Maret 2017
ceceran gula penggunaan Rp. 5.000,00 perbaikan komponen sehingga
aren pada alat mesin giling suku cadang mengurangi
proses yang rusak bahaya kerja
penggilingan
Dilakukan Serbet= 2 x Menghemat Meningkatkan Meminimalis Produktifitas 3 Amira Sekar Jumat , 31
perawatan 4.000,00= pembelian dan dan asi meningkat Pertiwi Maret 2017
mesin 8.000,00 perbaikan memperpanjan kecelakaan
perbulan mesin giling g usia mesin akibat mesin
yang rusak

Adanya Pelatihan Mengurangi Meningkatkan Meminimalis Produktifitas 2 Anang Senin, 25


pelatihan 1.500.000,00 bahan baku keterampilan asi resiko meningkat prabowo dan Maret 2017
karyawan yang tercecer karyawan kecelakaan sirojul
akibat mustaqim
kelalaian
karyawan
Ceceran Plastik Menambah Mengurangi - Pemasukan 4 Ainatul Sabtu, 18
dimanfaatkan wadah pemasukan limbah yang meningkat Miyani Maret 2017
menjadi menruh terbuang Saragih
pakan ternak ceceran =
ayam Rp. 5.000,00